سر المحلات .. طريقة عمل الكبدة البانيه
تاريخ النشر: 18th, April 2024 GMT
اذا كنتي من محبي الكبدة وتحاولين تقديمها بطريقة المحلات نقدم لكي اليوم طريقة عمل الكبدة البانية
اولا الكبدة البانية
المقادير
نص كيلو كبدة مقطعة شرائح زى الفراخ كدة البانيه
بصله وبهارات ملح فلفل وليمون
بيضه وشوية لبن
دقيق وبقسماط
الطريقة
تجيبى الكبدة تتبليها بشويه ملح وفلفل وكمون وليمون وتحطيها في مصفى علشان تصفى اى دم فيها
بعد كدة نفرم البصله مع البهارات والملح ناعم
ونتبل الكبدة بالبصل ونسيبها نص ساعة اوربع ساعة عادى لو مستعجلة
بعد كدة نحطها في الدقيق وبعدين البيضة عليها شوية لبن صغيرين وملح وفلفل
وبعد كدة بقسماط
ونحمرها على نار متوسطة حتى تنضج
.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البانية الكبدة بالبصل طريقة عمل الكبدة
إقرأ أيضاً:
وصفة سريعة.. طريقة عمل شوربة سي فود
شوربة السي فود من الأكلات المميزة والبسيطة، وتحتوي شوربة السي فود على مذاق مميز ، ويمكن تحضير شوربة السي فود بخطوات بسيطة وسهلة.
500 جرام من المأكولات البحرية (كابوريا، كلماري، بلح البحر، سمك حسب الرغبة)
1 بصلة مفرومة ناعمة
2 فص ثوم مفروم
2 حبة جزر مقطعة إلى شرائح رفيعة
2 كوب مرق سمك أو ماء
1 كوب كريمة طهي
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة بهارات بحرية (اختياري)
ملح وفلفل حسب الذوق
1/2 كوب بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة (اختياري)
1/4 كوب بقدونس مفروم (للتزيين)
طريقة تحضير شوربة سي فود1. في قدر عميق، ذوبي الزبدة على نار متوسطة، وضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يذبلوا.
2. ضيفي الجزر (والبطاطس إذا استخدمتها) وقلبيهم مع البصل والثوم لمدة 3-4 دقائق.
3. ضعي مرق السمك أو الماء واتركي الخليط يغلي، ثم خففي النار واتركي الشوربة تغلي لمدة 10 دقائق حتى تنضج الخضروات.
4. ضيفي المأكولات البحرية إلى الشوربة واتركيها تنضج على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق أو حتى تصبح المأكولات البحرية ناضجة.
5. ضعي الكريمة إلى الشوربة وامزجيها جيدًا، ثم ضيفي عصير الليمون والبهارات البحرية، اضبطي الملح والفلفل حسب الذوق.
6. اتركي الشوربة على النار لمدة 2-3 دقائق إضافية حتى تتجانس المكونات.
7. قدمي الشوربة في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم
اتصال هاتفي بين وزير الخارجية والهجرة ووزير خارجية الكويت