تعد البصارة من ألذ الاكلات الاقتصادية مما يجعلها وجبة مناسبة للأسر المصرية بعد انفاق الكثير من الأموال على احتفالات العيد ورمضان ويوم الأم.

بعد القهوة.. البسلة تستخدم في غش أكلة باهظة الثمن |لن تتوقعها ظهر فى السوق .. كيف تعرف البطيخ المحقون كيماوي من السليم


نعرض طريقة عمل البصارة الاقتصادية بمذاق احترافي من خلال خطوات الشيف شربيني.


مقادير البصارة
فول مدشوش
بصل
ملوخية ناشفة
كرفس شبت ثوم
ماء مغلى
كزبرة خضراء
فلفل حار
جوزة الطيب
كمون ملح
فلفل
بصل محمر للتقديم

طريقة عمل البصارة

* ضعي جزء من البصل وكل الثوم و الكرفس و الكزبرة و الملوخية و الفلفل الحار في الماء المغلى على النار ثم ضيفى اليه الفول المدشوش وقلبيهم جيدا.


* ضيفى التوابل للخليط و اتركيها حتى تنضج لمدة 50 دقيقة على الاقل ثم انزلها من على النار  وتخفق بالخلاط اليدوى و تزين البصارة  مع البصل المحمر.
 .

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: البصارة الفول المدشوش طريقة عمل البصارة أكلات اقتصادية

إقرأ أيضاً:

أهالي قرية مغيوث بإزكي يحتفلون بـ"العيد الوطني المجيد"

إزكي - ناصر العبري

رعى الشيخ حامد بن محمد الرواحي ملتقى أهالي قرية مغيوث بولاية إزكي بمحافظة الداخلية، احتفاءً بمناسبة العيد الوطني الرابع والخمسين المجيد، بحضور عدد كبير من كبار السن وأهالي القرية.

وتضمن الملتقى فقرات متنوعة للاحتفال بالعيد الوطني، كما استمع الحضور إلى حديث الأجداد من الوالد سيف بن سويد المنذري، والوالد منصور بن ناصر المنذري، والوالد سالم بن سيف التوبي، والوالد خليفة بن علي الحسيني، وألقى الوالد حمدان بن الذيب قصائد تعبر عن الماضي التليد.

مقالات مشابهة

  • والي الرستاق يستقبل المهنئين بـ"العيد الوطني"
  • من أشهر الأطباق الشعبية.. تعرفي على طريقة عمل البليلة المصرية
  • مشروبات الشتاء.. طريقة تحضير السحلب على طريقة الكافيهات
  • ارتفاع ملحوظ في سعر البصل
  • أهالي قرية مغيوث بإزكي يحتفلون بـ"العيد الوطني المجيد"
  • في دقايق.. أسهل طريقة لـ شوربة العدس الأصفر
  • أكلة مصرية أصيلة.. طريقة عمل البصارة الفلاحي
  • سلامة الغذاء: البصل على رأس قائمة الصادرات الأسبوع الماضي
  • كاساس يبحث عن لاعبين محليين لتعويض المحترفين في خليجي 26
  • 25 ألف زائر لـ"متحف عُمان عبر الزّمان" في إجازة العيد الوطني