طريقة عمل العيش السوري للشاورما للشيف فاطمة أبو حاتي.. أسهل وصفة
تاريخ النشر: 14th, April 2024 GMT
العيش السوري أو ما يُعرف أيضًا باسم عيش الصاج، هو نوعٌ من الخبز الرقيق المُقرمش الذي يُستخدم بشكلٍ أساسيّ في تحضير ساندويشات الشاورما، ويتميز هذا النوع من الخبز بحجمه الكبير وشكله البيضاويّ، وسهولة طيّه، مّا يجعله مثاليًا لاحتواء حشوات الشاورما المُختلفة، ودائمًا ما يزداد البحث عن طريقة عمل العيش السوري للشاورما.
وتوضح الشيف فاطمة أبو حاتي طريقة عمل العيش السوري للشاورما من خلال تحضير المكونات واتباع الخطوات الآتية:
المقادير- 2 كوب دقيق.
- نصف كوب ماء.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة خميرة فورية.
- رشة سكر.
كيفية تحضير العيش السوري للشاورما- باستخدام المنخل، قومي بنخل الدقيق، وضيفي له المكونات الجافة من الملح والخميرة والسكر.
- ضيفي الماء لخليط الدقيق، واعجني.
- اعجني الخليط حتى يصبح متماسكا.
- قطعي العجينة إلى كرات كبيرة متساوية الحجم.
- ضعي العجين في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
- غطي الصينية بقماش أبيض نظيف واتركيها لمدة 3 ساعات.
- جهزي مقلاة كبيرة مسطحة غير قابلة للالتصاق.
- ادهني المقلاة بقليل جدًا من الزيت.
- افردي كل كرة بعصا العجين، حتى تصبح دائرة ويصبح الرغيف بحجم المقلاة.
- ضعي كل رغيف عيش على المقلاة، ويقلب على الوجهين حتى ينضج وتقدم الشاروما في الأطباق.
- 4 أكواب دقيق.
- نصف كوب لبن بودرة.
- كوب زيت.
- معلقة كبيرة خميرة.
- معلقة صغيرة بيكينج باودر.
- رشة سكر.
- رشة ملح.
- ماء للعجن.
تحضير الخبز السوري باللبن- في وعاء عميق، اخلطي الخميرة واللبن البودرة والملح والسكر والبيكينج باودر، وتخلط جيداً.
- ضيفي الزيت، وجزء من الماء، وتخلط مرة أخرى.
- ضيفي الدقيق تدريجيًا مع التقليب المستمر.
- استمري في العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
- اتركي العجين لمدة نصف ساعة ليرتاح.
- يشكل العجين على هيئة كرات صغيرة.
- افردي العجين باستخدام النشابة ليصبح رقيق جداً.
- ضعي الخبز في مقلاة غير قابلة للالتصاق على النار حتى تسخن.
- يقلب على الجانبين حتى يحمر.
- يرفع جانباً، ويترك ليبرد قليلاً.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل العيش السوري الشاورما العيش السوري شاورما
إقرأ أيضاً:
الشاحن الجداري.. كيف يجعل حياتك أسهل وأسرع؟
الشاحن الجداري هو جهاز يُستخدم لشحن الأجهزة الإلكترونية عبر توصيله مباشرة بمقبس كهرباء جداري قابس الحائط، ويتميز بأنه يوفر مصدر طاقة ثابتًا ومستمرًا لشحن الهواتف، الأجهزة اللوحية، والساعات الذكية، وغير ذلك من الأجهزة التي تعتمد على البطارية.
مميزات الشاحن الجداري قوة الشحن العاليةشاحن جداري يوفر طاقة أكبر مقارنة بالشواحن المحمولة أو المتنقلة، مما يساعد على شحن الأجهزة بشكل أسرع وأكثر فعالية.
دعم تقنيات الشحن السريعالعديد من الشواحن الجدارية تدعم تقنيات مثل Quick Charge أو Power Delivery PD، مما يُعزز من سرعة الشحن بشكل ملحوظ.
ثبات في الشحنمقارنة بالشواحن المتنقلة، الشاحن الجداري يضمن ثباتًا أكبر في الشحن دون الحاجة للقلق بشأن نفاد الطاقة، لأنه يعتمد على مصدر كهرباء ثابت.
تعدد المنافذبعض الشواحن الجدارية تأتي مع منافذ متعددة مثل USB-A وUSB-C، مما يُتيح لك شحن أكثر من جهاز في نفس الوقت.
سهولة الاستخدامببساطة، كل ما عليك فعله هو توصيل الشاحن بالمقبس الكهربائي وتوصيل جهازك، دون الحاجة لأي إعدادات معقدة.
الفرق بين الشاحن الجداري والشاحن المتنقلالشاحن الجداري والشاحن المتنقل هما نوعان من أجهزة الشحن التي تُستخدم لشحن الهواتف الذكية والأجهزة الإلكترونية الأخرى، لكن هناك عدة اختلافات جوهرية بينهما، إليك المقارنة بينهما:
المصدر الكهربائي- الشاحن الجداري: يعتمد على مقبس كهربائي ثابت في الجدار للحصول على الطاقة. يتم توصيله مباشرة بالمقبس لتوفير شحن مستمر.
- الشاحن المتنقل: يعمل من خلال بطارية داخلية قابلة للشحن ويحتاج إلى شحنه مسبقًا عبر مصدر كهرباء ثابت مثل الشاحن الجداري نفسه ليتمكن من شحن الأجهزة.
