تحذير عاجل من أخطر أنواع الجبن في العالم.. مصنوع بواسطة الديدان ويهدد صحتك
تاريخ النشر: 13th, April 2024 GMT
لا يخلو منزل من وجود الجبن الذي يعد أحد العناصر الأساسية على المائدة، فالجبن الغني بالفيتامينات والمعادن، يمكن أن يهدد نوع منه صحتك، لدرجة وصفته بريطانيا بالقاتل، بينما صنفه الاتحاد الأوروبي بأنه أخطر نوع من الجبن في العالم وحظره، وذلك بعد دخوله موسوعة جينيس للأرقام القياسية عام 2019 كأخطر جبن في العالم.
بريطانيا حذّرت من تناول أخطر جبن في العالم، بحسب صحيفة «ديلي إكسبريس» البريطانية، بعدما لوحظ أن نحو 9 من كل 10 أشخاص يستمتعون بتناول أنواع مختلفة من الجبن، مثل الشيدر، والليستر الأحمر، والجبن البري، لكن من المرجح أن يتناول القليل من الأشخاص جبن كاسو مارزو، وهو جبن إيطالي يُشار إليه غالبًا على أنه الجبن الأكثر خطورة في العالم.
الصحيفة البريطانية قالت إنّه يجرى تصنيع أخطر جبن في العالم عن طريق تخثر الحليب ومعالجة ما تبقى منه، اعتمادًا على نوع الجبن، سيتم تركه لينضج لفترات زمنية مختلفة، ويتم استخدام بكتيريا معينة كجزء من عملية صنع الجبن، وفي بعض الحالات يستخدم العفن الصالح للأكل أيضًا، مما يؤدي إلى إنتاج ما نعرفه بالجبن الأزرق.
أخطر جبن في العالم يتضمن أيضًا يرقات الديدان الحية، وهذا ما يجعله ضارًا جدًا بالبشر، فهذا النوع من الجبن ينتمي إلى عائلة بيكورينو، وهو جبن تقليدي Sardini مصنوع من حليب الأغنام بعد ضغطه وطهيه، وخلال فترة نضجه، يضع ذباب الجبن (Piophila casei) بيضه في الثقوب التي تتكون داخل الجبن، كما ذكرت الصحيفة البريطانية.
الصحيفة قالت إنّ الديدان تفقس وتشق طريقها عبر الجبن، وتهضم البروتينات أثناء انتقالها، وتحول المنتج في النهاية إلى جبن كريمي طري، ويقوم بائع الجبن بفتح الجزء العلوي، والذي عادة ما لا تمسه الديدان، لاستخراج ملعقة من الكريمة اللذيذة، وبعد ذلك سيأكله السكان المحليون وبعض السياح، إما مع الديدان أو بدونها، ويتفق المعجبون على أن له نكهة حادة وحارة تترك مذاقًا لساعات.
أخطر أنواع الجبن في العالم يسبب أمراضا مزمنةمخاطر صحية عديدة يمكن أن تنتج عن تناول أخطر جبن في العالم، بحسب الصحيفة البريطانية، نقلا عن الخبراء الذين نصحوا بعدم تجربة الجبن وحذروا من تناوله، إذ أن اليرقات يمكن أن تمر عبر معدتك دون أن تموت، مما قد يسبب مشاكل خطيرة في الأمعاء، كما أنه يسبب القيء وآلام البطن والإسهال الدموي وإحداث ثقوب دقيقة في الأمعاء.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الجبن الإيطالي الجبن فی العالم
إقرأ أيضاً:
تنسيق نقابي يطالب بإعفاء مدير مستشفى سانية الرمل ويهدد بشل المرفق الصحي
جدّد تنسيق نقابي رباعي بتطوان، مطالبته بإعفاء مدير المركز الاستشفائي سانية الرمل من مهامه، وقال في بيان صحافي إنه « لا يزال متجنبا المزيد من الاحتقان وفتح الباب على سيناريوهات لا تحمد مآلاتها ».
وشدّد التنسيق النقابي على أنه « لن يقبل بأي قرار غير إعفاء المدير من مهامه »، معتبرا أن « عودته لمنصب المسؤولية ستكون لها عواقب وخيمة وستجبر التنسيق على خوض جميع الأشكال النضالية التي ستصيب المركز الاستشفائي بتطوان بالشلل التام ».
وأبرز في البيان نفسه، أن الوضعية التي يعيشها المركز الاستشفائي سانية الرمل بتطوان، « تؤثر سلبا على السير العادي للمركز الاستشفائي وعلى نفسية ومردودية العاملين به، لتنضاف لضغط العمل اليومي ».
ودعا التنسيق النقابي الرباعي المسؤولين الجهويين والمركزيين بوزارة الصحة والحماية الاجتماعية، إلى الإسراع بشكل عاجل، في البت النهائي في المسطرة الإدارية الخاصة بمن وصفه بـ « مدير المستشفى السابق ».
هذا، وأفاد مصدر بأن مدير المركز الاستشفائي سانية الرمل بتطوان، يخضع لعطلة استشفائية، وذلك بعد تعرضه لعملية طعن، فيما تواصل النقابات ضغطها من أجل إزاحته من منصبه إثر الخلافات الحادة والاحتقان الذي يطبع العلاقة بينهما منذ وقت طويل.
كلمات دلالية الصحة تطوان سانية الرمل نقابات
ضبط شاب متهم بإشغال النار في والدته بالشرقية