“طريقة خرافيه” للف ورق العنب بخله خشب في دقائق وألذ خلطه محشي سهلة التحضير اخبار اليوم
تاريخ النشر: 30th, July 2023 GMT
تعد طريقة عمل محشي ورق العنب من أشهى أنواع المحاشي التي يحبها الجميع ويستمتعون بتناولها بشغف، إلا أن الكثير من ربات البيوت يواجهن صعوبة أثناء حشو هذه الأوراق بسبب الوقت الطويل، وفي ظل الضغوط والمسؤوليات، فإليكم طرقٌ بسيطة لتسهيل عملية لف ورق العنب، حتى تستمتعوا بتذوق هذه النكهات الرائعة دون عناء، سنتعلم معًا هذه الطرق السهلة لاستمتاع بأطباق شهية ولذيذة في زمن قليل.
المكونات
ورق عنب. أرز. بصل. مرقة دجاج. شوربة. عصير طماطم. بقدونس، كزبرة، شبت مفرومين. ملح، فلفل أسود، بهارات، كمون، كزبرة ناشفة.طريقة التحضير في البداية قوموا بتحضير إناء به ماء وملعقة زيت وضعوه على النار وانتظروا حتى يغلي الماء. بعد ذلك قومي بوضع أوراق العنب في الماء المغلي لثوانٍ حتى تصبح لينة، ثم انقلوها إلى مصفاة واتركوها حتى تبرد. ومن ثم قومي بإحضار وعاء آخر، قومي بقلي البصل المقطع في الزيت حتى يذبل، ثم أضيفوا عصير الطماطم واتركوه حتى ينضج.
في وعاء آخر، قومي بخلط البصل المبشور مع الملح، الفلفل الأسود، البهارات، الكمون والكزبرة الناشفة، ثم أضيفوا الأرز وقلبوا المكونات جيدًا. بعد ذلك أضيفي الشبت والبقدونس والكزبرة الخضراء وقلبوها معًا حتى تتجانس. ضعي شرائح من الطماطم أو البصل في قاع وعاء الطهي لتحمي ورق العنب من الحرق. ابدئي بلف أوراق العنب بالحشوة المعدة مسبقًا، حيث تكون الجهة الخشنة من الورقة هي الأعلى وضعوها فيها الحشوة بالقرب من الأسفل. قومي بثني أوراق العنب من الجانبين الأيمن والأيسر على طول الورقة. ومن ثم ضعي الخلة الخشب في أول أوراق العنب من الجهة الأسفل ولفوا الخمس أوراق معًا باستخدام الخلة الخشب في نفس الوقت. بعد ذلك قومي برص أوراق العنب المحشو في وعاء الطهي. أضيفي الشوربة حتى تغطي ورق العنب وضعوا مرقة الدجاج واتركوها على ورق العنب. ثم اشعلي النار بشدة حتى يتم تقليل الماء، ثم قومي بخفض النار حتى ينضج الطبق تمامًا. وفي النهاية قدموا ورق العنب المحشو بجانب اللحمة أو الدجاج واستمتعوا بالطعم اللذيذ. وصفة التخلص من النمل والصراصير والناموس في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة
52.13.36.65
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس ورق العنب
إقرأ أيضاً:
علماء: أوراق النباتات تمتص البلاستيك من الهواء
#سواليف
اكتشف باحثون في جامعة “نانكاي” الصينية أن #أوراق #النباتات يمكنها #امتصاص #الجسيمات_البلاستيكية الدقيقة مباشرة من #الغلاف_الجوي.
ويؤدي ذلك إلى وجود واسع النطاق للبوليمرات البلاستيكية في الغطاء النباتي. وقد نشر العلماء الصينيون نتائج هذا الاكتشاف في مجلة “Nature” العلمية.
وتم العثور على الجسيمات البلاستيكية الدقيقة في جميع النظم الإيكولوجية الأرضية، بما في ذلك التربة والماء والهواء. وأظهرت الدراسات المختبرية أن جذور النباتات يمكنها امتصاص هذه الجسيمات، حيث تنتقل الجسيمات الدقيقة والنانوية من الجذور إلى السيقان.
