الأرز بلبن واحد من ألذ الحلويات وله مذاق رائع لا يمكن مقاومته، هذا بجانب أنه يمكن تحضيره كتحلية خفيفة بعد الإفطار، كما أن طريقة عمله من أسهل ما يكون فهو سهل التحضير بالإضافة إلى أنه اقتصادي وغير مكلف، بجانب أنه يتم إضافة الكثير من النكهات والمكسرات المختلفة له، ومن خلال هذا المقال سنتناول طريقة تحضير الأرز باللبن بطريقة مميزة مع إضافة بعض اللمسات الخفيفة التي تعطيه نكهة خاصة مثل إضافة المشتركة والكريمة ويمكن الاستغناء عنهم، تابعوا معنا لتتعرفوا على طريقة سحرية لتحضير الأرز باللبن في مدة لا تتجاوز 25 دقيقة.

مكونات تحضير الأرز باللبن


يتم تحضير الأرز باللبن من خلال المكونات التالية:


5 أكواب من اللبن.
كوب من الماء المغلي.
نصف كوب من الأرز.
2 كيس من الكريم شانتيه.
7 ملاعق كبيرة من السكر.
2 ملعقة كبيرة من النشا.
4 ملاعق كبيرة من ماء الزهر.
رشة مستكة.


خطوات تحضير الأرز باللبن


يتم تحضير هذه الوصفة من خلال اتباع عدة خطوات تتمثل في الآتي:

يتم تسخين 4 أكواب من اللبن حتى يبدأ في الغليان.
بعد ذلك يتم إضافة الأرز والماء المغلي إلى اللبن ثم يتم ترك الخليط يغلي على النار لمدة 5 دقائق.
الخطوة التالية يتم رفع الأرز باللبن من على النار ويتم تغطية الوعاء وتركه يرتاح لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
بعد مرور 3 ساعات يتم إذابة النشا في كوب من الحليب البارد بشكل جيد حتى التأكد من تمام الذوبان.
يتم تحلية خليط الأرز بالحليب بالسكر ويتم رفعه على النار مرة أخرى، بعد ذلك يتم تركه يغلي لمدة 10 دقائق.
بعد ذلك يتم إضافة خليط النشا والحليب لوعاء الأرز باللبن بعد ذلك يتم إضافة الكريمة والمستمرة وماء الزهر، مع العلم أن هذه الإضافات اختيارية يمكن الاستغناء عنها، ولكنها تحسن من الطعم وتعطيها مذاق رائع بعد ذلك يتم تقليب كافة المكونات على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
في النهاية يتم صب الأرز باللبن في قوالب التقديم بعد ذلك يتم تزيينه بالمكسرات وتركه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا قبل القيام بتقديمه.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: أرز باللبن بعد ذلک یتم یتم إضافة

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل لانشون الدجاج في المنزل

قدمت الشيف سالي فؤاد عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل لانشون الدجاج.

المقادير:

- ربع كيلو صدور فراخ مفرومة حوالى 3 شرائح صدور رقيقة

2 قطعة جبنة مثلثات حسب الرغبه

- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

- نصف كوب زيت

3 بيضات كبيرة

- نصف كوب دقيق إلا ملعقة كبيرة ونضع بدلًا منها نشا

- ملعقة كبيرة بصل بودرة

- ملعقة صغيرة ملح

- نصف ملعقة صغيرة بابريكا

- ملعقة صغيرة ثوم مفروم

- ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1 مكعب مرقة دجاج

- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة

بهارات فراخ 

طريقة التحضير

- نفرم الفراخ ونضعها على جنب.

- نضرب البيض ومرقة الدجاج والبهارات فى الكبة أو الخلاط ونضيف إليهم الفراخ ونضربهم كلهم.

- نضيف الدقيق والنشا ونستمر فى الضرب وبعدها نضيف الزيت على هيئة خيط رفيع أثناء ضرب المكونات فى الخلاط دون توقف، إلى أن يظهر القوام ناعم وثقيل حينها نتوقف عن الضرب.

- نحضر قطعة استرتش ونصب الخليط بها ونلفه روول ونضغط جيدًا ونغلق جانبيه، وبعدها نلفه مرة ثانية باسترتش، وفى النهاية نلفه بورق فويل جيدًا لمنع وصول أى مياه بداخله.

- نحضر إناء عميق به مياه مغلية بها ملح وورق لورا وحبهان ونضع فيها اللانشون وبعدما يغلى نغطى الإناء ونتركه لمدة ساعة وربع، ونزود المياه كلما قلت للحفاظ على تغطية المياه للانشون باستمرار لضمان نضجه.

- نخرج اللانشون من الإناء ونزيل الفويل وبعد ربع ساعة نزيل الاسترتش وندخله الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقطيع وبعدها يكون جاهز للتقطيع وتقديمه.

مقالات مشابهة

  • طريقة تحضير ستيك اللحم في المنزل.. طعم شهي ومذاق مميز
  • طعم مختلف .. أسرار طريقة عمل الحمام الكداب بمذاق شهي
  • طريقة تحضير مخلل الحرنكش..وصفة مميزة وتخزين مثالي لاستقبال رمضان
  • المنسف: طبق الأصالة العربية بمذاق فاخر وطريقة تحضير سهلة
  • ماذا يحدث عند تناول القهوة باللبن
  • أفضل طريقة لعمل الإندومي
  • طريقة إضافة المواليد على بطاقات التموين 2025
  • طريقة عمل خبز التميس.. أحلى من الجاهز
  • طريقة عمل لانشون الدجاج في المنزل
  • المطبخ الخليجي.. طريقة عمل الكبسة بالفراخ