RT Arabic:
2025-04-26@08:43:24 GMT

اكتشاف مواد كيميائية مسببة للسرطان في مأكولات بحرية

تاريخ النشر: 15th, April 2024 GMT

اكتشاف مواد كيميائية مسببة للسرطان في مأكولات بحرية

حذرت دراسة جديدة من مأكولات بحرية محددة قد تكون مصدرا للمواد الكيميائية الأبدية السامة (PFAS).

اختبر باحثو كلية دارتموث عدة أنواع من المأكولات البحرية، وأظهرت العينات أن الجمبري وجراد البحر يحتويان على مستويات عالية بشكل خطير من PFAS (نحو 1.74 و3.30 نانوغرام لكل غرام على التوالي).

وكشف استطلاع، أجراه الفريق، أن سكان نيو هامبشاير الأمريكية يستهلكون المأكولات البحرية بمعدل أعلى من المتوسط الوطني، ما يعني أنهم قد يعرضون أنفسهم لـ PFAS والمضاعفات الصحية المرتبطة بالمواد الكيميائية.

وبينما لم يختبر الباحثون مستويات PFAS لدى المشاركين، وجدت دراسة منفصلة أجريت عام 2023 أن الأمريكيين من أصل آسيوي، الذين غالبا ما يتبعون نظاما غذائيا غنيا بالمأكولات البحرية، لديهم مستويات PFAS في دمهم بنسبة 89% أعلى مقارنة بالأعراق الأخرى.

وكشفت تلك الدراسة أن اتباع نظام غذائي غني بالمأكولات البحرية يمكن أن يكون السبب، لأن الأسماك هي مصدر رئيسي لتلوث PFAS.

وقالت ميغان رومانو، المعدة المشاركة في الدراسة: "لا نوصي بعدم تناول المأكولات البحرية، فهي مصدر كبير للبروتين الخالي من الدهون وأحماض أوميغا الدهنية، ولكنها أيضا مصدر محتمل للتعرض لـ PFAS. إن فهم هذه المقايضة بين المخاطر والفوائد لاستهلاك المأكولات البحرية أمر مهم للأشخاص الذين يتخذون قرارات بشأن النظام الغذائي، وخاصة بالنسبة للفئات السكانية الضعيفة مثل الحوامل والأطفال".

إقرأ المزيد دراسة تكشف علاقة "مواد كيميائية أبدية" بارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب

وتعرف PFAS بأنها مواد مجهرية تستغرق آلاف السنين لتتحلل في البيئة وجسم الإنسان، ما أكسبها اسم "المواد الكيميائية الأبدية". وتوجد في المنسوجات ورغوة مكافحة الحرائق وأدوات الطهي غير اللاصقة والملابس وتغليف المواد الغذائية، وتتسرب إلى إمدادات المياه والتربة والهواء.

ونظرا لوجود PFAS في كل مكان تقريبا في البيئة، قال الباحثون إنه من الصعب معرفة كيف تصل المواد الكيميائية إلى الأسماك في السلسلة الغذائية البحرية.

وتكهن الباحثون بأن المحار يمكن أن يكون أكثر عرضة لخطر تلوث PFAS، لأنه يتغذى ويعيش في قاع البحر، أي أقرب إلى مصادر PFAS بالقرب من الساحل. وقد تبتلع الحياة البحرية الأكبر حجما مواد PFAS عن طريق التهام الأنواع الأصغر الملوثة بها.

ولا يوجد مستوى آمن من التعرض للمواد الكيميائية، وتربطها عدة أبحاث بمئات الأنواع من السرطان ومشاكل العقم وتشوهات الأجنة، ومجموعة من الحالات الصحية الأخرى، بما في ذلك مرض التوحد.

وقال الباحثون إن النتائج تؤكد الحاجة إلى إرشادات أكثر صرامة للصحة العامة تحدد كمية استهلاك آمنة من المأكولات البحرية، للحد من التعرض لـ PFAS.

نشرت الدراسة في مجلة التعرض والصحة.

المصدر: ديلي ميل

المصدر: RT Arabic

كلمات دلالية: البحوث الطبية التلوث الصحة العامة الطب امراض بحار بحوث مرض السرطان مواد غذائية المأکولات البحریة

إقرأ أيضاً:

بريطانيا: مادة كيميائية غامضة تحرق العيون.. والسلطات تحذر!

#سواليف

شهدت منطقة أولدهام التابعة لمانشستر الكبرى في #بريطانيا #حادثاً_كيميائياً استدعى استنفاراً واسعاً من فرق #الطوارئ، وسط #تحذيرات رسمية للسكان بإغلاق النوافذ والأبواب حفاظاً على سلامتهم.

وظهرت لقطات مصوّرة لدخان برتقالي اللون يتصاعد من شاحنة في شارع ويست إند، وهو شارع سكني يقع في قلب أولدهام، بحسب صحيفة “مترو”.

وقد أغلقت السلطات الطريق بالكامل، بينما انتشرت سيارات الإسعاف والإطفاء في محيط الحادث، وتجمعت بجوار عدد من المنازل وملعب كرة قدم.

مقالات ذات صلة “الشمس المزروبة” تظهر في السعودية وخبير يوضح السبب (فيديوهات + صور) 2025/04/24

وروت عاملة في متجر قريب أن فرق الطوارئ طوقت المكان بالكامل وسط انتشار كثيف للشرطة، ورغم عدم صدور تعليمات صريحة بالبقاء في المنازل، أكدت أن عدداً من الأشخاص شعروا بصداع وحرقة في العينين بعد استنشاق الهواء في المنطقة.

رجال الإطفاء ظهروا وهم يرتدون بدلات واقية، ويرشون الشوارع بالمياه. وأكدت السلطات أن فرق الاستجابة السريعة تعمل على سد المصارف واحتواء أي تسرب، نافية وجود خطر بيئي مستمر في الوقت الحالي.

فيما طلبت الشرطة من السكان “تجنب المنطقة وإغلاق النوافذ والأبواب”، مؤكدة أنها تساند فرق الإطفاء في التحقيق بحقيقة المادة المتسربة.

مقالات مشابهة

  • أسعار المأكولات البحرية والجمبري اليوم السبت 26-4-2025 في محافظة قنا
  • مختصون:رائحتك الطيبة قد تكلّفك صحتك
  • اصنعي بنفسك واقي شمس طبيعي في المنزل .. بدون تكاليف أو مواد كيميائية
  • دراسة طبية تناولك المتكرر لهذا النوع من اللحوم قد يهدد حياتك!
  • أسعار المأكولات البحرية والجمبري اليوم الجمعة 25-4-2025 في محافظة قنا
  • بريطانيا: مادة كيميائية غامضة تحرق العيون.. والسلطات تحذر!
  • أمراض القلب والتسمم.. مخاطر المواد الكيميائية على الصحة وكيفية تجنب آثارها السلبية؟
  • أسعار المأكولات البحرية والجمبري اليوم الخميس 24-4-2025 في محافظة قنا
  • هيئة بحرية: حريق في سفينة شرق مقديشو بعد تعرّضها لحادث
  • أسعار المأكولات البحرية والجمبري اليوم الاربعاء 23-4-2025 في محافظة قنا