مقالات ذات صلةتتراوح تركيزات الجسيمات البلاستيكية الدقيقة في الهواء في المناطق الحضرية – مثل باريس وشانغهاي وجنوب كاليفورنيا ولندن – بين 0.4 إلى 2502 جسيماً لكل متر مكعب. وأثبتت التجارب المعملية امتصاص الأوراق للجسيمات النانوية، بما في ذلك الفضة (Ag)، وأكسيد النحاس (CuO)، وثاني أكسيد التيتانيوم (TiO₂)، وأكسيد السيريوم (CeO₂). علاوة على ذلك، هناك أدلة على تراكم البوليستيرين (PS) في النباتات.
وكشفت دراسة سابقة أُجريت في ساوثبورت الأسترالية عن وجود جسيمات أكريليكية في أوراق نبات (Chirita sinensis)، إلا أنها لم تقيس كميتها أو تربطها بتلوث الغلاف الجوي. كما أظهرت دراسة أُجريت في لشبونة وجود جسيمات بلاستيكية مشتبه بها في الخس الحضري، دون التمكّن من التمييز بشكل موثوق بين الجسيمات البلاستيكية واستبعاد احتمال التلوث أثناء معالجة العينات.
وقد جمع العلماء الصينيون عينات من الأوراق في أربعة مواقع من منطقة تيانجين، وتحديدا بالقرب من مصنع لإنتاج الداكرون، وفي حديقة عامة، ومكب نفايات، وفي حرم جامعي. وتم غسل العينات بالماء المقطر المفلتر والإيثانول لإزالة الملوثات السطحية قبل التحليل.
وسجلت العينات المأخوذة من المناطق القريبة من المصنع ومكب النفايات مستويات بلاستيكية أعلى بحوالي 100 ضعف مقارنة بتلك المجموعة من محيط الجامعة. حيث بلغت تركيزات مادة البولي إيثيلين تيريفثاليت (PET) عشرات الآلاف من النانوجرامات لكل جرام من الوزن الجاف للأوراق.
كذلك تم رصد الجسيمات البلاستيكية الدقيقة في تسعة أنواع من الخضراوات الورقية، حيث تفوقت مستويات التلوث في المحاصيل المزروعة حقلياً على تلك المزروعة في البيوت المحمية. كما أكدت التحاليل وجود جسيمات نانوية من البولي إيثيلين تيريفثاليت (PET) والبوليستيرين (PS) ضمن أنسجة النباتات بشكل قاطع.
وخضعت هذه النتائج للتحقق التجريبي باستخدام نبات الذرة كنموذج دراسة. أظهرت النتائج تراكماً سريعاً لجسيمات البولي إيثيلين تيريفثاليت (PET) في أنسجة الأوراق خلال 24 ساعة من التعرض لغبار البلاستيك. ومن الجدير بالذكر أن التحاليل لم تكشف عن وجود PET في الجذور أو السيقان تحت نفس الظروف التجريبية. كما لوحظ انخفاض ملحوظ في التلوث بالجسيمات البلاستيكية الدقيقة عند معالجة النباتات بحمض الأبسيسيك (ABA) – الهرمون المسؤول عن إغلاق الثغور النباتية.
وتم تتبع مسار انتقال الجسيمات البلاستيكية الدقيقة عبر المسار الخلوي غير الحي (Apoplastic pathway) باستخدام علامات اليوروبيوم الفلورية. وعند اختراقها للأنسجة الورقية، لوحظ انتقال هذه الجسيمات إلى النظام الوعائي والشعيرات النباتية. وكشفت القياسات الميدانية عن تفوق معدلات تراكم البلاستيك في الأجزاء الهوائية للنباتات على معدلات الامتصاص الجذري التقليدية.
يثبت اكتشاف البوليمرات وشظاياها في الأجزاء الصالحة للأكل من المحاصيل الزراعية خطورة تلوث الغلاف الجوي بالجسيمات البلاستيكية الدقيقة. مما يستدعي ضرورة قيام الدراسات المستقبلية بتقييم دقيق لحجم هذه المشكلة البيئية وآثارها الصحية.
اعتقال أحد كبار ضباط المخابرات الجوية بعهد النظام المخلوع في سوريا (شاهد)