حضري أسهل فطير المشلتت الفلاحي المورق في المنزل بطعم لا يقاوم اخبار اليوم
تاريخ النشر: 30th, July 2023 GMT
الفطيرة المشلتت هي واحدة من أشهر الأكلات الشرقية، والتي يفضلها الكثير من الناس لمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها، يمكن تناولها بالعسل أو الحليب أو الشاي، كما يمكن تحضيرها بحشوة مختلفة مثل الجبن والخضار أو اللحم، وسنعرض لكم خطوات تحضير الفطير المشلتت بكل سهولة في المنزل بطعم لا يقاوم.
طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحيإليك خطوات تحضير فطير المشلتت:
المكونات: 1.5 كيلو من الدقيق. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. 4 أكواب من الماء. 1/2 كوب من الزيت. 1/2 كوب من السمنة. 1/2 كوب من الزبدة. الخطوات: في وعاء كبير، امزج الدقيق، السكر والملح معًا حتى تتجانس المكونات. أضف الماء بالتدريج واعجن المكونات حتى تتشكل لديك عجينة طرية، استمر في العجن حتى تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة. دهن العجينة بالزيت وغطيها واتركها لمدة 30 دقيقة. شكل العجينة إلى كرات صغيرة. في وعاء آخر، امزج الزيت والسمنة والزبدة ودعها تذوب على نار متوسطة. استخدم الخليط السابق لدهن الكرات الصغيرة من العجينة. شكل العجينة بشكل دائري لتصبح فطائر صغيرة. ضع الفطائر على صينية فرن مدهونة بالزيت، ثم غطيها واتركها لمدة 30 دقيقة. سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. ضع الصينية في الفرن واتركها حتى تتحول إلى اللون الذهبي، وهذا يستغرق حوالي 20-25 دقيقة. بعد أن تنضج الفطائر، اخرجها من الفرن واتركها تبرد قليلاً قبل تقديمها. وبهذا تكون الفطائر المشلتت قد انتهت يمكنك تقديمها مع العسل أو المربى أو الجبنة أو أي حشوة تفضلها طريقة فطيرة المشلتت بالجلاش
إليك خطوات تحضير فطيرة المشلتت بالجلاش
المكونات: 3 ملاعق كبيرة من السمن. 3 ملاعق كبيرة من القشطة. كوب من الزبادي. لفائف من الجلاش.الخطوات:
في وعاء، اخلط السمن، القشطة والزبادي معًا حتى تتجانس المكونات. ادهن صينية الفرن بالسمن. ضع لفائف جلاش في الصينية وادهنها بالسمن. ضع طبقة رقيقة من مزيج السمن والقشطة والزبادي على الجلاش. ضع لفائف جلاش فوق الطبقة السابقة وادهنها بالسمن. كرر الخطوات 4 و 5 حتى يتم استخدام كافة لفائف الجلاش. ادهن اللفائف الأخيرة بالسمن. قطّع الفطيرة إلى مربعات أو شرائح صغيرة. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية. اترك الفطائر في الفرن حتى تنضج وتتحول إلى اللون الذهبي، وهذا يستغرق حوالي 20-25 دقيقة. بعد أن تنضج الفطائر، اخرجها من الفرن واتركها تبرد قليلاً قبل تقديمها. وبهذا تكون فطيرة المشلتت بالجلاش قد انتهت يمكنك تقديمها مع القهوة أو الشاي أو العصير185.208.78.254
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس کوب من
إقرأ أيضاً:
جددى أكلات العيد.. طريقة عمل صينية الرنجة بالجبنة في الفرن بمذاق شهي
تعد الرنجة من الأكلات الرئيسية التي يمكن تقديمها في احتفالات عيد الفطر في مصر حيث أنها من اشهى انواع الاسماك المملحة.
ويعد سمك الرنجة من الأكلات الشهية التى يمكن تقديمها بوصفات متنوعة لتكسر الروتين في أطباق أكلات العيد.
ونعرض لكم طريقة عمل صينية الرنجة بالجبنة بمذاق شهي من خلال خطوات الشيف مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير الرنجة:رنجة مخلية مكعبات
دقيق
زبدة
ملح
فلفل اسود
كمون
فلفل الوان مكعبات
بصل مكعبات
ميكس جبن مبشورة
زيتون شرائح
طريقة عمل طاجن الرنجة بالجبنةشوحي الدقيق في طاسة فيها الزبدة الساخنة ثم ماء مع استمرار التحريك.
اضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون والفلفل الاخضر والبصل وقلبيهم جيدا.
ضعي الخليط في صينية بايركس ثم ضعي الرنجة ثم الجبنة والزيتون الشرائح.
وادخلي صينية الرنجة في الفرن الساخن حتى النضج وقدميه ساخنا.
أضرار الافراط فى تناول الرنجة
يصاب الأشخاص بأضرار عديدة عند الإفراط في تناول الرنجة ، اليكم أبرزها:
ترفع ضغط الدم بسبب كمية الأملاح الزائدة.
الإفراط في الرنجة يضر القلب.
تحتوى الرنجة على مواد النيترات و النيتريت تناولهم بكميات كبيرة و على المدى الطويل في سرطان المعدة والقولون.
يجب على مرضى ارتفاع ضغط الدم والفشل الكلوى تجنب الرنجة.
التسمم الغذائي إذا تم شراء الرنجة من مكان غير موثوق.