عاجل | رغيف العيش بجنيه.. بعد انخفاض سعر الدقيق تراجع كبير بـ أسعار الخبز السياحي والفينو
تاريخ النشر: 18th, April 2024 GMT
أفاد طارق حسانين، رئيس غرفة صناعة الحبوب، بأن الأسعار قد تم تخفيضها في السوق المصرية، وأوضح خلال مؤتمر مجلس الوزراء المصري أن سعر الدقيق للطن قد انخفض إلى 16 ألف جنيه، بعد أن كان يبلغ 21 ألف جنيه.
غرفة صناعة الحبوب: انخفاض أسعار رغيف الفينووأشار رئيس غرفة صناعة الحبوب إلى أن سعر الفينو قد تم تخفيضه إلى جنيه واحد بدلًا من 1.
وتم تخفيض سعر الخبز السياحي ليبدأ من 50 قرشًا، وانخفض سعر الرغيف البالغ وزنه 80 جرامًا إلى 1.5 جنيه بدلًا من 2.25 جنيه، بنسبة تراجع تقدر بـ75 قرشًا.
وأكد رئيس الوزراء مصطفى مدبولي في مؤتمر صحفي أن جميع المخابز تعمل بتوجيهات موحدة لتوفير الخبز بأقل سعر ممكن في مصر.
وأعلن طارق حسانين، رئيس غرفة صناعة الحبوب، خلال المؤتمر أن غرفة صناعة الحبوب في اتحاد الصناعات المصرية قد أعلنت عن انخفاض أسعار الدقيق بنسبة 72%، وهو الدقيق المستخدم في صناعة الخبز السياحي والمخبوزات والمكرونة وغيرها من المنتجات.
وأكد حسانين أن القطاع يسعى جاهدًا لتوفير السلع والمنتجات بأسعار عادلة للمواطنين، مع ضمان هامش ربح معقول للتجار دون أي استغلال.
وأشار النائب طارق حسانين إلى أن انخفاض أسعار الدقيق بنسبة 72% سيؤدي أيضًا إلى انخفاض أسعار الخبز السياحي في الأسواق.
وأوضح أن ذلك كان محور اجتماع وزير التموين والتجارة الداخلية، الدكتور علي المصيلحي، مع أصحاب المخابز السياحية وغرفة صناعة الحبوب، بهدف التوصل إلى تسعيرة مناسبة للخبز السياحي تتماشى مع انخفاض أسعار الدقيق.
وفي بيان سابق، أعلن عبد الغفار السلاموني، نائب رئيس غرفة صناعة الحبوب في اتحاد الصناعات المصرية، عن انخفاض سعر الدقيق بنسبة 72%، وهو الدقيق المستخدم في صناعة الخبز السياحي والفينو والمكرونة، بنسبة تتراوح بين 30% و35%. وبناءً على ذلك، تتراوح أسعار طن الدقيق للمخابز السياحية حاليًا بين 15500 و16،000 جنيه، بعد أن كانت تتراوح بين 22،000 و23،000 جنيه. كما يتراوح سعر الدقيق المستخدم في صناعة المكرونة بين 17،000 و18،000 جنيه، بعدما كان يتراوح بين 23،000 و24،000 جنيه.
أكد نصر ثابت، وكيل أول وزارة التموين ومدير تموين القاهرة، إن هناك انخفاضًا ملحوظًا في أسعار الدقيق.
وأوضح "ثابت"، أن سعر رغيف الخبز السياحي وزن 80 جرامًا يبلغ 150 قرشًا، فيما يبلغ سعر رغيف الخبز وزن 40 جرامًا 75 قرشًا، وسعر رغيف الخبز وزن 25 جرامًا 50 قرشًا.
وأضاف وكيل أول وزارة التموين، خلال مداخلة هاتفية في برنامج "صباح البلد" الذي يُذاع على قناة صدى البلد، الخميس، أن سعر رغيف الفينو يبلغ 100 قرش للرغيف بوزن 25 جرامًا، وسعره 150 قرشا للرغيف بوزن 50 جرامًا.
