رغم الحرب والدمار في غزة إلا أن “صينية بشاميل” استطاعت أن تهرب من القصف، وتتصدر الترند، وحولها وجوه أطفال تظهر على ملامحهم السعادة والفرحة.

بشاميل قطاع غزة صنية بشاميل بقطاع غزة 

"بعد 7 شهور حرب، عملنا مكرونة بشاميل بعد ما وفرنا المكونات على مراحل، وفرحنا الأطفال اللي فرحتهم بالدنيا كلها، الحمد لله على نعمته و فضله".

منشور على فيسبوك لسيدة فلسطينية تعبر عن سعاداتها لتمكنها من تحضير المكرونة البشاميل، وفرحة الأطفال بعد معاناة لعدة أشهر، انتشر على وسائل التواصل الاجتماعي خلال الساعات الماضية.

عجائب كثرة الذكر.. 10 أمور ثوابهم عظيم بالعباية البدوية.. شاهيستا ابنة الفنانة انتصار تثير الجدل على انستجرام صاحبة صنية الباشاميل بقطاع غزة

مريم حجي هي صاحبة “المنشور” الذي تم تداوله بكثرة، تبلغ من العمر 30 عاما، من سكان غزة ونازحة في رفح الفلسطينية، كشفت في تصريحات إعلامية، أن الأطفال هم أولاد أختها من دير البلح، آتوا لزيارة خيمتها في العيد.

وأضافت: توفرت لديهم المكونات عن طريق الطرود الغذائية لنستطيع في النهاية إعداد “البشاميل”، بالاستعانة بأدوات المطبخ الخاصة بالجيران في الخيم.

بوست البشاميل معاناة أهالي فلسطين

وعربت "حجي" عن سعادتها لتصدر البوست الترند في مصر، وهي تتحدث عن معاناتهم منذ بدء الحرب، ونزوحهم لأكثر من مكان إلا أن وصلوا إلى آخر نقطة “جنوب الحدود المصرية”، إضافة إلى المجاعة التي مروا بها ومازالت مستمرة إلى الآن بسبب نقص المواد الغذائية.

وعلقت:"اتحرمنا من أكلات كثير"، و هذه الطبخة أعدت بعد معاناة كبيرة، وأعدت على الحطب، إذ أن كل النازحين يجدون صعوبة في توفير أدوات المطبخ، ويطبخون على الحطب.

تابعت:"الحمد لله قدرنا نوفر اللحمة بكمية بسيطة وعملنا البشاميل"، وظهرت السعادة على وجوه الأطفال الذين اعتادوا تناول الأكلات اللذيذة في غزة سابقا.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: قطاع غزة معاناة أهالي فلسطين فلسطين

إقرأ أيضاً:

المطبخ الشامي.. طريقة تحضير الشاكرية باللحم

تعتبر الشاكرية أحد الأطباق السورية المميزة التي اشتهرت في البلدان المختلفة، وتتميز بطعمها اللذيذ الذي لا غني عنه، فتبحث الكثير من ربات البيوت عن بعض الوصفات المميزة والمختلفة التي تغير بها شكل المائدة ومن بينها الشاكرية باللحم.

طريقة عمل الشاكرية باللحم

المكونات

نصف كيلو لحم بقري

نصف ملعقة صغير من الملح

ملعقة صغيرة من النعناع المفروم

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

ثلاث ملاعق كبيرة من نشا الذرة

2 فص ثوم مفروم

ربع كوب من الماء

حبة من المستكة

كليو لبن

أوراق لورا

بصلة

بيضة

الشاكرية باللحم طريقة تحضير الشاكرية باللحم

في البداية قومي بوضع الماء ثم انتظري لحين الغليان، بعدها ضعي اللحم بعد تقطيعه مكعبات

ثم ضيفي البصل وورق اللورا والمستكة الملح والفلفل الأسود وترك القدر على النار حتى ينضج اللحم تماماً.

ثم ضعي اللبن في وعاء عميق، ثم قومي بإذابة النشا في ربع كوب من الماء

الشاكرية باللحم

ثم ضيفي مزيج النشا إلى لبن

ثم ضيفي البيض إلى الخليط مع التقليب الجيد حتى تتجانس جميع المكونات

ثم قومي بتصفيته خليط اللبن باستخدام مصفاة

الشاكرية باللحم

ثم ضعي الخليط على درجة حرارة متوسطة مع الاستمرارية في التقليب بدون توقف ثم ضيفي القليل من مرق اللحم إلى خليط اللبن

ثم ضيفي اللحم إلى اللبن

ثم قومي بوضع الشاكرية في طبق تقديم مناسب

الشاكرية باللحم

ثم قومي بتحمير الثوم والسمن والنعناع

ثم قومي بصبه فوق الشاكرية ويمكن أن تقدم من الأرز والسلطة الخضراء

اقرأ أيضاًطريقة عمل قرع العسل بالبشاميل بطريقة سهلة وبسيطة

طريقة عمل مسحب الدجاج بطريقة سهلة وبسيطة

أجمل طعم.. طريقة عمل الكنافة بالموز في المنزل

مقالات مشابهة

  • المطبخ الشامي.. طريقة تحضير الشاكرية باللحم
  • وزير الصحة يبحث مع شركة أسترازينيكا دعم المطبخ التعليمي
  • التيار: لحكومة إصلاحيين من دون تمييز بين المكونات
  • المطبخ العراقي يتألق عالمياً.. الكورد يشكلون نصف فريق الطهاة الوطني
  • غزة بعد وقف إطلاق النار.. بصيص أمل وسط معاناة مستمرة
  • آل مغني بعد فوز النصر: شكل طموحهم الثالث
  • دور المساعدات الإنسانية في تخفيف معاناة قطاع غزة |تفاصيل
  • الإمارات.. مساعدات متواصلة لتخفيف معاناة “الشتاء” حول العالم
  • لإمساك الشتاء .. عصير خارق يعالجه بسرعة| اكتشف المكونات وطريقة التحضير
  • شقيقة الأسيرة سجى معدي: تضحيات أهالي قطاع غزة تاج فوق رؤوسنا