#سواليف
هناك خطوات يمكننا اتخاذها لمحاولة الحفاظ على صحة أدمغتنا قدر الإمكان، ويعد النظام الغذائي الصحي والمتوازن أحد أهم الطرق الموصى بها.
وكشف خبير الأغذية ومؤسس Seasoned Pioneers، مات ويبستر، عن 4 توابل يمكن أن تساعد في تعزيز قوة الدماغ.
#الزنجبيل
مقالات ذات صلة “كوفيد طويل الأمد” يترك آثارا واضحة في الدم 2024/04/12يعد الزنجبيل من #التوابل القوية عندما يتعلق الأمر بصحة #الدماغ.
وقال ويبستر: “يحتوي الزنجبيل على مئات المواد الكيميائية النباتية، والتي تحمي جميعها من الإجهاد التأكسدي الذي قد يؤدي إلى تسريع عملية الشيخوخة، ويُعتقد أنه أحد المحركات الرئيسية لمرض ألزهايمر”.
#الكركم
قال ويبستر: “إن مركبه الرئيسي، الكركمين، يحتوي على خصائص وقائية عصبية تساعد على حماية حدة الدماغ”.
وأضاف: “إنه يساعد على تعزيز وظيفة الذاكرة وتقليل ضبابية الدماغ وتحسين الإدراك. ووُجد أن الكركمين يزيد من مستويات هرمون النمو BDNF، والذي ينخفض لدى الأشخاص المصابين بمرض ألزهايمر”.
#القرفة
كشف ويبستر أن القرفة مليئة بمضادات الأكسدة التي تمنع تراكم البروتين في الدماغ المرتبط بمرض #ألزهايمر ومرض #باركنسون.
وتابع: “لا يقتصر الأمر على تحفيز عملية التعلم وتكوين ذكريات جديدة، ومساعدة الخلايا العصبية على تكوين وإجراء اتصالات جديدة، ولكن القرفة تحتوي أيضا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحمي الدماغ من الآثار السلبية للتوتر”.
#الفلفل_الأسود
قد يكون الفلفل الأسود أحد أكثر التوابل شيوعا في العالم، كما أنه من التوابل الممتازة لصحة الدماغ.
وأضاف ويبستر: “المركب الطبي الرئيسي في الفلفل الأسود هو البيبيرين، ويحتوي على كميات عالية من مضادات الأكسدة التي تمنع أي ضرر لخلايا الدماغ السليمة. كما يعمل الفلفل الأسود أيضا على تحسين الوظيفة الإدراكية والذاكرة عن طريق تحفيز المسارات الكيميائية إلى الدماغ”.
المصدر: سواليف
كلمات دلالية: سواليف التوابل الدماغ القرفة ألزهايمر باركنسون الفلفل الأسود
إقرأ أيضاً:
كيف تحولين الفلفل الأخضر لمستحضر تجميلي بامتياز؟
الفلفل الأخضر يعد من العناصر الغنية بالفيتامين C يجعل منه حليفًا مثاليًا للحد من إنتاج الميلانين المسؤول عن ظهور البقع البنية وتحفيز إنتاج الكولاجين لشد الجلد والمُساهمة في نمو الشعر. يمكن اختيار الفلفل الأخضر، أو الأحمر، أو الأصفر فهي جميعها غنية بالفيتامينات، كما تحتوي على البيتاكاروتين الذي يسمح للجسم بإنتاج الفيتامين A. يعمل هذا الأخير على تسريع تجدد الخلايا وتعزيز النضارة والإشراق.
1-قناع ينشّط نمو الشعر:لتحضيره أنتم بحاجة إلى: حبّة من الفلفل الحلو، ملعقة كبيرة من العسل، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، وملعقة كبيرة من زيت الخروع. يكفي تقطيع حبة الفلفل بعد إزالة بذورها ثم هرسها في الخلاّط مع الزيوت والعسل للحصول على خليط جاهز للتطبيق على الشعر الجاف مرة أسبوعيًا. يتمّ تدليك الخليط لبضع دقائق على فروة الرأس بهدف تنشيط الدورة الدموية ثم شطفه جيدًا وغسل الشعر بالشامبو الذي تستعملونه عادةً.
2- خلطة تُنقّي بشرة الوجه:لتحضيرها أنتم بحاجة إلى: حبّة من الفلفل الحلو، حبة من الخيار، وملعقتين كبيرتين من زيت الجوجوبا. بعد تقشير الخيار والفلفل وتقطيعهما إلى مكعبات صغيرة، يتمّ وضعهما في الخلاط لبضع ثوانٍ بهدف الحصول على هريسة يُضاف إليها بعد ذلك زيت الجوجوبا ويُخلط جيدًا. يُطبق الخليط بواسطة فرشاة عريضة ومسطّحة على كامل الوجه مع تجنّب محيط العينين. وهو يُترك لمدة 20 دقيقة قبل شطفه جيدًا.
3- مُقشّر يُحافظ على شباب بشرة الجسم:لتحضيره أنتم بحاجة إلى حبة من الفلفل الحلو، مقدار فنجان من الزبادي، وملعقة كبيرة من السميد. يتمّ هرس حبة الفلفل في الخلاّط بعد تقطيعها إلى مكعبات صغيرة، على أن يتم مزج هريستها بعد ذلك مع الزبادي والسميد. يُستعمل هذا الخليط لتقشير بشرة الجسم بحركات دائريّة مع التركيز على المناطق الأكثر خشونة، وشطفها بعد ذلك بالماء جيدًا.
تراجع طفيف في أسعار المحروقات صباح اليوم.. ماذا عن الغاز؟