دراسة جديدة تكشف فوائد ماء جوز الهند في علاج التهاب القولون التقرحي
تاريخ النشر: 14th, April 2024 GMT
كشفت دراسة حديثة أجرتها جامعة كاليفورنيا عن فوائد صحية غير متوقعة لماء جوز الهند، خاصة في علاج التهاب القولون التقرحي الخفيف إلى المتوسط. الدراسة شملت 95 مشاركًا تم تقسيمهم إلى مجموعتين؛ إحداهما تناولت ماء جوز الهند يوميًا لمدة ثمانية أسابيع، والأخرى تناولت شرابًا وهميًا، مع استمرار كلا المجموعتين في تلقي الأدوية المعتادة.
بنهاية فترة الدراسة، أظهرت النتائج انخفاض نشاط المرض لدى 53% من المشاركين الذين شربوا ماء جوز الهند، مقارنة بـ28% فقط في مجموعة الشراب الوهمي. تؤكد هذه النتائج الدور البارز الذي قد يلعبه ماء جوز الهند كجزء من الاستراتيجيات العلاجية التي تشمل الأدوية وتغييرات النظام الغذائي لمرضى التهاب القولون التقرحي.
ماء جوز الهند، الذي يوصف بأنه "مشروب رياضي طبيعي"، يحتوي على إلكتروليتات وحلاوة طبيعية ومركبات نباتية تفتقر إليها المشروبات الرياضية التقليدية أو الماء العادي. من بين هذه المركبات، السيتوكينين، وهو هرمون نباتي مضاد للالتهابات. كما أظهرت التجارب المختبرية أن ماء جوز الهند يمتلك خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات والأكسدة، مما يعزز من قيمته كعلاج محتمل لمختلف الحالات الصحية.
المصدر: أخبارنا
كلمات دلالية: ماء جوز الهند
إقرأ أيضاً:
فوائد مذهلة.. ماذا يحدث إذا أضفت قشر الموز إلى غذائك؟
في كل مرة ترمي قشر الموز، فإنك تكون بذلك قد تخلصت من مصدر غذائي غني قد يحمل فوائد صحية مذهلة.
وحسب دراسة نشرت بمجلة "فود ساينس تكنولوجيا"فإن سلق قشر الموز وتجفيفه وطحنه إلى دقيق، يمكن أن يستخدم كمكون في صناعة المخبوزات، ليضاهي بل ويتفوق أحيانا على الطحين التقليدي من حيث النكهة والفائدة.
ورغم أن الطهي باستخدام قشر الموز قد يبدو غريبا، إلا أن نتائجه واعدة، حيث أثبتت الدراسة أن الكعك المحضر باستخدام دقيق قشر الموز بنسبة 7.5 بالمئة لاقى استحسان المتذوقين، الذين لم يلاحظوا فرقا كبيرا في الطعم مقارنة بالكعك العادي.
واعتبر أن الكعك المدعم بالقشر كان أكثر غنى بالألياف، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، ومضادات الأكسدة التي تساهم في مقاومة الأمراض المزمنة والسرطان.
ووجدت دراسة أجريت في 2016، أن استبدال ما يصل إلى 10 بالمئة من دقيق القمح بدقيق قشر الموز يمكن أن يعزز الخبز بمحتوى أعلى من البروتين، والكربوهيدرات، والدهون.
وإلى جانب قيمته الغذائية، أظهر دقيق قشر الموز خصائص تساهم في إطالة عمر المنتجات المخبوزة، إذ احتفظ الكعك بجودته لمدة تصل إلى 3 أشهر في درجة حرارة الغرفة.
وقد أظهرت دراسات مشابهة أن قشور فواكه أخرى مثل المانجو تحمل فوائد مشابهة، من تحسين النكهة إلى تعزيز القيمة الغذائية للمخبوزات.
مكافحة المخدرات تقيم معرضًا توعويًّا بأضرار ومخاطر المخدرات والسموم والمؤثرات العقلية بالكلية التقنية