طريقة عمل سلطة الطحينة بالمنزل.. «في أقل وقت وبمكونات بسيطة»
تاريخ النشر: 18th, April 2024 GMT
سلطة الطحينة واحدة من الأطباق الشرقية المميزة، يكتمل من خلالها جمال وروعة الطعام على المائدة، وإلى جانب مذاقها الرائع المُحبب، هي أيضًا غنية بالقيم الغذائية المهمة لجسم الإنسان، مثل الكالسيوم الذي يلعب دورًا كبيرًا في دعم صحة العظام والأعصاب والعضلات، حسب قول الدكتورة مروة شعير، استشاري التغذية العلاجية، خلال حديثها لـ«الوطن»؛ ونستعرض في السطور التالية طريقة عمل سلطة الطحينة في المنزل في أقل وقت.
يمكن عمل سلطة الطحينة في المنزل من خلال توفير مجموعة من المكونات بمقادير محددة، كالتالي:
بعد توفير المكونات السابقة بالمقادير المحددة، يمكن عمل سلطة الطحينة في أقل وقت من خلال اتباع الخطوات التالية، :
مزج الطحينة وعصير الليمون والماء والثوم في وعاء عميق حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتماسكًا. تتبيل المزيج بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط كثيفًا وكريميًا. صبّ المزيج في طبق التقديم. تزيين الطبق بالبقدونس المفروم. تقديم سلطة الطحينة مع الفلافل أو الشاورما أو الخضروات الطازجة.وللحصول على طبق سلطة طحينة بجودة عالية ومذاق رائع يناسب مختلف الأذواق، يمكن اتباع النصائح التالية، حسب الشيف نجلاء الشرشابي التي قدمتها خلال برنامجها «على قد الإيد» المذاع على شاشة CBC:
إمكانية إضافة المزيد من الماء حسب الحاجة للحصول على القوام المطلوب. إمكانية إضافة ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة أو الكمون المطحون لإضفاء نكهة مميزة. إمكانية تحضير سلطة الطحينة مسبقًا وتركها في الثلاجة لمدة يومين إلى ثلاثة أيام. تجربة إضافة مكونات أخرى مثل:- الدبس: أضف ملعقة كبيرة من الدبس لإضفاء نكهة حلوة مميزة.
- الحمص: امزج نصف كوب من الحمص المهروس مع الطحينة للحصول على قوام أكثر كثافة.
- الخضار: أضف بعض الخضار المقطعة مثل الخيار أو الطماطم أو الفلفل الأخضر.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل سلطة الطحينة في المنزل طريقة عمل سلطة الطحينة سلطة الطحينة عمل سلطة الطحینة کوب من
إقرأ أيضاً:
طرق بسيطة لتحسين جودة النوم وتجنب الأرق
النوم الجيد هو أحد أهم أساسيات الحفاظ على صحة الجسم والعقل، إلا أن الأرق واضطرابات النوم أصبحت مشكلة شائعة تؤثر على ملايين الأشخاص حول العالم، وفيما يلي نقدم لك أبرز النصائح لتحسين جودة النوم والوقاية من الأرق، لتتمكن من الاستمتاع بليالٍ هادئة وصحية.
يعتمد النوم الصحي على مجموعة من العوامل التي تساعد الجسم على الدخول في حالة من الراحة والاسترخاء. ومن أهم النصائح لتحسين جودة النوم:
1. تنظيم الروتين اليومي
حاول النوم والاستيقاظ في نفس الوقت يوميًا، حتى في عطلات نهاية الأسبوع. هذا يساعد الجسم على ضبط الساعة البيولوجية.
2. تجنب المنبهات قبل النوم
يُنصح بالامتناع عن تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل القهوة والشاي قبل النوم بـ 4-6 ساعات، لتجنب التأثير السلبي على جودة النوم.
3. تهيئة بيئة النوم
احرص على جعل غرفة النوم مريحة وهادئة، مع الحفاظ على درجة حرارة مناسبة وإضاءة خافتة. كما يُفضل استخدام الفراش والوسائد المناسبة لدعم الجسم.
4. تقليل التعرض للشاشات
التعرض المفرط لشاشات الهواتف والتلفزيون قبل النوم يؤدي إلى تقليل إنتاج هرمون الميلاتونين المسؤول عن النوم.
5. ممارسة التمارين الرياضية
يساهم النشاط البدني المنتظم في تحسين جودة النوم، لكن يُفضل ممارسته قبل النوم بوقت كافٍ.
النوم الجيد لا يُعتبر رفاهية، بل هو جزء أساسي من نمط حياة صحي. إذا كنت تعاني من الأرق أو اضطرابات النوم، جرب هذه النصائح وراقب تأثيرها على حياتك. وإذا استمرت المشكلة، يُفضل استشارة الطبيب للحصول على الدعم اللازم.
8 أمور تعهد ترامب بتنفيذها في اليوم الأول له بعد التنصيب.. إليكم ما هي