طريقة عمل لفائف الدجاج بحشو الجبنة
تاريخ النشر: 13th, April 2024 GMT
وصفة رول الدجاج المحشي بالجبنة
المقادير اللازمة
شرائح دجاج رفيعة
شرائح لحم بقري مقدد أو بسطرمة أو لانشون
150 جرام موزاريلا
الملح والفلفل حسب الذوق
فتات الخبز حسب الرغبة
أوراق غار
شرائح برتقال
زيت الزيتون حسب الرغبة
طريقة العمل
ضعي شرائح الدجاج على لوح التقطيع وتبليها بالملح والفلفل حسب ذوقك
تحشى كل شريحة بشريحة من اللحم المقدد أو البسطرمة أو اللانشون وقطعة من الجبنة الموزاريلا
لفي الدجاج جيداً رول
قومي بتمرير اللفائف في فتات الخبز حتى يتم تغطيها بالكامل
ضعي اللفائف في طبق فرن مدهون بقليل من الزيت
ثم اخلطيها مع أوراق الغار وبضع شرائح من البرتقال
نرش اللفائف بقليل من زيت الزيتون
ثم نخبزها في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة
تخرج وتقدم بعد أن تصبح ذهبية اللون
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
نصف دجاجة بـ66 دولاراً.. مطعم يثير الجدل بطيور فاخرة بالحليب والموسيقى
أثار مطعم صيني في شنغهاي، جدلاً واسعاً على منصات التواصل الاجتماعي ببيعه نصف دجاجه بـ 480 يوان "66 دولاراً أمريكياً".
وبرر المطعم بيع الدجاج بالقول إن الطائر نشأ على الموسيقى والحليب، مما أثار تعليقات ساخرة على الإنترنت.
ووفق ما نشره موقع "The star"، فقد شاهد أربعة ملايين شخص، مقطع الفيديو الذي نشره أحد زبائن مطعم شنغهاي عبر الإنترنت في 14 مارس (آذار) الجاري.
بدورهم، قال الموظفون العاملون في المطعم، إن الدجاج تم تربيته بالطريقة التي وصفها وهو من سلالة نادرة تعرف باسم "دجاج عباد الشمس" ويتم تربيتها فقط في مزرعة في مقاطعة قوانغدونغ جنوب الصين.
ووفقاً للمنشور حول مزرعة الدجاج، فإنه يتم تربية دجاج عباد الشمس من خلال تغذيته على العصير المستخرج من سيقان عباد الشمس ورؤوس الزهور الذابلة في المزرعة.
دجاج الثلاثة ألوانويُعتبر الدجاج ذو الثلاثة ألوان الصفراء، والمعروف أيضاً باسم دجاج الإمبراطور، هو سلالة شائعة بين الطهاة الحائزين على نجمة ميشلان.
تم تسميته بهذا الاسم نسبة إلى مناقير السلالة الصفراء وجلدها وأقدامها، وهو معروف بمذاقه اللذيذ وملمسه الطري عند طهيه بالكامل.
تعليقات ساخرةوأثارت القصة تعليقات ساخرة عبر الإنترنت، حيث قال أحد المراقبين: "يمكنك أن تأخذ حصة صغيرة من طبق من المناطق الأقل تطوراً في الصين، وتبيعه بسهولة لسكان شنغهاي بسعر أعلى بكثير".
وسخر البعض من أن الدجاج يعكس "عملة شنغهاي"، وهو مصطلح انتشر على نطاق واسع العام الماضي في إشارة إلى الأسعار المرتفعة والقدرة الشرائية للناس في المدينة.