وصفة مشبعة وسريعة التحضير.. طريقة عمل بيتزا الطاسة في 10 دقائق

تُعتبر بيتزا الطاسة واحدة من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، فهي لذيذة وسهلة التحضير، وتتميز هذه الوصفة بأنها لا تحتاج إلى فرن، بل يمكن إعدادها على الطاولة باستخدام الطاسة. 

وسنتعرف في هذا الموضوع على طريقة تحضير هذه البيتزا بخطواتها البسيطة والمكونات الشهية التي تضاف عليها النكهة الرائعة.

مقادير عمل بيتزا الطاسة في 10 دقائق

أصبحت بيتزا الطاسة المنقذ الوحيد لمن يشعر بالجوع ليلًا، حيث تتكون تلك الوصفة من مقادير بسيطة موجودة في المنزل ولا تتطلب شراء مكونات باهظة الثمن، هذا بالإضافة إلى الطعم الشهي والعجينة الهشة والحشوة المميزة، حيث يتم التحضير في غضون دقائق بعد تجهيز المكونات التالية:

400 جرام دقيق أبيض.

5 جرام خميرة فورية.125 ماء دافيء للعجن.رشة من السكر الأبيض.رشة من ملح الطعام.200 جرام زيت.10 جرام ثوم بودرة وبصل بودره.5 جرام زعتر.صلصة طعام.كاتشب.80 جرام شرائح فلفل ألوان.40 جرام زيتون أسود حلقات.80 جرام جبنة موتزاريلا. طريقة عمل بيتزا الطاسة في 10 دقائق

فيما يلي نوضح الخطوات الدقيقة لتحضير عجينة بيتزا ناجحة في المنزل وحشوة شهية المذاق:

في وعاء مناسب يتم وضع الدقيق المنخول مع البيكنج بودر والملح.إذابة الخميرة في الماء الدافيء مع وضع رشة السكر وترك الخميرة جانبًا حتى ظهور فقاقيع.إضافة الخميرة بعد التفاعل مع المقادير الجافة.البدء في العجن باستخدام اليد.إضافة الزيت ثم الإستمرار في العجن حتى الحصول على عجينة متماسكة.تترك العجينة في مكان دافيء لعدة دقائق.في ذلك الوقت يتم تحضير الحشوة حيث يتم إضافة الثوم البودرة والزعتر والبصل البودرة إلى صلصة الطعام.يتم فرد العجينة في طاسة غير قابلة للإلتصاق.توزيع طبقة الصلصة.إضافة شرائح الفلفل الألوان.إضافة الجبنة على سطح البيتزا.تستغرق مدة الطهي عشر دقائق فقط حتى أن تذوب الجبنة مع ضرورة تغطية الطاسة بغطاء محكم.تقدم البيتزا ساخنة مع الكاتشب.

المصدر: بوابة الفجر