بالصور.. بمناسبة اليوم العالمي للتراث تعرف على قهوة خبيني في الإسكندرية

 

ُعُرفت قهوة علي هندي الواقعة في منطقة المنشية بالإسكندرية بقهوة خبيني في فترة التسعينات وذلك لوجود الثورية السياسين بها منذ ثورة ١٩١٩ هروبًا من ظباط الاحتلال وكانت تستخدم كمخبأ للأشخاص في الحرب العالمية الاولي والتانية.

ويرجع تاريخ تأسيس قهوة "خبينى" إلى عام 1882 داخل عمارة على الطراز الإيطالي، وسميت هذه العمارة باسم وكالة "أمفراتو" ومعناها الكهف  باللغة الإيطالية ثم أطلق عليها الوكالة لقربها من المركز التجاري بالمنشية.

وامتلكتها سيدة يونانية تدعى "ماريا خرتيوباس"  وذيك بالاشتراك مع علي الهندي  ثم قام بشراء القهوة بعد ذلك منها، ولا تطل القهوة على شارع رئيسي، حيث يتم الوصول لها عبر 3 ممرات عشوائية غير معروفة الا للشعب السكندري.

وتلقى قهوة علي هندي رواج كبير وشعبية بين أهل الإسكندرية جالسًا عليها جميع الفئات العمرية من الشباب والبنات والرجال والسيدات وجميع طبقات المجتمع من وغني وفقير  وبسبب تراثها المعماري ايطالي القديم.

ويميز موقع القهوة وجود الشخشيخة الزجاجية والتي تربط بين 3عمارات على الطراز الإيطالي ببعضها، وظهر ذلك  في مشهد العزاء الشهير في فيلم ملاكي الإسكندرية للفنان أحمد عز.

وقال عبده أقدم  "قهوجي" بقهوة "خبيني"، للفجر "بينادوني بعد ٤٠ سنة شغل في القهوة بعم عبدو والقهوة ليها ذكريات كتير مع الفن والفنانين وعادل إمام وسعيد صالح ويونس شلبي كانوا بيجوا يقعدوا هنا، ومفيش فرق هنا بين غني وفقير كله بيحب يجي هنا عشان تاريخ وتراث القهوة القديم بيعتبروه مريح نفسيًا".

وأوضح عبده أن مكانة القهوة الان أصبحت فارقة للإعلام والإعلاميين، وشهدت تصوير فيلم ملاكي الإسكندرية ومؤخرا تم تصوير بها  حلقة من حلقات مسلسل العتاولة والذي تم عرضه في موسم رمضان ولم يطلب فريق عمل المسلسل تغيير الأشخاص الجالسين بها وقاموا بتصوير المشهد أثناء جلوس الزبائن بالقهوة.

بالصور ...بمناسبة اليوم العالمي للتراث تعرف على قهوة خبيني في الإسكندرية a85b6c08-e98c-4e28-a06f-6a9ce6c08c29 34182f29-94d5-4847-89c2-0e532a3482a3 b42d289c-370c-4644-9880-3e559e8aaca1 51019f38-117c-4c1d-b294-0b5270244096 d5ecf612-3f94-4c06-88c7-52d6291b74e4 489bf75b-56a0-4765-b365-6023fb6d42c1

المصدر: بوابة الفجر