وأشار إلى أن انخفاض أسعار الدقيق بالإضافة إلى انخفاض أسعار رغيف الخبز، سيكون له تأثير كبير على انخفاض سعر السندوتشات مثل الفول والطعمية في المطاعم في الفترات المقبلة.
وأشار "ثابت"، إلى أن هناك توجيهات مستمرة من وزير التموين بالمتابعة المستمرة في المخابز، والعمل على تنفيذ التوجيهات الرئاسية من أجل خدمة المواطن المصري.
كما أكد وكيل أول وزارة التموين ومدير تموين القاهرة، أنه تم التوصل إلى اتفاق مع شعبة المخابز بوزارة التموين، بشأن تحديد سعر ووزن الخبز السياحي والفينو، وضمان عدم الانحراف عن الأسعار في الفترة المقبلة والالتزام بالسعر المعلن بعد انخفاض أسعار الدقيق.
يلا كورة لايف.. مشاهدة مباراة ليفربول ضد أتلانتا بث مباشر دون تقطيع | دوري أبطال أوروبا 2024 شاهد بالبث المباشر ليفربول اليوم.. مشاهدة ليفربول × أتلانتا Twitter بث مباشر دون "تشفير أو فلوس" | دوري أبطال أوروبا 2024
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: علي المصيلحي اتحاد الصناعات المصرية وزير التموين والتجارة الداخلية وزير التموين والتجارة الصناعات المصرية سعر الخبز السياحي السلع والمنتجات رئيس غرفة صناعة الحبوب رغيف الخبز السياحي التموين والتجارة الوزراء مصطفى مدبولي مجلس الوزراء المصري
إقرأ أيضاً:
ورشه عمل حول برنامج التحول من استخدام الدقيق الأبيض إلى الطحين الأسمر و الحبوب المحلية
وفي الورشة التي نظمتها وزارة الاقتصاد والصناعة والاستثمار بحضور وكيل الوزارة لقطاع التجارة الداخلية وممثلي الغرف التجارية و الصناعية و مدراء و ممثلي شركات القطاع الخاص ومعامل تحضير المخبوزات والكيك والمطاعم والمخباز الشعبية ،ونقابة الافران والمخابز ، أكد وزير الاقتصاد والصناعة الاستثمار على أهمية برنامج التحول في النمط الاستهلاكي للمواطنين من الدقيق الأبيض الى استخدام منتجات المخبوزات لطحين القمح والحبوب المحلية المتنوعة من النواحي الصحية والاقتصادية والاجتماعية .
و أوضح الوزير المحاقري ان الورشة تهدف الى الاستفادة من الخبرات ومناقشة التجارب التي تمت في الأشهر الماضية للمخبوزات بالحبوب الكاملة ومخبوزات طحين القمح والاستماع للفريق الفني حول تلك التجارب ، و استعراض النتائج التي توصلوا إليها لإنتاج الخبز والكدم والروتي والمعجنات والمخبوزات المتنوعة ،
و تنسيق النتائج بين شركات الطحن ومعامل انتاج المعجنات و المخبوزات والافران والمطاعم وجمعيه حمايه المستهلك بما يطور التجارب الناجحة في ذات المجال من اجل تعميمها للتنفيذ بسلاسة تامه و تحقق استفادة الجميع .
لافتا الى ان تجارب التحول مشجعة ومحفزة في ظل النماذج الناجحة ، مؤكدا ان الوزارة ستقدم كل الدعم لتطوير هذه التجارب وتوسيعها وتعميم التنفيذ على مسارين ، الأول عاجل ويتمثل في تعميم إنتاج المخبوزات من طحين حبوب القمح الكاملة وتعديل نسب الاستخلاص لإنتاج منتجات الروتي و الرشوش والتميز والخبز وغيرها ، الثاني يتضمن دعم وتشجيع تطوير وتوسيع انتاج المخابز والافران لمنتجات المخبوزات باستخدام الحبوب المحلية الكاملة .
