الطماطم بالبنجر: تناغم مثالي لنكهات طازجة ومغذية
تاريخ النشر: 14th, April 2024 GMT
في عالم الوصفات المنزلية التي تُعكِر الدماغ وتُسعد القلوب، تأتي لنا وصفة "الطماطم بالبنجر" كمثال على التناغم الرائع بين الخضروات المتنوعة.
تُقدم هذه الوصفة مزيجًا فريدًا من نكهات الطماطم اللذيذة والبنجر الغني بالعناصر الغذائية.
فيما يلي، ستعرفكم بوابة الفجر الإلكترونية على طريقة تحضير هذا الطبق الشهي والغني بالفيتامينات والمعادن، الذي يُعتبر إضافة رائعة لوجبتك الرئيسية أو كطبق جانبي لا يُقاوم.
**المكونات:**
- 4 طماطم متوسطة الحجم
- 2 بنجر متوسط الحجم، مقشر ومفروم
- 1 بصلة متوسطة، مفرومة
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل أحمر مُدخن)
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- عصير طماطم (اختياري) أو مرقة دجاج أو خضار
**الطريقة:**
1. في مقلاة عميقة، قومي بتسخين الزيت الزيتون على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يصبحوا شفافين.
3. أضيفي البنجر المفروم وقلبي المزيج حتى يصبح ناضجًا.
4. أضيفي الطماطم المقشرة والمفرومة وقلبي المزيج جيدًا.
5. أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا وقلبي المزيج.
6. اتركي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة.
7. أضيفي عصير الليمون وقلبي المزيج.
8. إذا كان الخليط جافًا قليلًا، يمكن إضافة عصير الطماطم أو مرقة الدجاج أو الخضار.
9. قدمي الطماطم بالبنجر ساخنًا مع الأرز أو الخبز الطازج.
تعتبر وصفة الطماطم بالبنجر واحدة من الوصفات الشهية والغنية بالمكونات الصحية، حيث تُقدم طعمًا مميزًا وغنيًا بالفيتامينات والمعادن.
تُعتبر هذه الوصفة خيارًا رائعًا لتقديمها كطبق جانبي أو طبق رئيسي في الوجبات المتنوعة.
استخدامات صلصة الطماطم في المطبخصلصة الطماطم هي من الصلصات المتعددة الاستخدامات في المطبخ، حيث تُضيف نكهة وتُحسن المذاق في العديد من الأطعمة. إليك بعض الاستخدامات الشائعة لصلصة الطماطم:
الطماطم بالبنجر: تناغم مثالي لنكهات طازجة ومغذية1. **الباستا والمعكرونة:** تُستخدم صلصة الطماطم كقاعدة لصلصات الباستا المختلفة مثل صلصة البولونيز وصلصة البيتزا.
2. **المقليات والمشويات:** تُستخدم لتتبيل اللحوم والدواجن والأسماك قبل الشوي أو القلي لإضافة نكهة حمضية ورائعة.
3. **الوجبات السريعة:** تُستخدم في تحضير الهوت دوغ والبرجر والسندويشات لإضافة طعم مُميز ومحبب.
4. **الشوربات والحساء:** تُضاف صلصة الطماطم إلى الشوربات والحساء لإضافة نكهة حمضية ولون غني.
5. **السلطات:** تُستخدم كجزء من تتبيلات السلطة لإضافة طعم حمضي ولون مشرق.
صلصة الطماطم: وصفة منزلية لنكهة لا تُقاوم6. **الوجبات الصحية:** تُستخدم في تحضير الطعام الصحي مثل الكينوا والبروتينات النباتية لإضافة نكهة مُميزة.
7. **الوجبات العالمية:** تُستخدم في الوصفات العالمية مثل الكاري والتاكو والمكرونة الإيطالية وغيرها.
