طريقة عمل الزلابية في المنزل، تعتبر الزلابية من الأطعمة المحببة لدى الأطفال، حيث تعد حلوى شرقية مشهورة في العالم العربي بأسماء متعددة، فهي تعرف إلى جانب زلابية بأسماء مثل لقمة القاضي والعوامة واللقيمات، تتميز هذه الحلوى بطعمها الشهي الذي يجذب الكثيرين، وتجدها متوفرة في أكبر متاجر الحلويات، في هذا المقال، سنقدم لكم أفضل طريقة لتحضير الزلابية.

خطوات ومكونات عمل الزلابية في المنزل


إعداد الزلابية الأصلية بنكهتها الرائعة ليس بحاجة إلى جهد كبير أو مكونات معقدة، يمكن لأي سيدة منزل معرفة طريقة عمل الزلابية في المنزل الهشة من الداخل والمقرمشة من الخارج إذا اتبعت المقادير المناسبة والخطوات الصحيحة، سنقدم الآن طريقة ومكونات عمل زلابية شهية ولذيذة، وجاء كالتالي:

يجب احضار ٢ كوب دقيق.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
ملعقة كبيرة من النشا.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من السكر، وكوب من الماء الدافئ.


طريقة تحضير الزلابية في المنزل


احضري وعاءً كبيرًا وضعي فيه الدقيق بعد نخله.
ثم أضيفي إليه الملح والسكر والنشا، وقلبي جميع المكونات معًا.
بعد ذلك، أسكبي الماء الدافئ تدريجيًا إلى الخليط مع التحريك حتى تتجانس العجينة.
اتركي العجينة مغطاة لتتخمر لمدة تقريبية ساعة.
في طاسة عميقة، ضعي الزيت وسخنيه على النار، ثم ضعي عجينة الزلابية بعد تشكيلها باستخدام كيس الحلويات.
قلبيها في الزيت حتى تصبح لونها ذهبيًا، ثم اخرجيها وضعيها مباشرة في الشربات البارد.
بعد عدة دقائق من الشربات، اخرجيها ورشي عليها سكر البودرة أو صوص الشوكولاتة أو جوز الهند.
طريقة تحضير شربات الزلابية 
ضعي في إناء على النار ٢ كوب سكر مع كوب ماء.
بعد الغليان، أضيفي إليهم عصير نفس الليمونة وكيس الفانيليا.
بمجرد أن يصبح القوام مناسبًا، اطفئي النار واتركيه يبرد تمامًا قبل أن تضعي فيه الزلابية.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: زلابية عمل الزلابیة فی

إقرأ أيضاً:

سهلة وسريعة ومفيدة للصائم .. طريقة عمل شوربة المشروم

بعد ساعات صيام طويلة، الأفضل أول الأطعمة التي تدخل المعدة أن تكون سوائل دافئة حتى لا تصاب بالإمساك بسبب الأطعمة الصلبة واللحوم، و تعد شوربة  المشروم من أخف أنواع الشوربة وطريقة تحضيرها سهلة و سريعة. 

و في التقرير التالي سنوضح طريقة عمل شوربة المشروم كما يتم اعدادها في أشهر المطاعم: 

مكونات شوربة المشروم


- 2 كوب من المشروم الطازج
- 4 أكواب من الماء
- 1 بصلة مفرومة
- 2 فصوص من الثوم المفروم
- 1 كوب من البطاطا المقطعة إلى مكعبات
- 1/2 كوب من الكريمة
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة تحضير شوربة المشروم

طريقة عمل شوربة المشروم


1. تنظيف المشروم: قم بتنظيف المشروم جيدًا بالماء النظيف.
2. طهي البصلة والثوم: قم بطهي البصلة والثوم في زيت الزيتون حتى يصبحا ذهبيين.
3. إضافة المشروم: أضف المشروم إلى القدر واطبخ حتى يصبح ناعمًا.
4. إضافة الماء والبطاطا: أضف الماء والبطاطا إلى القدر واطبخ حتى يصبح البطاطا ناعمًا.
5. إضافة الكريمة: أضف الكريمة إلى القدر واخلطها جيدًا.
6. إضافة التوابل: أضف الملح والفلفل الأسود إلى القدر واخلطهم جيدًا.
7. الطهي: اطبخ الشوربة لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح كل شيء ناعمًا.
8. التقديم: قدم الشوربة ساخنة مع بعض الخبز أو الأرز.

نصائح للحصول على شوربة بقوام مثالي 


- استخدم المشروم الطازج والجيد الجودة.
- تجنب الإفراط في تناول الشوربة.
- استخدم الشوربة كجزء من نظام غذائي متوازن.
- استشر طبيبك إذا كنت تعاني من أي مشاكل صحية خطيرة

مقالات مشابهة

  • طريقة تحضير اللقيمات في المنزل: حلى رمضاني لذيذ في دقائق
  • بخطوات بسيطة.. طريقة تحضير التمر الهندي وفوائده
  • خطوة بخطوة .. طريقة عمل الكحك الناعم في المنزل
  • زي الجاهزة.. طريقة عمل السوبيا البودرة في المنزل
  • طريقة عمل حلاوة الجبن
  • طريقة عمل الحواوشي في البيت.. طريقة سهلة وبسيطة
  • طريقة عمل كيك قمر الدين بمذاق لا يقاوم
  • من المطبخ السوري.. طريقة عمل شيخ المحشي
  • بطريقة سهلة.. طريقة عمل القطايف في المنزل
  • سهلة وسريعة ومفيدة للصائم .. طريقة عمل شوربة المشروم