الكشري من الأكلات الشعبية المفضلة لدى الشعب المصري المعشوقة لكل الطبقات لطعمه ومذاقه الخاص، فالبعض يفضل تناوله في المنزل بدلا من المطاعم، وربما يجهل البعض الآخر أنه يمكن تحضيره على الفحم بدلا من البوتاجاز ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير طريقة عمل الكشري على الفحم.

تحضير الكشري على الفحم

تحضير الكشري على الفحم، يتطلب خطوات ومكونات بسيطة وفقا لما ذكر في قناة «سي بي سي» سفرة.

2 كوب أرز كوب عدس بجبة كوب شعرية محمرة كيس مكرونة اسباجيتي كوب حمص مسلوق كمون ملح وفلفل كزبرة جافة شطة زيت بصل شرائح مكعب مرقة فحم

طريقة تحضير الكشري   في البداية يسخن الزيت على النار. يضاف البصل مع التقليب حتى يصبح بني اللون. في نفس الحلة يضاف العدس ونقلب ثم يضاف الأرز والشعرية ونقلب إضافة المكرونة على الوجه بدون تقليب إضافة الماء المغلي على الوجه إضافة الملح والفلفل يتم تغطية الكشري على نار هادئة حتى تمام الطهي وضع فحمة مشتعلة وتغطى بإحكام حتى يكتسب الطعم مكونات صلصة الكشري   لتر عصير طماطم  2 ملعقة كبيرة صلصة  زيت  سكر  ثوم مفروم  بصل مفروم 2 قرن فلفل حار بعد التسبيكة نضيف شطة وزيت

مكونات الدقة   يتم تسخين الزيت على النار مع الثوم ونقلب حتى يكتسب الطعم إضافة الكزبرة والكمون والخل وعصير الليمون تترك على النار غلوة

طريقة عمل الكشري الإسكندراني

المقادير 

 عدس أصفر أرز  ماء مغلي بيض مسلوق  زبدة كمون زيت ملح فلفل أسود

خطوات التحضير  يتم تشويح العدس في الزبدة جيدًا، على نار متوسطة، ثم تبليه بالملح والفلفل وقلبيهم جيدا. إضافة  الكمون ثم أضيفي الأرز وشوحيه مع العدس.  إضافة الماء المغلي ثم تبلي مرة أخرى بالملح والفلفل واتركيه لينضج. سلق البيض ثم شوحيه في الزبدة حتى يصل إلى اللون الذهبي الغامق في طاسة ثم تبلي بالملح والفلفل. قدميه مع الكشري الأصفر ويتم تقسيم البيض من النصف ثم رشي رشة من الفلفل الأسود وقدميه ساخنا.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الكشري المصري طريقة عمل الكشري الكشري صلصة الكشري

إقرأ أيضاً:

طريقة بسيطة للتغلب على الأرق والتمتع بنوم عميق !!

يمانيون – منوعات
يعاني العديد من الأشخاص من الأرق، حيث يجدون صعوبة في العودة إلى النوم العميق في منتصف الليل. لكن خبيرة الصحة هيذر جوردون قدمت حلاً بسيطاً وفعّالاً يساعد على التغلب على هذه المشكلة.

في مقطع فيديو نشرته على حسابها في “تيك توك”، والذي حصد 2.6 مليون مشاهدة، شرحت جوردون طريقة تحريك العينين التي يمكن أن تساعد في العودة إلى النوم.

وأوضحت أن الحيلة تبدأ بإغلاق العينين أولاً، ثم تحريكهما في سلسلة من الحركات المتعاقبة: تبدأ بتحريك العينين نحو الأسفل، ثم العودة إلى المركز، وبعدها تحرك العينين إلى أقصى اليسار، ثم إلى أقصى اليمين، وأخيراً العودة إلى المركز.

هذه الطريقة تستند إلى علم النوم، حيث أظهرت الدراسات أن حركات العين السريعة خلال النوم تساعد في تحفيز إفراز هرمون الميلاتونين، الذي يلعب دوراً مهماً في تنظيم النوم وتحسين جودته.

وقد أبدى العديد من المتابعين تجربتهم مع هذه الحيلة، حيث كتب أحدهم: “جربت هذه الطريقة أثناء مشاهدة الفيديو ثم نمت. استيقظت بعد 3 ساعات، وكان الفيديو لا يزال يعاد تشغيله”. وقالت إحدى النساء: “ساعدتني هذه الحيلة على النوم لفترة أطول من أي وقت مضى”.

من جهة أخرى، تشير الأبحاث إلى أن الأرق قد يؤدي إلى مشاكل صحية طويلة الأمد مثل السمنة، السكري، وأمراض القلب. ومع ذلك، يمكن اتخاذ خطوات بسيطة لتحسين جودة النوم، مثل الالتزام بمواعيد نوم منتظمة، ممارسة النشاط البدني خلال النهار، وتهيئة بيئة هادئة ومريحة للنوم.

مقالات مشابهة

  • طريقة تحضير حمص الشام في دقائق
  • طريقة عمل الكريم كراميل بخطوات بسيطة
  • طريقة بسيطة للتغلب على الأرق والتمتع بنوم عميق !!
  • طريقة بسيطة للتخلص من الأرق في الليل
  • طريقة تحضير كفتة الأرز في المنزل.. الخطوات والمقادير
  • هل تعاني من الأرق؟.. طريقة بسيطة تسحبك إلى نوم عميق
  • باللبن أو بدونه.. طريقة عمل القهوة الفرنساوي بأكثر من وصفة
  • طريقة تحضير مافن الشوكولاتة بالفواكه المجففة
  • طريقة تحضير التارت بالشوكولاتة والفواكه
  • طريقة بسيطة للتعامل مع التوتر والإجهاد