وشدد على أهمية تظافر الجهود بين الجهات الرسمية وشركات المطاحن والمعامل والمطاعم للتوعية بأهمية هذا التحول وتعديل النمط الغذائي نحو المواد الصحية ومخاطر استهلاك الدقيق الأبيض .
ولفت وزير الاقتصاد الى أهمية ان يكون هذا التحول بشكل تدريجي ومدروس وفق المسارين المتفق عليهما و بما يضمن توفير الخبز بكافة اشكاله وكذا غيره من المعجنات والمخبوزات الصحية بأسعار مناسبة للمواطنين ، وفي ذات الوقت تعمل على الحفاظ على صحة المستهلك في ظل الدراسات الطبية المثبتة التي تحذر من مخاطر استهلاك الدقيق الأبيض وما يتسبب به من امراض السمنة و القلب و تصلب الشرايين و السكري والامراض المزمنة و الأمعاء والقولون وغيرها .
و نوه الى ان خطوة التحول لديها بعدين اقتصادي واجتماعي من خلال زيادة استهلاك الحبوب المنتجة محليا وتقليل الاعتماد على الحبوب المستوردة ، و كذا تشجيع المزارعين على زيادة زراعة وإنتاج الحبوب حيث تشتهر المحافظات اليمنية بإنتاج تشكيلة واسعة و موسمية من الحبوب ذات الجودة و القيمة الغذائية العالية .
وأشار وزير الاقتصاد الى ان المائدة اليمنية مازالت محافظة على بعض الأصناف التقليدية التي تستخدم الحبوب المحلية ، مؤكدا الحاجة الى التوعية والعمل الإعلامي المكثف للتوعية بأهمية استخدام الحبوب و العمل على تغيير النمط الاستهلاكي بالاستناد الى ما كانت عليه المائدة اليمنية من مكونات صحية .
مبينا ان برنامج التحول في رؤية الوزارة سيكون على مسارين بمرحلتين الأولى تتمثل بالبدء في استخدام طحين القمح بشكل كامل دون أي استخلاص ، والثانية تتضمن البدء في عملية الخلط للحبوب المنتجة محليا .
وفي اللقاء الذي حضره مدير عام الغرفة التجارية الصناعية و رئيس الجمعية اليمنية لحماية المستهلك ، تم استعراض عددا من الدراسات التي أجريت في بعض شركات الطواحين والمخابز حول استخدامات دقيق القمح بنسب استخلاص متفاوتة في المخبوزات ، كما تم استعرض تجارب ناجحة لعدد من معامل انتاج المعجنات والمخبوزات والحلويات من الحبوب المحلية ، وكذا تجارب عدد من المطاعم في تقديم الرشوش والملوح بالدقيق الأسمر .
وقد اقرت الورشة بدء شركات المطاحن بتخفيض نسبة الاستخلاص لمنتج دقيق القمح الى 88% كمرحلة أولى وصولا الى طحين قمح كامل بنسبة 100% ، و العمل على تزويد افران المخابز والافران بالمنتج الجديد بما يسهم في تحقيق الوصول الى عدم استخدام الدقيق الأبيض وفق برنامج زمني متدرج .
وكذا العمل على عقد ورشه العمل الثانية قريبا بمشاركة كافة الجهات ذات العلاقة في وزارات الزراعة والصحة والإعلام و المؤسسات الإعلامية الأهلية و الخاصة لوضع خطة إعلامية واسعة للتوعية بأضرار الدقيق الأبيض وخلق رأي عام يساند أهمية التحول نحو استخدام طحين الحبوب الكاملة ومخبوزات الحبوب المحلية في المائدة اليمنية..
حضر الورشة مديرا عام حماية المستهلك والعمليات بالوزارة خالد الخولاني و نجيب العذري .
أسعار الدواجن والبيض اليوم.. الثلاثاء 15 أبريل 2025