طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية.. زي الجاهزة
تاريخ النشر: 12th, April 2024 GMT
البيتزا الإيطالية من أكثر المعجنات شهرة والتي يمكن تناولها في أي وقت، وترغب الأمهات في صنعها لمذاقها الطيب والشهي، لذا يمكن تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة، وتستعرض «الوطن» خلال السطور التالية طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية على خطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها على قناة سي بي سي.
- الخطوة الأولى: اخلطي الدقيق مع الخميرة والملح والسكر والزعتر.
الخطوة الثانية: ضيفي الزيت والماء وتعجن، ثم تترك العجينة لتتخمر لمدة ساعة.
مكونات أخرى لعجينة البيتزا الإيطاليةالخطوة الأولى: ولعمل عجينة البيتزا الإيطالية قومي بخلط الدقيق والسكر والخميرة والملح، وضيفي الزيت والبيضة المخفوقة.
الخطوة الثانية ضيفي الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة، غطي العجينة وتترك لمدة نحو 40 دقيقة لتتخمر، وتفرد بالنشابة وتفرد في صينية، وتخرم بالشوكة.
مقادير أخرى لعمل عجينة البيتزا الإيطالية كيلو دقيق نصف لتر ماء 30 جرام ملح 30 جرام خميره جاهزة 10 جرامات خميره بيرا 50 ملليلتر زيت زيتون طريقة أخرى لتحضير عجينة البيتزا الإيطالية- الخطوة الأولى: اخلطي الزيت مع الماء والخميرة والملح، وضعيهم في العجان واخلطيهم مع الدقيق، واتركيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات وهي مغطاه بكيس نايلون.
- الخطوة الثانية: افرديها وابدأي وضع التوبينج المفضل، وادخليها الفرن على 250 درجة مئوية من 5 إلى 10 دقائق وقدميها.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية البيتزا الإيطالية عجينة البيتزا الإيطالية البيتزا
إقرأ أيضاً:
تفاصيل نظام الإنقاذ.. وجبات يومية بدون حرمان
كشف الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية وعلاج السمنة، عن تفاصيل الوجبات التي يتضمنها "نظام الإنقاذ"، موضحًا أنه يعتمد على وجبات خفيفة وغنية بالعناصر الغذائية، تساعد في التحكم بالشهية وتنظيم عملية الهضم دون الشعور بالحرمان.
وأوضح ناجي خلال لقائه في برنامج "صباح البلد" على قناة صدى البلد، أن وجبة الإفطار تبدأ ببياض ثلاث بيضات مسلوقة أو ربع كيلو من الجبنة القريش، إلى جانب ملعقة من بذور الشيا غير المنقوعة، مع طبق كبير من السلطة الخضراء، لتزويد الجسم بالبروتين والألياف.
أما وجبة الغداء فتشمل 8 ملاعق من البقوليات مثل الفول أو الحمص أو الفاصوليا البيضاء، على أن تكون مطهية بدون صلصة أو زيوت، مع تكرار إضافة ملعقة من بذور الشيا، وتقديمها مع طبق سلطة غني بالخضروات.
ويُنصح بتناول وجبة خفيفة (سناك) بعد الغداء بساعتين إلى ثلاث ساعات، مكوّنة من 50 جراماً من المكسرات غير المملحة، فيما تتكوّن وجبة العشاء من زبادي بلدي خالٍ من الدسم، ويمكن إضافة حصة فاكهة كوجبة خفيفة في المساء.
ارتفاع درجات الحرارة على جميع الأنحاء اليوم مع رياح مثيرة للأتربة