سر المحلات .. طريقة عمل الكبدة البانيه
تاريخ النشر: 18th, April 2024 GMT
اذا كنتي من محبي الكبدة وتحاولين تقديمها بطريقة المحلات نقدم لكي اليوم طريقة عمل الكبدة البانية
اولا الكبدة البانية
المقادير
نص كيلو كبدة مقطعة شرائح زى الفراخ كدة البانيه
بصله وبهارات ملح فلفل وليمون
بيضه وشوية لبن
دقيق وبقسماط
الطريقة
تجيبى الكبدة تتبليها بشويه ملح وفلفل وكمون وليمون وتحطيها في مصفى علشان تصفى اى دم فيها
بعد كدة نفرم البصله مع البهارات والملح ناعم
ونتبل الكبدة بالبصل ونسيبها نص ساعة اوربع ساعة عادى لو مستعجلة
بعد كدة نحطها في الدقيق وبعدين البيضة عليها شوية لبن صغيرين وملح وفلفل
وبعد كدة بقسماط
ونحمرها على نار متوسطة حتى تنضج
.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البانية الكبدة بالبصل طريقة عمل الكبدة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الجمبري المقلي المقرمش
اذا كنتي تحاولين تقديم اكلات في رأس السنة، نقدم لكي اليوم طريقة عمل الجمبري المقلي المقرمش .
المكونات
1 كيلو جمبري وسط
ملعقة كبيرة ثوم
ملعقة كبيرة ليمون
ملعقة كبيرة نشا
نصف ملعقة صغيرة كزبرة
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة كاري
كوب دقيق بودرة ثوم ملح وفلفل
طريقة تحضير
نضع الجمبري في وعاء عميق، قومي بتتبيل الجمبري بالثوم المفروم والملح والفلفل والكمون وعصير الليمون والكاري والكركم والثوم البودرة.
في طبق منفصل، ضعي الدقيق والنشا واخلطيهم سويا وضعي الجمبري بداخلهم.
في مقلاة على النار بها كمية كافية من الزيت، اتركي الزيت حتى يسخن ثم ضعي فيها الجمبري وقومي بتحميره حتى يتحول لونه للون الذهبي.