تعتبر الرنجة من أكثر الأكلات المحببة إلينا جميعا، نظرا لطعمها الشهي ومذاقها الطيب، يمكنك تحضيرها في الكثير من الأوقات سواء في عيد الفطر أو في المناسبات المتنوعة، أو الأوقات العادية، بجانبها بصل الأخضر والبطاطس المقلية، يمكنك إعدادها إلى عائلتك كنوع من التجديد وكسر الروتين، لا تتطلب وقت كبير لتحضيرها، لذلك يفضلها العديد من السيدات، لكونها سهلة ولا تتطلب بذل مجهود، يمكنك إعدادها من خلال وضع الطحينة، سوف تعطي لها طعم رائع ومذاق خاص، لأننا نحرص على تقديم كل ماهو جديد لكم، جئنا إليكم طريقة عمل الرنجة بالطحينة.

. الخطوات تستغرق دقائق فقط والطعم ولا أروع.

طريقة عمل الرنجة بالطحينة


أكثر ما تتميز به الرينجة طعمها الرائع، لذلك تمتلك قاعدة جماهيرية كبيرة، لا أحد يستطيع أن يقاوم طعمها ومذاقها الطيب، طريقة إعدادها، لا تتطلب وقت كبير ولا مجهود، يمكنك تحضيرها من أجل كسر الروتين أو في عيد الفطر أو شم النسيم بجانبها البصل الأخضر الطازج، اليوم جئنا إليكم بأسهل طريقة لتحضير الرنجة للتعرف عليها، تابع فيما يلي:

المكونات


½ كوب من الطحين.
رنجة مقطعة إلى قطع مكعبات.
ليمونة معصورة.
ملح.
فلفل أسود.
ثلاث ملاعق كبيرة من الخل.
ملعقتين من زيت الزيتون.
ملعقة من شبت.
شرائح من الطماطم.


طريقة التحضير


نحضر وعاء، نضيف إليه الطحين، الخل، عصير الليمون، الفلفل الأسود، الملح، نخلط جميع المكونات جيدا.
نضع عليهم زيت الزيتون، الطماطم، الرنجة، نقلب جميع المكونات جيدا.
نسكبها في طبق تقديم مع تزينها بالشبت، تقدم بجانبها خبز بلدي طازج.


طريقة تحضير الرنجة بالطحينة والبصل


المكونات:
سمك رنجة.
بصل مقطع.
خل.
طحينة.
فلفل رومي.
فلفل حار.
طماطم.


خطوات التحضير


نحضر وعاء، نضيف إليه ماء، ونضعه على النار، عندما يصل إلى الغليان، نضيف إليه الخل الأبيض، نضع الرنجة في الماء حتى يزال الجلد عنها.
نخرج الرنجة، نتخلص من شوكها، نقطعها ونضعها في طبق.
نقوم بتقطيع فلفل، طماطم، بصل، نقلب جميع المكونات جيدا.
نضع الطحينة عليهم بعد أن يخلط بالماء والخل، ويترك في المزيج لفترة.
 

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: شم النسيم

إقرأ أيضاً:

مشغولات الفضة.. أناقة تبرز المكونات الثقافية المتنوعة للمملكة

تبرز مشغولات الفضة اليدوية المكونات الثقافية المتنوعة للمملكة، وتتجلى من خلالها مظاهر الأناقة والفخامة، وبراعة الحرفيين السعوديين في تشكيلها بكل تفرد وذائقة فنية.
وتُجسد صناعة الحلي الفضية تاريخًا زاخرًا، إذ أعاد "عام الحرف اليدوية 2025" اهتمامًا جديدًا بين الفتيات والحرفيات وعملهن موضة مبتكرة، بداية من تعلم صياغتها وتهذيبها وتحويلها إلى منتجات للمستهلك بطريقة جذابة مثل: الخلخال، والأساور، والخواتم، إضافة إلى الأطقم التي تُلبس في العنق.

صياغة الفضة

وأكد المهتم بصناعة وصياغة الفضة ماهر العولقي، أن سوق الفضة لا يزال يسجل إقبالًا كبيرًا من مختلف المناطق، خاصة من زائري المملكة الذين يشترون العديد من الفضيات القديمة المعبرة عن ثقافة المجتمع السعودي، ويرغبون في اقتنائها.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } مشغولات الفضة.. ذائقة فنية تبرز تنوع ثقافة المملكة - واس
وأضاف أن صياغة الفضة إحدى الحرف التقليدية البارزة في المملكة، ويعمل بها الرجال والنساء، وتتداخل مع صياغة الذهب والنحاس، لكن الفضة تبقى الأكثر استعمالًا ورونقًا في صناعة المجوهرات والحلي.
وأشار إلى أن الفتيات يحرصن على اختيار إكسسوارات الفضة في الأعراس والمناسبات الوطنية، لما لها من منظر جذاب ومتميز عن غيره من الحلي العصرية.

أخبار متعلقة موروث شعبي.. زراعة الفل بجازان تنتعش في أجواء الربيعخطوات تغيير الاسم المترجم للعمالة المنزلية عبر أبشرتعلم صناعة مشغولات الفضة

وأضاف العولقي أن العديد من الفتيات السعوديات بالتزامن مع "عام الحرف اليدوية 2025" بدأن في تعلم حرفة صناعة مشغولات الفضة من خلال الدورات التدريبية، واعتمادهن على الإبداع، ونجحن في تحويلها إلى مشاريع لعرض منتوجاتهن وسط إقبال لافت.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } مشغولات الفضة.. ذائقة فنية تبرز تنوع ثقافة المملكة - واس
واختتم حديثه بقوله إن استخدام الآلات في صياغة الفضة يُعد أحد الأساليب الحديثة بدلًا من استخدام اليدين سابقًا، واستخدام الغاز لإيقاد النار للتلحيم بدلًا من استخدام الفحم للحصول على الحرارة المطلوبة في مرحلة الصهر.
وأيضًا استخدام القوالب الجاهزة من الشمع، ساعد الحرفيين على تسريع وتيرة التصنيع، وإنتاج قطع كثيرة لا تستغرق وقتا طويلًا وجهدًا مضاعفًا، وتضمن أن تكون جميع القطع بنفس المقاسات والتصميم.

مقالات مشابهة

  • طريقة جديدة لتحضير المسقعة .. خفيفة واقتصادية وبـ«ملعقة زيت» فقط
  • 5 نصائح لتناول أسماك الرنجة في شم النسيم
  • مشغولات الفضة.. أناقة تبرز المكونات الثقافية المتنوعة للمملكة
  • من المطبخ الإندونيسي .. طريقة عمل المكرونة بالذرة والدجاج
  • بخصم لن تصدقه.. أفضل سماعات لاسلكية يمكنك التفكير في شرائها
  • أسرع وأسهل طريقة لإعداد الفطير المشلتت الفلاحي بالمنزل
  • طبيب يحذر: آلام الفك الصباحية قد تشير إلى مشكلات صحية خطيرة
  • طريقة عمل صينية السمك البلطى في الفرن مع الأرز الأحمر
  • قبل شم النسيم 2025.. طريقة عمل الفسيخ في المنزل
  • عصابات ومليشيات آل دقلو استعدت كل المكونات الإجتماعية في السودان