فادي جودة شاعر فلسطيني أمريكي يفوز بجائزة جاكسون الشعرية لهذا العام
تاريخ النشر: 19th, April 2024 GMT
حصل الشاعر فادي جودة، الفلسطيني ــ الأمريكي على جائزة قدرها 100 ألف دولار من شعراء وكتاب "بويتس آند رايترز".
وجودة هو فائز هذا العام بجائزة شعر جاكسون، التي تمنح لكاتب أمريكي "ذي موهبة استثنائية".
وفاز جودة بناء على قرار لجنة تحكيم مكونة من ثلاثة شعراء هم: ناتالي دياز وغريغوري باردلو وديان سوس.
وأشار إعلان لجنة التحكيم الذي نشر الخميس إلى "أعمال جودة المتطورة التي تتسم بالشجاعة في تناول المسكوت عنه، في قصائد تتميز بالدقة الغنائية والثراء".
ومن بين الكتب التي صدرت لجودة "الأرض في العلية" و"مربوط بالنجوم"، بالإضافة لترجمات باللغة الإنجليزية للشاعر الفلسطيني محمود درويش. وحصل أيضا على جوائز من سلسلة يال للشعراء الشباب في عام 2007، كما حصل على الجائزة الأدبية لمؤسسة "القلم الأمريكية".
ودشنت جائزة جاكسون عام 2007 ومنحت في السابق لسونيا سانشيز وجوي هارجو وكلاوديا رانكين وآخرين.
المصدر: AP
المصدر: RT Arabic
إقرأ أيضاً:
أضرار بقاء البيض المسلوق في الماء بعد سلقه
#سواليف
يعد #البيض_المسلوق وجبة شهية ومغذية للكثير من الأشخاص حول العالم. ومع ذلك، هناك بعض العادات التي قد تؤثر سلباً على جودة البيض وفائدته الصحية، ومن بينها ترك البيض في #ماء_السلق بعد الانتهاء من عملية الطهي. في هذا المقال، نستعرض بعض الأسباب التي تجعل من الأفضل تجنب هذه العادة وكيفية التعامل مع البيض بعد السلق.
الآثار السلبية لبقاء البيض في الماء بعد السلق
التلوث البكتيري: ترك البيض في الماء لوقت طويل قد يعرضه للبكتيريا. المياه الفاترة بشكل خاص تعتبر بيئة مثالية لنمو وتكاثر البكتيريا، مما قد يسبب مشكلات صحية عند استهلاك البيض.
تغير في الطعم والملمس: إذا تُرك البيض لفترة طويلة في الماء، قد يتغير طعمه ويصبح أقل طراوة، مما يؤثر على مذاق الطعام عند التقديم.
فقدان القيمة الغذائية: الماء الزائد قد يسلب البيض بعض العناصر الغذائية المهمة مثل الفيتامينات والمعادن، مما يقلل من قيمته الغذائية الكلية.
نصائح للحفاظ على جودة البيض المسلوق
التبريد الفوري: بعد الانتهاء من سلق البيض، يُنصح بوضعه في ماء بارد أو مثلج مباشرةً لإيقاف عملية الطهي وللحفاظ على قوامه الجيد.
التخزين الصحيح: بعد تبريد البيض، يجب تجفيفه جيداً ثم تخزينه في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق للاحتفاظ بنضارته.
الاستهلاك السريع: من الأفضل استهلاك البيض المسلوق خلال أيام قليلة من سلقه للحصول على أقصى استفادة من نكهته وفوائده الغذائية.
من خلال اتباع هذه النصائح البسيطة، يمكن الحفاظ على جودة البيض المسلوق وتحقيق الاستفادة الكاملة من فوائده الغذائية دون التعرض لأي أضرار محتملة. تذكر أن الاهتمام بالتفاصيل الصغيرة في إعداد الطعام يمكن أن يحدث فرقاً كبيراً في الصحة العامة والعافية.
غضب يمني عارم إزاء استهداف الأعيان المدنية