طريقة تخزين البصل بطريقة صحيحة لسنوات طويلة
تاريخ النشر: 14th, April 2024 GMT
يمكنك تطبيق طريقة تخزين البصل بشكل صحيح لتحافظ عليه لمدة تتراوح بين شهرين إلى ستة أشهر، تعتمد مدة تخزينه على نوعية البصل وظروف التخزين، يجب التحقق من البصل بانتظام والتخلص من أي بصلة تعرضت للتلف أو العفن، من الأفضل عدم تخزين البصل في أشعة الشمس المباشرة لفترات طويلة، لأنها قد تسبب تغيرات في درجة الحرارة والرطوبة وتؤثر سلبا على جودة البصل.
يمكن تخزين البصل من السنة إلى الأخرى مع مراعاة أن قد يتغير طعم البصل المخزن مع مرور الوقت، لكنه سيظل صالحًا للاستخدام في العديد من الوصفات، وللحصول على أفضل طريقة لتخزين البصل الجاف، يمكن اتباع الخطوات التالية:
يتم جفاف البصل عن طريق تجميعه بعد أن يجف والاحتفاظ به في مكان جاف ومظلم لمدة تتراوح بين أسبوعين وثلاثة أسابيع، حيث يتم تجفيف البصل بشكل طبيعي خلال هذه الفترة.
بعد جفافها، اقطع الطبقة الخارجية الجافة والمتكسرة.
ضع البعص الجاف في عبوات محكمة الإغلاق مثل الأكياس البلاستيكية أو العبوات الزجاجية، لمنع دخول الهواء.
قم بتخزين العبوات في مكان جاف وبارد مثل خزانة المطبخ أو الغرفة المظلمة.
تفقد البخل المخزن بانتظام لضمان عدم وجود علامات فساد أو تلف.
اتخلص على الفور من أي بصلة تظهر عليها علامات، لمنع انتقالها إلى البصل الآخر.
تخزين البصل في الفريزر
من الضروري معرفة أن تجميد البصل يمكن أن يؤدي إلى تغيير قوامه، حيث يمكن أن يصبح أكثر نعومة عندما يذوب، كما قد يظهر للبصل المجمد رائحة قوية عند فتح العبوة، ولكن ذلك يعتبر طبيعي ولا يؤثر على جودة البصل، يمكن اتباع طريقة تخزين البصل في الفريزر عن طريق:
تجهيز البصل: ينبغي إعداد البصل بطريقة صحيحة من خلال تقشيره وتقطيعه إلى شرائح أو مكعبات، بحجم مناسب للاستخدام.
التخزين المناسب: استخدم أكياس تغليف الطعام المحكمة الإغلاق أو العبوات المحكمة الإغلاق لتخزين البصل، وتأكد من إزالة الهواء من العبوات قدر الإمكان لتجنب تأكسد البصل.
التجميد السريع: ضع البصل في صواني مغطاة بورق الزبدة، ثم وضعه في أكياس تخزين الطعام ووضعها في الفريزر.
مدة التخزين: يمكن وضع البصل في الفريزر وتخزينه لمدة من 6 إلى 8 أشهر.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
"الزراعة": رش البطاطس بالعناصر الصغرى يعزز الإنتاج ويحسن التخزين
أكدت وزارة البيئة والمياه والزراعة أهمية رش نباتات البطاطس بالمركبات التي تحتوي على العناصر الغذائية الصغرى، مثل المنغنيز والزنك، بمعدل 2-3 مرات خلال مراحل نمو النبات.
ويسهم هذا الإجراء بشكل مباشر في زيادة كمية المحصول وتحسين قابليته للتخزين، ما يعزز جودته وسلامته للاستهلاك أو التسويق.
أخبار متعلقة من أشهر النباتات العطرية.. "الشيح" يعود للظهور في الحدود الشماليةصور| أهالي العُلا يحتفلون بمربعانية الشتاء وبدء موسم الزراعة .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } "الزراعة": رش البطاطس بالعناصر الصغرى يعزز الإنتاج ويحسن التخزيندعم المزارعينوأوضحت الوزارة أن البطاطس من المحاصيل الحساسة لنقص العناصر الصغرى مثل المنغنيز والزنك والنحاس والحديد، حيث يؤدي هذا النقص إلى انخفاض واضح في الإنتاجية وتأثير سلبي على قدرة المحصول على التخزين لفترات طويلة.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } "الزراعة": رش البطاطس بالعناصر الصغرى يعزز الإنتاج ويحسن التخزين
تأتي هذه التوصيات ضمن جهود الإرشاد الزراعي بالوزارة لدعم المزارعين وتوفير إرشادات عملية تساهم في تحقيق التنمية الزراعية المستدامة، وتعزيز الأمن الغذائي في المملكة.
تقرير يكشف كيف ساعدت بريطانيا جماعة القاعدة في سوريا