أفضل بدائل طبيعية تحميك من مخاطر تناول السكر الأبيض
تاريخ النشر: 15th, April 2024 GMT
يترتب على استهلاك السكر الأبيض، المتواجد بكثرة في الأطعمة المصنعة والمشروبات، مجموعة من المشكلات الصحية مثل السمنة والسكري وأمراض القلب، وخلال رحلة البحث عن بدائل صحية، تم تقديم مجموعة واسعة من المحليات الطبيعية، التي توفر الحلاوة دون الآثار الضارة للسكر المكرر. في هذا التقرير، سنتعرف على خمس بدائل صحية للسكر الأبيض التي يُنصح باستخدامها في النظام الغذائي وفقًا لموقع "تايمز ناو".
1. العسل
العسل من المحليات الطبيعية المفضلة لفترة طويلة، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة ويتميز بخصائص مضادة للميكروبات. يُنصح باختيار العسل الخام غير المعالج للاستفادة الكاملة من قيمته الغذائية.
2. سكر جوز الهند
مستخلص من عصارة أشجار نخيل جوز الهند، ويتميز بمؤشر نسبة السكر في الدم المنخفض مقارنة بالسكر الأبيض، مما يجعله خيارًا مناسبًا لأولئك الذين يرغبون في تقليل تأثير السكر على مستويات السكر في الدم.
3. ستيفيا
مشتقة من أوراق نبات ستيفيا ريبوديانا، تُقدر لحلاوتها دون إضافة سعرات حرارية أو تأثير على مستويات السكر في الدم، مما يجعلها مناسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو يسعون لفقدان الوزن.
4. معجون التمر
يتم إعداده بمزج التمر المنقوع مع الماء ليمنح الحلاوة الطبيعية إلى جانب الألياف والمعادن الأساسية. يُمكن استخدامه كبديل فريد للسكر الأبيض في مجموعة متنوعة من الوصفات.
5. الدبس
شراب سميك يتميز بنكهة قوية ومحتواه الغذائي الغني بالحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم. يُعد بديلًا صحيًا للسكر المكرر، ورغم طعمه القوي فإنه يضيف عمقًا وتعقيدًا إلى مجموعة متنوعة من الوصفات.
تندرج هذه البدائل ضمن الخيارات الصحية للسكر الأبيض، ويمكن لإدماجها في النظام الغذائي المساهمة في تقليل استهلاك السكريات المكررة مع الاستمرار في تلبية رغبة الشخص في تناول الحلويات. سواء كانت تفضل النكهات الزهرية للعسل، أو الحلاوة الترابية لسكر جوز الهند، أو الحلاوة الشديدة للستيفيا، فهناك بديل طبيعي يناسب كل الأذواق والتفضيلات الغذائية.
جدير بالذكر أن الإفراط في استهلاك السكر الأبيض المتواجد في الأطعمة المصنعة والمشروبات، مجموعة من المشكلات الصحية مثل السمنة والسكري وأمراض القلب، لذا كان لابد من البحث عن بدائل صحية لتناولها.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: السكر السكر الأبيض السمنة السكري العسل سكر جوز الهند معجون التمر ستيفيا الدبس السکر الأبیض
إقرأ أيضاً:
وزير الصحة يوجه بتطوير الأقسام الداخلية بالمعهد للقومي للسكر
التقى الدكتور خالد عبد الغفار، نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الصحة والسكان، أطباء معاهد “التغذية، والسكر، والكبد”، بحضور الدكتور محمد مصطفى عبد الغفار، رئيس الهيئة العامة للمستشفيات والمعاهد التعليمية، وذلك في قاعة المؤتمرات بالمعهد القومي للتغذية.
يأتي ذلك في إطار حرص الدكتور خالد عبد الغفار على التواصل المباشر مع مقدمي الخدمة الطبية، والاستماع لجميع الرؤى، والمقترحات، وتذليل أي عقبات أو تحديات تواجه الأطقم الطبية في تقديم الخدمة الطبية، بأعلى جودة وكفاءة.
واستمع نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الصحة والسكان، إلى شرح مفصل لما يقدمه المعاهد الثلاثة، قدمه كل من الدكتورة سحر خيري، مدير المعهد القومي للتغذية، والدكتور إيهاب نبيل، مدير المعهد القومي للسكر، والدكتور محمد صالح، مدير المعهد القومي للجهاز الهضمي والكبد، كما استمع لأسئلة واقتراحات الحضور من الأطباء، والفرق الطبية.