التنقل- الشاحن الجداري: غير قابل للحمل بسهولة لأنه يتطلب توصيله مباشرة بمقبس كهربائي، مما يعني أنك بحاجة إلى وجود مصدر كهرباء ثابت.
- الشاحن المتنقل: مُصمم ليكون محمولًا، بحيث يمكن أخذه معك في أي مكان، وهو مثالي للاستخدام أثناء التنقل أو في الأماكن التي لا يتوفر فيها مصدر كهرباء ثابت.
القدرة على شحن الأجهزة- الشاحن الجداري: غالبًا ما يكون أكثر قوة ويشحن الأجهزة بشكل أسرع نظرًا لأنه يعتمد على الطاقة المباشرة من الشبكة الكهربائية.
- الشاحن المتنقل: قد تكون سرعة الشحن أبطأ مقارنة بالجداري، لأنه يعتمد على البطارية الداخلية، وتكون سعة الشحن فيه محدودة.
عدد المنافذ- الشاحن الجداري: غالبًا ما يحتوي على منافذ متعددة لشحن أكثر من جهاز في وقت واحد، مثل شحن الهاتف والساعة الذكية في نفس الوقت.
- الشاحن المتنقل: قد يحتوي على منفذ أو منفذين فقط، ويعتمد ذلك على حجم البطارية وسعة الشاحن.
استخدامه- الشاحن الجداري: مثالي للاستخدام في المنزل أو المكتب، حيث يتوفر دائمًا مصدر كهرباء.
- الشاحن المتنقل: مثالي للاستخدام أثناء السفر أو في الأماكن التي تفتقر إلى مصادر كهرباء ثابتة.
السعة- الشاحن الجداري: يوفر قدرة شحن ثابتة وقوية تناسب جميع أنواع الأجهزة، بما في ذلك اللابتوبات أو الأجهزة التي تتطلب طاقة أكبر.
- الشاحن المتنقل: يعتمد على سعة البطارية الداخلية التي قد تتراوح من 5.000mAh إلى 30.000mAh، ولكنها لا توفر شحنًا مستمرًا مثل الشاحن الجداري.
متى يُفضل استخدام الشاحن الجداري؟- في المنزل أو المكتب: عندما تكون بالقرب من مصدر طاقة ثابت، ويُعتبر مثاليًا للشحن الليلي.
- شحن الأجهزة الثقيلة: مثل اللابتوب أو الأجهزة التي تستهلك طاقة كبيرة.
- عند الحاجة إلى شحن عدة أجهزة في وقت واحد: خاصة إذا كان لديك منافذ متعددة في الشاحن.
أهمية الشاحن الجداريالشاحن الجداري له أهمية كبيرة في الحياة اليومية، خاصة في عالمنا المعتمد بشكل كبير على الأجهزة الإلكترونية، إليك بعض النقاط التي توضح أهمية الشاحن الجداري:
شحن سريع وفعّالالشاحن الجداري يوفر قدرة شحن أعلى مقارنة بالشواحن المحمولة، مما يساعد في شحن الأجهزة بشكل أسرع وأكثر كفاءة. وبالتالي، يوفر لك الوقت ويُحسن من تجربة استخدام الأجهزة.
استقرار الشحنبما أن الشاحن الجداري يعتمد على مصدر كهرباء ثابت، فإنه يوفر شحنًا مستمرًا وآمنًا دون انقطاع. لا داعي للقلق بشأن فقدان الطاقة كما في حالة الشواحن المتنقلة.
الملاءمة والتوافرالشاحن الجداري يُعتبر الحل المثالي عندما تكون بالقرب من مصدر كهرباء ثابت، مثل في المنزل أو المكتب. يمكنك ببساطة توصيله في أي مكان دون الحاجة لحمل جهاز إضافي معك.
شحن عدة أجهزة في وقت واحدالعديد من الشواحن الجدارية توفر منافذ متعددة، مما يُتيح لك شحن أكثر من جهاز في وقت واحد.هذه ميزة مهمة في حالة امتلاكك لأجهزة متعددة مثل الهواتف الذكية، السماعات، الساعات الذكية، وحتى الأجهزة اللوحية.
الحفاظ على عمر البطاريةالشاحن الجداري يوفر شحنًا مستمرًا وآمنًا، مما يُساهم في الحفاظ على صحة البطارية على المدى الطويل. شحن الأجهزة بشكل مستمر باستخدام الشواحن الجدارية يُقلل من الضغط على البطارية مقارنة بشواحن الهواتف المحمولة.
استخدامه في حالات الطوارئفي حالات الطوارئ أو عندما تحتاج إلى شحن جهازك بشكل سريع، الشاحن الجداري يوفر لك طريقة عملية وسريعة لاستعادة شحن جهازك دون الحاجة للبحث عن مصدر طاقة بعيد.
الخلاصةالشاحن الجداري يُعد من الأجهزة الأساسية في أي منزل أو مكتب لأنه يوفر شحنًا سريعًا وآمنًا، وهو ضروري للحفاظ على تشغيل الأجهزة الإلكترونية بشكل مستمر. يُعتبر الحل المثالي للشحن في الأماكن التي تحتوي على مصدر كهرباء ثابت.
مكافحة المخدرات تقيم معرضًا توعويًّا بأضرار ومخاطر المخدرات والسموم والمؤثرات العقلية بالكلية التقنية