طريقة عمل بيكاتا الفراخ ، تعتبر البيكاتا واحدة من الوصفات الأكثر انتشارًا بين كافة الأفراد، ويرجع بداية اعتمادها إلى الدول الإيطالية فهي وصفة إيطالية رائعة تمتاز بالسهولة في الإعداد بالإضافة إلى المذاق المميز، وهي من الوجبات المميزة التي تقدم مع الأرز الأبيض والخضراوات وتعد وجبة شهية خفيفة لها العديد من الفوائد بفضل المكونات التي توضع بداخلها والتي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الإنسان، ويمكن أن تحضر البيكاتا في المنزل بكل بساطة وفي وقت قياسي للاستمتاع بالمذاق الرائع لها بعد معرفة أسرار تحضيرها كما تقدم في المطاعم الكبرى.

طريقة عمل بيكاتا الفراخ

تتميز بيكاتا الفراخ بالسهولة في التحضير والإعداد دون أن تأخذ وقت كبير في تحضير المكونات الخاصة بها أو في إعداد الصوص وتقديمها لأفراد الأسرة، وهي تتميز بالفوائد العديدة التي تتواجد في الدجاج وتقدم مع الارز الأبيض الخفيف على المعدة، مما يعطي الوجبة المذاق الرائع والخفيف.

ويمكن تحضير البيكاتا الإيطالية عن طريق إحضار المكونات التالية :

كيلو إلا ربع من صدور الدجاج المخلية. 2 فص من الثوم المفروم. 5 ملاعق من الزبدة. 4 ملاعق من الزيت. 5 ملاعق من الدقيق. ربع كوب من الخل. كوب من الشوربة. 3 ملاعق من عصير الليمون. نصف معلقة من الملح. نصف معلقة من الفلفل الأسود. باكو من مرقة الدجاج الفورية. بقدونس مفروم. جبنة موزاريلا أو رومي مبشورة. خطوات تحضير البيكاتا تقطع الدجاج إلى قطع صغيرة وتتبل بالملح والفلفل الأسود ومرقة الدجاج ثم توضع في الدقيق وتترك لمدة ساعة على الأقل. في إناء على النار توضع ثلاثة ملاعق من السمن مع معلقتين من الزيت وتوضع بها الدجاج ويقلى حتى يصبح ذهبي اللون. بعد أن تقلى قطع الدجاج توضع جانبًا وفي نفس المقلاة توضع باقي كمية السمن والزيت والثوم حتى يذبل ويوضع الدقيق مع التقليب. تضاف الشوربة وعصير الليمون وتقلب جيدًا ثم يضاف الخل ويجب الانتظار حتى يصبح الخليط سميكًا. يوضع الدجاج في المقلاة ويترك لمدة خمس دقائق. توضع البيكاتا بالدجاج في طبق التقديم وترش بالجبنة الموزاريلا والبقدونس للتزيين.

تعرف البيكاتا بأنها من الوجبات الغربية التي استطاعت أن تطغو داخل المجتمعات المصرية وتحتل مكانة كبيرة بين الأفراد، وذلك نظرا لأنه بإضافة الصوص إلى لحم الدجاج يجعله طريا ومتشربا بالبهارات التي توضع به، مما يجعله مناسبا لتناوله للجميه حتى من كبار السن والأطفال، ويتميز لحم الدجاج بصفة عامة بالسهولة في هضمه.

70.39.246.37

المصدر: صحافة العرب

كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس

إقرأ أيضاً:

«وصلت كام؟».. أسعار الدواجن اليوم الجمعة 14 مارس 2025

أسعار الفراخ.. شهدت أسعار الفراخ اليوم الجمعة 14 مارس 2025 استقرارًا ملحوظًا في أسواق الدواجن، عقب الارتفاع الذي سجلته أسعار الفراخ بداية الأسبوع، حيث استقرتِ الأسعار عند آخر زيادة تم تسجيلُها والتي بلغت 3 جنيهات للكيلو.

وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار الدواجن، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.

أسعار الفراخ البيضاء والدواجن في الأسواق

وفقًا لبيانات بورصة الدواجن، سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء اليوم حوالي 93 جنيهًا، فيما تراوح سعرها للمستهلك بين 94 و99 جنيهًا حسب المنطقة. في حين بلغ سعر كيلو الفراخ البلدي نحو 119 جنيهًا، وسجل سعرها للمستهلك بين 125 و132 جنيهًا، بناءً على المناطق المختلفة.

أسعار الدواجن أسعار الرومي اليوم

أما عن أسعار الرومي، فقد سجل سعر كيلو الرومي الأبيض 114 و115 جنيهًا، في حين تراوحت أسعار الرومي الأسمر بين 134 و135 جنيهًا.

أسعار الكتكوت اليوم

واستقرت أسعار الكتكوت الأبيض، حيث تراوحت أسعاره في الشركات بين 49 و56.5 جنيه للكتكوت عمر يوم واحد، بينما تراوحت الأسعار في القطعان ما بين 38 و38.5 جنيه. كما استقرت أسعار الكتكوت الساسو والساسو بيور عند 13 إلى 14 جنيهًا، في حين سجل الكتكوت البلدي الحر سعرًا يتراوح بين 6.5 و7 جنيهات.

أسعار البيض اليوم

وتباينت أسعار البيض في الأسواق اليوم، حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر سعرًا يتراوح بين 160 و165 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار كرتونة البيض الأبيض بين 155 و160 جنيهًا، فيما سجلت كرتونة البيض البلدي من 160 إلى 165 جنيهًا.

أسعار الدواجن والبيض التغييرات في أسعار الفراخ خلال رمضان

وتشهد أسعار الدواجن والفراخ البيضاء تباينًا يوميًّا في الأسواق، خاصةً مع تزايد الطلب على اللحوم البيضاء خلال شهر رمضان المبارك. يذكر أن هذه الأسعار قد تختلف حسب المناطق والمحافظات المختلفة في مصر.

اقرأ أيضًاعيار 21 بكام؟.. أسعار الذهب في مصر اليوم الجمعة 14 مارس 2025

أسعار الخضروات والفواكه في سوق العبور اليوم 14 مارس 2025

سيارات كيا إكسيد 2025.. المواصفات والأسعار

مقالات مشابهة

  • طريقة تحضير الكنافة بالمانجو فى المنزل .. تعرفي عليها
  • فطارك عندنا.. طريقة عمل أجنحة الدجاج مع البطاطس المحمرة
  • زي الجاهز.. طريقة تحضير صوص الثومية
  • زي المحلات.. طريقة عمل الطعمية
  • طريقة تحضير الكنافة الأساور للشيف فاطمة أبو حاتي
  • طريقة تحضير التمر الهندي في المنزل وفوائده
  • «وصلت كام؟».. أسعار الدواجن اليوم الجمعة 14 مارس 2025
  • مختلفة ولذيذة.. طريقة تحضير السمبوسك الحلوة للشيف سارة عبد السلام
  • أسعار الفراخ البيضاء اليوم 13-3-2025
  • على الإفطار.. طريقة عمل ستربس ومكرونة وايت صوص وسلطة خضراء