طريقة عمل لفائف الدجاج بحشو الجبنة
تاريخ النشر: 13th, April 2024 GMT
وصفة رول الدجاج المحشي بالجبنة
المقادير اللازمة
شرائح دجاج رفيعة
شرائح لحم بقري مقدد أو بسطرمة أو لانشون
150 جرام موزاريلا
الملح والفلفل حسب الذوق
فتات الخبز حسب الرغبة
أوراق غار
شرائح برتقال
زيت الزيتون حسب الرغبة
طريقة العمل
ضعي شرائح الدجاج على لوح التقطيع وتبليها بالملح والفلفل حسب ذوقك
تحشى كل شريحة بشريحة من اللحم المقدد أو البسطرمة أو اللانشون وقطعة من الجبنة الموزاريلا
لفي الدجاج جيداً رول
قومي بتمرير اللفائف في فتات الخبز حتى يتم تغطيها بالكامل
ضعي اللفائف في طبق فرن مدهون بقليل من الزيت
ثم اخلطيها مع أوراق الغار وبضع شرائح من البرتقال
نرش اللفائف بقليل من زيت الزيتون
ثم نخبزها في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة
تخرج وتقدم بعد أن تصبح ذهبية اللون
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
هل لحم الدجاج يقتل الرجال؟: مختص يخرج عن صمته ويفجر الحقيقة
طهي الدجاج (مواقع)
في رد صريح وحاسم على موجة من الشائعات المثيرة للقلق، نفى الدكتور فهد الخضيري، الباحث المتخصص في أبحاث المسرطنات، صحة ما تم تداوله مؤخرًا على وسائل التواصل بشأن تسبب تناول لحوم الدجاج في زيادة خطر الوفاة لدى الرجال.
وجاء تعليق الخضيري عبر حسابه الرسمي على منصة "إكس" (تويتر سابقًا)، ردًا على منشورات زعمت أن الإفراط في استهلاك الدجاج قد يؤدي إلى مضاعفة احتمالات الوفاة بين الرجال، وهو ما أثار جدلًا واسعًا في أوساط المتابعين.
اقرأ أيضاً في الأثناء.. غارات أمريكية عنيفة على هذه المحافظة اليمنية 1 مايو، 2025 جربها على الريق.. وصفات بسيطة تنقذ قلبك وتنظم سكر دمك بدون دواء 1 مايو، 2025وقال الخضيري في تغريدته: "كل هذه الإشاعات غير صحيحة وغير علمية، وإما أن الناقل فهمها خطأ، أو ترجمها بطريقة مغلوطة، أو تعمّد الكذب والإثارة من أجل الشهرة وزيادة التفاعل."
وأضاف بنبرة حازمة: "البعض يزعم أن لحم الدجاج مميت، وآخرون يروّجون أن شوربة البصل تشفي كل الأمراض... لقد أصبحنا نعيش في زمن الكذابين، فلا تصدقوا كل ما يُنشر."
وأكد الخضيري أن هذه المزاعم لا تستند إلى أي أساس علمي، محذرًا من خطورة تداول المعلومات الطبية دون مصادر موثوقة، لما لذلك من أثر على وعي المجتمع وصحته.
وتأتي هذه التصريحات وسط تزايد مقلق في عدد المنشورات التي تنشر الذعر أو الوهم بين الناس باسم "النصائح الصحية"، بينما تكون في الحقيقة مجرد ادعاءات عشوائية تهدف لجذب الانتباه دون احترام للمهنية أو العلم.
الفنان خالد كمال: بجدد دعمي الشخصي لمهرجان الإسكندرية للفيلم القصير