الخبر.. الانتهاء من صيانة فواصل جسر طريقي "مجلس التعاون" و"الخالدية"
تاريخ النشر: 14th, April 2024 GMT
أعلنت أمانة المنطقة الشرقية اليوم الأحد، الانتهاء من أعمال صيانة فواصل التمدد بجسر تقاطع طريق مجلس التعاون الخليجي مع طريق الخالدية بمدينة الخبر.
وأوضحت أن ذلك يأتي في إطار رفع كفاءة الجسور والأنفاق بحاضرة الدمام.إغلاق الجسر كليًاوكانت أمانة المنطقة الشرقية، بالتعاون مع الإدارة العامة لمرور المنطقة الشرقية، أعلنت في وقت سابق البدء بأعمال صيانة جسر تقاطع طريق مجلس التعاون الخليجي مع الطريق الجنوبي بمدينة الخبر.
أخبار متعلقة "تعليم الشرقية" يعلن بدء بتطبيق الدوام الصيفي غدًابمشاركة 200 متسابق.. الأحساء تحتفل بسباق الألوان في جبل الشعبة .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } الانتهاء من أعمال صيانة فواصل التمدد بالجسر - اليوم
وأوضحت أن أعمال الصيانة شملت استبدال فواصل التمدد، ما تطلب إغلاق الجسر كليًا، وتحويل الحركة المرورية إلى طريق مجلس التعاون الخليجي.
وأعربت الأمانة عن شكرها وتقديرها لتعاون سالكي الطريق خلال فترة الصيانة، مؤكدة التزامها بتقديم أفضل الخدمات للمواطنين والمقيمين في المنطقة الشرقية.
المصدر: صحيفة اليوم
كلمات دلالية: محمد السليمان الدمام المملكة العربية السعودية أخبار المنطقة الشرقية أمانة المنطقة الشرقية أمانة الشرقية طريق مجلس التعاون الخليجي طريق الخالدية المنطقة الشرقیة مجلس التعاون
إقرأ أيضاً:
الهريس.. طبق تقليدي يتصدر موائد رمضان في الشرقية
يتصدر طبق الهريس قائمة الأطباق الشعبية الأكثر حضورًا على الموائد الرمضانية في دول الخليج العربي، وتتميز المنطقة الشرقية، على وجه الخصوص، ببراعتها في إعداد هذا الطبق التقليدي العريق.
يُعد الهريس وجبة متكاملة وغنية بالعناصر الغذائية، فهو يتكون بشكل أساسي من القمح واللحم، مما يجعله مصدرًا ممتازًا للبروتين والألياف والكربوهيدرات.
أخبار متعلقة البنك السعودي الأول يصبح أول بنك يتوج بجائزة برنامج الاستدامة لعام 2024 في ملتقى الأسواق الماليةصور| ضباب ومطر.. ظاهرة طبيعية تزين أجواء رمضان في الباحةوبحسب الطباخ المتمرس حسين آل إبراهيم، الذي يمارس مهنة طهي الهريس منذ عقدين من الزمن، فإن الطلب على الهريس يتضاعف في شهر رمضان المبارك، ويصل إلى ذروته، حيث يُقبل عليه الصغار والكبار على حد سواء.
إقبال كبير وأرقام قياسية على الهريسالطباخ حسين آل إبراهيم يعد الهريسالطباخ حسين آل إبراهيم
وكشف آل إبراهيم أنه يطبخ يوميًا ما يزيد عن 110 كيلوغرامات من الهريس لتلبية الطلب المتزايد على هذا الطبق خلال الشهر الفضيل. مؤكدًا أن الهريس يُعد أكلة شعبية قديمة جدًا، تنتشر في جميع دول الخليج العربي، وتتميز بكونها وجبة مغذية ومفيدة للصحة.
مكونات طبيعية وطريقة تحضير تقليدية
وشدد آل إبراهيم على أن الهريس الذي يعده يخلو تمامًا من أي مواد حافظة أو إضافات غير صحية، فهو يعتمد على مكونات طبيعية بالكامل، تتمثل في حب الهريس واللحم، موضحًا أن كمية اللحم المستخدمة تعادل كمية الهريس، ويُضاف إليهما الماء، ويُتركان على نار هادئة لمدة تتراوح بين 8 إلى 9 ساعات، وذلك بعد تنظيف اللحم والهريس ونقعه.
سر النكهة الفريدة
وبين آل إبراهيم أن القدر المستخدم في طهي الهريس يكون مفتوحًا وليس قدر ضغط، وهذا يساهم في إضفاء نكهة مميزة على الطبق.
وبعد انتهاء عملية الطهي، يُرفع القدر عن النار، ويتم ضرب الهريس بأداة خاصة لخلط المكونات ومزجها جيدًا، حتى يتشابك اللحم المقطع والذائب مع حب الهريس، ويتحول الخليط إلى قوام متماسك. .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } الطباخ حسين آل إبراهيم يعد الهريس
تطور أدوات التحضير
وأشار آل إبراهيم إلى أنه في الماضي، كان يتم استخدام مضرب يدوي مصنوع من النخيل لضرب الهريس، وكان جميع أفراد الأسرة يشاركون في هذه العملية. أما اليوم، فقد حلّت الماكينة أو الخلاط الكهربائي محل الأدوات اليدوية، مما جعل عملية التحضير أسرع وأكثر كفاءة.
لمسات نهائية وتوزيع
بعد الانتهاء من ضرب الهريس، يتم وضعه في علب ألومنيوم بأحجام مختلفة، وتكون الكمية المعتادة في كل طبق حوالي ثلاثة أرباع الكيلو.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } الهريس يتكون بشكل أساسي من القمح واللحم، مما يجعله مصدرًا ممتازًا للبروتين والألياف والكربوهيدرات الهريس يتكون بشكل أساسي من القمح واللحم، مما يجعله مصدرًا ممتازًا للبروتين والألياف والكربوهيدرات var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });
وأكد آل إبراهيم أن بعض المناطق تضيف مكونات أخرى إلى الهريس، مثل الطماطم في الأحساء، والسكر في العراق، والبعض يضيف الدارسين أو الحليب، لكنه يفضل الالتزام بالوصفة التقليدية، مع إمكانية إضافة السمن أو الدهن حسب رغبة الزبون.
الصحة: تخصيص عيادة للعقر وتوفير الأمصال واللقاحات بمستشفى حميات الخارجة