حقيقة تصنيع القهوة من نوى البلح وبذور الجوافة (فيديو)
تاريخ النشر: 15th, April 2024 GMT
قال حسن فوزي رئيس شعبة البن بالغرفة التجارية، إن ما يثار عن تصنيع القهوة من نباتات أخرى مثل بذور الجوافة ونوى البلح وغيرها لن تكون بديلا عن القهوة الأصلية المصنعة من البن.
المؤبد لمالك قهوة وسائق توك توك متهمين بالاتجار في الهيروين لضيافة رمضان.. طريقة عمل قهوة بالحليب والكراميلوأضاف خلال مداخلة هاتفية مع برنامج “صباح الورد” الذي يعرض على قناة “TeN”، اليوم الإثنين، أن أي إضافات للبن في مصر يجب أن تكون ضمن الإضافات المسموح بها ضمن اشتراطات معينة.
وأشار إلى أن من يحب القهوة بشكل كبير غالبا لا يشربها بإضافات، وأيضا هناك بعض البدائل التي جرى تصنيعها من قبل للقهوة لكنها لم تلق الرواج المطلوب ولم تكن بديلا للقهوة العادية التي يشربها الجميع.
وأكد أن القهوة هي المشروب العالمي الأول في العالم ولا غنى عنه، وهي تنقسم لروبيستا وأرابيكا والروبيستا هي ما يجري استيراده من عدة دول منها أندونيسيا وفيتنام والهند ودول أخرى، والأرابيكا يجري استيرادها من دول مثل البرازيل ودول أمريكا الجنوبية.
وأوضح أن إضافة أشياء مثل نوى البلح والبسلة أو غيره للبن قد يكون مضرا، وهناك إضافات مسموح بها مثل الحبهان وغيره، مؤكدًا أن هناك رقابة صارمة على هذا الأمر في مصر.
كيفية تصنيع القهوة؟اختيار القهوة المناسبة: تبدأ عملية تصنيع القهوة باختيار أنواع البن المناسبة ويمكنك اختيار بن محمص مسبقًا أو حبوب البن الخضراء وتحميصها بنفسك.
الطحن: يجري طحن البن قبل تحضير القهوة، والطحن يؤثر على نكهة القهوة، فكل طريقة تحضير تتطلب درجة معينة من الطحن. على سبيل المثال، القهوة الإسبريسو تتطلب طحنًا ناعمًا جدًا، بينما قهوة الفيلتر تتطلب طحنًا أخف قليلاً.
اختيار طريقة التحضير: هناك العديد من الطرق المختلفة لتحضير القهوة، مثل التقطير البارد، الإسبريسو، التقطير بالتنقيط، وغيرها. كل طريقة لها طريقة معينة للتحضير ونكهة نهائية مختلفة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: القهوة الجوافة البلح الوفد بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
أجهزة الأمن تكشف حقيقة فيديو خطف طفلة بالقليوبية
كشفت أجهزة الأمن بالقليوبية تداول فيدو على مواقع التواصل الاجتماعى لشخص مقيد قام الأهالى بالإمساك به بحجة انه قام بخطف طفلة من والدتها بالطريق الدائرى، وتبين أن المتهم عاطل وحاول سرقة الهاتف المحمول من إحدى السيدات فاستغاثت بالمارة الذين أمسكوا به وتم تحرير محضر بالواقعة وتولت النيابة التحقيق .
وتلقت مديرية أمن القليوبية إخطارا من مدير الإدارة العامة لمباحث القليوبية يفيد تداول مقطع فيديو بمواقع التواصل الإجتماعى يظهر خلاله شخص مقيد بالحبال وإدعاء إحدى السيدات بقيامه بالشروع فى خطف طفلة من والدتها بالطريق الدائرى بالقليوبية فى شبرا الخيمة.
وانتقلت قوة امنية وبالفحص والتحرى تبين أن حقيقة الواقعة تتمثل فى قيام أحد الأشخاص عاطل "له معلومات جنائية" بمحاولة سرقة هاتف محمول خاص بإحدى السيدات وبرفقتها نجلتها سن 4 أشهر بدائرة قسم شرطة ثان شبرا الخيمة فى محافظة القليوبية فاستغاثت بالمواطنين الذين قاموا بالتعدى عليه وقامت إحدى السيدات بتصوير الواقعة ونشرها ظناً منها بمحاولته خطف الطفلة من والدتها وبمواجهة المتهم اعترف بإرتكاب الواقعة، وبسؤال والدة الطفلة أيدت ما جاء بالفحص وتحرر المحضر اللازم وتولت النيابة التحقيق.
وزيرة التنمية المحلية ومحافظ القاهرة يتفقدان مشروع زراعة وتشجير الطريق الدائري بالقاهرة