صلصة الطماطم تُعتبر إضافة مُثالية للعديد من الأطعمة، فهي تُحسن النكهة وتُضيف قيمة غذائية للوجبات، مما يجعلها مكونًا أساسيًا في معظم المطابخ حول العالم.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الطماطم الصلصة صلصة الطماطم صلصة الطماطم ت ستخدم
إقرأ أيضاً:
رئيس جامعة قناة السويس: نعمل على توفير مناخ مثالي للطلاب خلال فترة الامتحانات
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
صرح الدكتور ناصر مندور، رئيس جامعة قناة السويس، بأن الجامعة تضع توفير بيئة تعليمية آمنة ومنظمة خلال الامتحانات على رأس أولوياتها، مشيرًا إلى أن العملية الامتحانية تسير بانضباط في جميع الكليات والمعاهد، وسط التزام كامل بالإجراءات التي تضمن تحقيق العدالة والمساواة بين الطلاب.
وأكد "مندور" أن الجامعة تعمل على توفير كل السبل التي تدعم الطلاب أثناء أداء امتحاناتهم، بما يعكس التزام الجامعة بتقديم تجربة تعليمية متكاملة.
وفي هذا الإطار، قام الدكتور محمد عبد النعيم، نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب، بجولة تفقدية شملت الكلية المصرية الصينية للتكنولوجيا التطبيقية، العلاج الطبيعي، التربية الرياضية، والمعهد الفني للتمريض، بهدف متابعة سير العملية الامتحانية والتأكد من توافر الأجواء المناسبة للطلاب.
وأشاد "عبد النعيم" بالجهود المبذولة من إدارات الكليات في تنظيم اللجان وتوفير الدعم اللازم للطلاب.
في كلية التربية الرياضية، استقبله الدكتور ماجد العزازي، عميد الكلية، والدكتور محمد غنيم، وكيل الكلية لشئون التعليم والطلاب، حيث يؤدي 1915 طالبًا وطالبة الامتحانات خلال الفصل الدراسي الأول، موزعين على 584 بالمستوى الأول، 505 بالمستوى الثاني، 417 بالمستوى الثالث، و409 بالمستوى الرابع.
أما في كلية العلاج الطبيعي، فقد كان في استقباله الدكتور محمد سرحان، عميد الكلية، والدكتور تامر شوقي، وكيل الكلية لشئون التعليم والطلاب، والدكتور عماد مكرم، وكيل الكلية لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، حيث يؤدي امتحانات الفصل الدراسي الأول 303 طلاب وطالبات ، موزعين بين 201 بالفرقة الأولى و102 بالفرقة الثانية.
وفي الكلية المصرية الصينية للتكنولوجيا التطبيقية، يؤدي امتحانات الفصل الدراسي الأول 561 طالبًا وطالبة، موزعين على 271 بالفرقة الأولى، 119 بالفرقة الثانية، 91 بالفرقة الثالثة، و80 بالفرقة الرابعة. وتتم الامتحانات تحت إشراف الدكتور تامر نبيل، عميد الكلية، والدكتور أحمد سالم، وكيل الكلية لشئون التعليم والطلاب.
كما شملت الجولة المعهد الفني للتمريض، الذي يؤدي به 3165 طالبًا وطالبة الامتحانات، بواقع 1370 بالفرقة الأولى و1787 بالفرقة الثانية، تحت إشراف الدكتورة إيناس عبد الله، عميد كلية التمريض ورئيس مجلس إدارة المعهد، والدكتورة نيفين محمد حسنين مدير المعهد.
وفي ختام الجولة، أعرب الدكتور محمد عبد النعيم عن سعادته بالالتزام الواضح من الطلاب والهيئات الأكاديمية، مشددًا على أهمية استمرار الجهود لضمان نجاح سير الامتحانات، ومؤكدًا حرص الجامعة على دعم الطلاب في جميع مراحلهم الدراسية لتحقيق التفوق الأكاديمي.
هذا ومن المنتظر أن تنتهى امتحانات الفصل الدراسي الأول يوم الخميس الموافق 24 يناير2025.
ترامب يلغي عقوبات على مستوطنين إسرائيليين في الضفة الغربية