طريقة عمل مربى الجزر في البيت.. مكونات بسيطة وخطوات سهلة
تاريخ النشر: 13th, April 2024 GMT
مربى الجزر.. يعشق معظم الأطفال سندوتشات المربى بكل أنواعها، ولكن يفضل الكثير منهم مربى الجزر، لذا تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل مربى الجزر في المنزل، وذلك نظرًا للعناصر الغذائية التي يحتويها الجزر من فيتامين E وكالسيوم ومضادات للأكسدة.
ويقدم موقع «الأسبوع» للمتابعين والزوار طريقة عمل مربى الجزرفي المنزل بـ خطوات سهلة وبسيطة، وذلك من خلال التقرير التالي:
طريقة عمل مربى الجزر في البيتطريقة عمل مربى الجزر في البيتالمكونات:
- كيلو جزر مبشور.
- 2 كوب سكر.
- نصف كوب ماء.
- معلقة كبيرة قشر برتقال.
- معلقة كبيرة عصير ليمون.
- 2 عود قرفة خشب.
- 2 حبة قرنفل صحيح.
طريقة عمل مربى الجزر في البيتطريقة التحضير:
- احضري إناء، وضعي فيه الماء والسكر، ثم ضعيه على النار، وقومي بتقليبه حتي يذوب السكر مع الماء تمامًا دون أن يتكرمل، وبعد أن يذوب السكر قومي بإضافة القرفة والقرنفل وقشر البرتقال.
- تقلبي جميع المكونات مع السكر، واتركيهم حتي الغليان علي النار، ثم أضيفي الجزر المقشر والمبشور في الإناء، وقلبيها علي النار واتركي المربى حتي تستوي.
- أضيفي عصير الليمون بعد أن يتسبك الجزر، وقومي بالتقليب مرة أخري واتركيها علي النار لمدة دقيقتين ثم قومي برفعها من علي النار.
- اتركي المربى حتي تبرد ثم ضعيها في برطمان.
اقرأ أيضاً«لو زهقتي من اللحمة».. طريقة عمل سلطة الرنجة في المنزل
لأول مرة بالعيش السوري.. طريقة عمل بطارخ الرنجة بالخلطة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل المربى طريقة عمل مربى الجزر طريقة مربى الجزر عمل مربى الجزر مربى الجزر علی النار
إقرأ أيضاً:
كيف تعرف زيت الزيتون الأصلي من المغشوش بطرق بسيطة؟
يعتبر زيت الزيتون من أكثر الزيوت شهرة واستخدامًا، نظرًا لفوائده الصحية العديدة ونكهته المميزة، مما يجعله عنصرًا أساسيًا في الطهي والعناية بالصحة.
ولكن مع ارتفاع الطلب عليه، انتشرت في الأسواق أنواع مغشوشة يتم خلطها بزيوت أخرى منخفضة الجودة، مما يفقده قيمته الغذائية ويؤثر سلبًا على الصحة.
لذلك، من الضروري معرفة كيفية التمييز بين الزيت الأصلي والمغشوش لضمان الحصول على منتج آمن وعالي الجودة، وهو ما سنوضحه للباحثين عن إجابة سؤال، كيف أميز بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش؟.
مجدي نزيه يحذر من تسخين زيت الزيتون لهذا السبب.. فيديو
علاقة غريبة بين زيت الزيتون والضغط والإمساك
ماذا يحدث لجسمك عند شرب زيت الزيتون على الريق
يتميز زيت الزيتون الأصلي برائحة عشبية منعشة تشبه رائحة الزيتون الطازج أو الأعشاب الخضراء، إلى جانب نكهة خفيفة المرارة وحموضة طبيعية، وهي علامات تدل على جودته العالية.
أما الزيت المغشوش، فقد يفتقر إلى هذه الرائحة أو يكون له طعم غير مألوف، مما يسهل كشفه.
عند استخراجه حديثًا، يكون زيت الزيتون الأصلي بلون أخضر مائل إلى الذهبي، لكنه قد يتحول تدريجيًا إلى اللون الأصفر الذهبي مع مرور الوقت.
في المقابل، يتميز الزيت المغشوش بلون غير متجانس أو شفاف، مما يشير إلى احتوائه على زيوت أخرى تقلل من جودته.
3. اختبار التجميديمكن إجراء اختبار بسيط للكشف عن نقاء زيت الزيتون من خلال وضعه في الثلاجة لعدة ساعات، إذا أصبح قوامه كثيفًا وظهرت به تكتلات بيضاء، فهذا يدل على أنه زيت نقي.
أما إذا ظل سائلًا دون تغيير، فقد يكون مغشوشًا أو مخلوطًا بزيوت أخرى.
يفضل تخزين زيت الزيتون في زجاجات داكنة لحمايته من التأثير الضار للضوء والحرارة، حيث يؤدي التعرض المستمر لهما إلى تلفه سريعًا.
إذا لاحظت أن الزيت يتغير لونه بسرعة عند تعرضه للضوء، فقد يكون غير نقي أو تم التلاعب به.
لمعرفة ما إذا كان زيت الزيتون مغشوشًا، يمكن وضع بضع قطرات منه في كوب من الماء.
إذا ظل الزيت عائمًا على السطح دون أن يمتزج بالماء، فهو زيت أصلي، أما إذا بدأ بالاختلاط أو تغير لونه، فهذا مؤشر على احتوائه على إضافات غير طبيعية.
كيفية الحفاظ على جودة زيت الزيتونلضمان الاحتفاظ بزيت الزيتون بجودته العالية، ينصح بتخزينه في زجاجات داكنة بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة ومصادر الحرارة، كما يجب تجنب تعريضه للهواء لفترات طويلة.
كما يفضل أيضًا باستهلاكه خلال مدة لا تتجاوز 24 شهرًا من تاريخ الإنتاج للحفاظ على قيمته الغذائية ونكهته المميزة.
ويجب على المستهلكين توخي الحذر عند شراء الزيت، والتأكد من مصدره وجودته عبر الاختبارات البسيطة المذكورة، لضمان الحصول على زيت نقي ومفيد للصحة.
إندريك يعوض غياب نيمار في قائمة منتخب البرازيل