لتخفيف تأثير موجة الحرارة.. 5 توصيات عاجلة لمزارعي الخضر والبطاطس
تاريخ النشر: 19th, April 2024 GMT
أصدر معهد بحوث البساتين التوصيات الفنية الواجب اتباعها من مزارعي البطاطس ومحاصيل خضرية التكاثر، وذلك تنفيذا لتوجيهات السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي بالتوعية المستمرة للمزراعين حول كيفية التعامل مع موجة الحرارة الشديدة التى تشهدها البلاد خلال الأيام القادمة وتحت إشراف د عادل عبدالعظيم رئيس مركز البحوث الزراعية.
وقال الدكتور أيمن حمودة مدير المعهد إن هذه التوصيات خاصة بمحاصيل:
البطاطس - القلقاس- البطاطا - مشاتل الخرشوف والفراولة، والواجب مراعاتها لتلافى التأثير السيئ للحرارة المرتفعة على هذه الحاصلات
وجاءت التوصيات على النحو التالي
1- تجنب زراعة اى شتلات خضر خلال هذه الموجة الحارة ويفضل ان تتم الزراعة بعد انتهاء الموجه.
2- يجب رى النباتات فى الصباح الباكر بعد الفجر وتجنب الري فى اوقات النهار نهائيا وإضافة هيومات البوتاسيوم و حامض الفولفيك ونترات الماغنسيوم مع الري للمساعدة في سريان امتصاص العناصر الغذائية من التربة .
3- - البطاطس الصيفية المتأخرة يتم ريها رية سريعة مع إضافة 15 ك سلفات بوتاسيوم أو نترات البوتاسيوم 4 ك للفدان مع الري.
4- رش النباتات بالمبيدات الحشرية ومبيدات العناكب الموصي بها وهذا هام جدا نظرا لبدء نشاط معظم الحشرات الضارة التربس -المن- الاكاروس - التوتا ابسليوتا نتيجة لارتفاع درجات الحرارة على أن يكون الرش فى الصباح الباكر مع تجنب رش النباتات نهارا حتى لا تتعرض للاحتراق .
5- الرش فى الصباح الباكر للمحاصيل المختلفة بسليكات البوتاسيوم او البوتاسيوم فوسفيت مع مراعاة عدم خلطها مع عناصر اخرى كما يمكن الرش بمحلول كبرتيات الزنك او الزنك المخلبى مع مراعاة التركيز والجرعة المناسبة لكل مركب حسب نوعه ومصدره لتحسين حالة النباتات وزيادة الجهود الخلوية للنباتات لتحمل الظروف القاسية ورفع قدرة النباتات على تحمل الظروف الجوية شديدة الحرارة.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
سفرة رمضان.. طريقة عمل بانيه اقتصادي مع بطاطس ودجز
قدمت الشيف فاطمة أبو حاتي مقدمة برنامج العزومة على قنوات بانوراما - PNC Food، طريقة عمل بانيه إقتصادي مع بطاطس ودجز.
طريقة عمل بانية إقتصادي
المقادير
ربع كيلو صدور مفرومة
ربع كيلو أوراك مفرومة
نصف كيلو بطاطس مسلوقة
بصلة مبشورة
نصف م ص بابريكا
نصف م ص ثوم بودر
نصف م ص بصل بودر
ملح
فلفل أسود
(للتغطية)
كوب دقيق
كوب بقسماط مطحون
خلطة بانيه ماجي
2ملعقة كبيرة حليب
بيضة
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
في بولة انزل الدجاج والبطاطس والبصل المبشور والبابريكا والثوم البودر والبصل البودر والملح والفلفل واعجن المكونات لمدة 5دقائق "كل ما اتعجنت اكتر كل ماكنت نتيجة افضل واتماسكت اكتر" .
نضع الخلطة في الثلاجة لكي ترتاح ساعة ثم نبدأ بتشكيل الخلطة أثناء التشكيل ضعي يدك بالدقيق لكي لا تلتصق بالايد أثناء التشكيل بعد التشكيل نضع في الدقيق ثم البيض الخفوق بالحليب وملح وفلفل.
وفي بولة أخرى ضعي خلطة بانية ماجي وابتدي اخذ البانية وندخله الفريزر نصف ساعة ثم يوضع في زيت سخن على نار متوسطة أول ما يصبح اللون ذهبي تقدم.
المقادير
نصف كيلو بطاطس
ملعقة كبيرة زعتر مفروم
نصف كوب زيت
رشة كمون
رشة شطة
رشة بابريكا
ملح
فلفل أسود
(الصوص )
ربع كوب خيار مخلل مفروم
4ملعقة كبيرة مايونيز
4ملعقة كبيرة كاتشب
رشة ثوم بودر
رشة بصل بودر
طريقة التحضير
اقوم بتقطيع البطاطس إلى جزئين واقوم تقسيم الجزء الواحد على 3 اصابع واحاول بتقطيع القطعة بشكل هلال.
نقوم بعمل كل الكمية واقوم باضافة الملح والفلفل والكمون والبابريكا والشطة والبقدونس المجفف والزيت علي البطاطس وتقليبهم.
اقوم برصهم علي صينية الومنيوم عليها ورق زبدة واقوم بفردهم جيدا كل واحدة بجانب الاخرى وتغطيتهم بالالومنيوم واقوم بإدخالهم فرن ساخن جدا علي درجة حرارة ٢٢٠ ربع ساعة علي الارضية واقوم بإزالة ورقة الالومنيوم وتركة من ربع إلي نصف ساعة حتي تأخذ لون ذهبي .
لعمل الصوص اقوم بخلط المايونيز والكاتشب والخيار المخلل المفروم والثوم والبصل البودر واقوم بتقديمها مع البطاطس وبألف هنا وشفا.
ثلاثة أسباب تمنع السوداني من إطلاق التعيينات.. ما علاقة الإنتخابات؟