واستهل الدكتور خالد عبد الغفار، اللقاء بتأكيد حرصه على عقد هذه اللقاءات مع مقدمي الخدمة الطبية للوقوف على جميع الصعوبات، والتحديات، والعمل على تذليلها، لتحسين مؤشرات أداء الأطقم الطبية بالمستشفيات، بالإضافة إلى مشاركة الرؤى والطموحات لتحسين بيئة العمل وإحداث تغير في المنظومة الصحية، لتقديم أفضل الخدمات الطبية للمواطنين.
وللوقوف على الصعوبات والتحديات التي تواجه الكوادر الطبية بالمعهد القومي للتغذية، شدد الوزير على إتاحة جميع بيانات المبادرات الرئاسية، لاستخدامها في الأغراض البحثية، ووضع استراتيجيات للنهوض بالخدمات الطبية المقدمة داخل المعهد في ضوء التحديث الدائم للمجال الطبي، وتفعيل دور المعهد كأقدم مرجع للتغذية بالشرق الأوسط، بالإضافة إلى تفعيل الدور الرقابي على مكونات الأغذية التي تنتجها الشركات، والتأكد من استخدام النسب العالمية المسموح بها في الدهون المتحولة والتي يجب ألا تتعدى الـ2%، مؤكدًا تقديم جميع سبل الدعم والتنسيق لجميع الرؤى، والمقترحات لتطوير المعهد.
وفي استجابته للمقترحات الخاصة بالمعهد القومي للسكر، وجه نائب رئيس مجلس الوزراء، الدكتور أنور إسماعيل، مساعد الوزير لشئون المشروعات القومية، بتطوير الأقسام الداخلية سواء الاقتصادي أو المجاني بالمعهد القومي للسكر والغدد الصماء، وتشكيل مجموعة عمل لتصميم مركز خاص لعلاج القدم السكري، بالإضافة إلى توسعة قسم الأشعة، كما وجه بإعداد احتياجات هيئة المستشفيات والمعاهد التعليمية من القوى البشرية، بما يتوافق مع سير العمل داخل المستشفيات، والمعاهد التابعة للهيئة، وتحقيق التكامل والدمج وفقًا لحاجة العمل.
كما وجه نائب رئيس مجلس الوزراء ووزير الصحة والسكان، الدكتور بيتر وجيه، رئيس قطاع الطب العلاجي، بالتواصل مع الدكتور حسام حسنى، أمين عام المجلس الصحي المصري، للتنسيق للعمل على ضمان توافر التخصصات الطبية في ضوء حاجة معهد السكر، والتواصل مع الدكتورة علا خير الله، رئيس قطاع تنمية المهن الطبية، لسد النقص في أعداد الأطقم الإدارية بمعهد الكبد.
ووجه الدكتور خالد عبد الغفار، بالتنسيق بين الهيئة العامة للمستشفيات والمعاهد التعليمية، والهيئة العامة للتأمين الصحي، والمجالس الطبية المتخصصة، لبحث المشكلات التي تخص تسعير الأدوية، وتغير أكوادها في نفقة الدولة، في ضوء المتغيرات الخاصة بأسعار المستلزمات.
وأكد الدكتور خالد عبد الغفار تقديم جميع سبل الدعم لمعهد الكبد، بجميع الأجهزة الحديثة من مناظير كبد وجهاز هضمي، مشددًا على أهمية التسويق للموارد الذاتية لمعهد الكبد، نظرا لتفرده بتقديم بعض الخدمات الطبية، داعيا لإقامة مؤتمر لتسويق الخدمات المتميزة التي يقدمها المعهد.
حضر اللقاء الدكتور أنور إسماعيل، مساعد الوزير للمشروعات القومية، والدكتور أحمد سعفان، مساعد الوزير لشئون المستشفيات، والدكتور محمد فوزي، مستشار الوزير لشئون الأشعة، والدكتور أحمد مصطفى، رئيس الهيئة العامة للتأمين الصحي، والدكتور بيتر وجيه، رئيس قطاع الطب العلاجي، والدكتوره سحر خيري، مدير المعهد القومي للتغذية، والدكتور إيهاب نبيل، مدير المعهد القومي للسكر والغدد الصماء، والدكتور محمد صالح، مدير المعهد القومي للجهاز الهضمي والكبد.
عباس شومان: «لا تشريع ولا فقه بدون التبحر في اللغة العربية»