طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو.. «مش هتشتريه من بره تاني»
تاريخ النشر: 12th, April 2024 GMT
الجلاش الحلو بدون حشو له مذاق يسعد الكبار والصغار، ويقبل الجميع على شرائه دائمًا من المحلات، خاصة في المناسبات، ورغم كونه من أسهل أنواع الحلويات التي يمكن لربات البيوت تحضيرها بالمنزل، لكن البعض يعتقد أنها صعبة وتحتاج إلى خطوات طويلة، وخلال السطور التالية نستعرض طريقة عمل ومقادير الجلاش الحلو بدون حشو على خطى الشيف غادة التلي في برنامجها على قناة سي بي سي.
- الخطوة الأولى: حضري الشربات في إناء متوسط يوضع كل من السكر والماء على نار متوسطة حتى الغليان، وتقليب السكر حتى يذوب، ويضاف عصير الليمون والفانيلا السائلة إلى خليط السكر والماء المغلي، وبعد تجانس المكونات نطفئ النار، ويترك الخليط مدة بسيطة حتى يبرد تمامًا قبل الاستخدام.
- الخطوة الثانية: احضري صينية التي سيوضع بها الجلاش، وبعدها ادهنها بالسمن من كل الجوانب حتى لا يلتصق الجلاش بها أثناء التحضير في الفرن بالصينية، ضعي ورقة من الجلاش في الصينية، ونضع عليها السمن، ثم نضيف طبقة أخرى، ثم السمن أيضًا، وهكذا حتى ننتهي من نصف الكمية، ورص أوراق الرقاق المتبقية مع إضافة طبقة من السمنة بين كل ورقتين، حتى ننتهي من الكمية الموجودة.
الخطوة الأخيرة: أدخلي الصينية إلى فرن بعد تشغيله على درجة حرارة 180 درجة مئوية، حتى يأخذ اللون الذهبي، ونضع الشربات ونتركه حتى يتشرب الجلاش من الشربات نصفي الصينية من الشربات الزائد، وقطعيه لمربعات ويقدم.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو الجلاش الحلو بدون حشو جلاش حلو حلويات
إقرأ أيضاً:
خط أخضر سعودي لمحافظ بنك عدن لاستئناف التصعيد ضد صنعاء
الجديد برس|
عاودت السعودية، السبت ، تصعيدها في اليمن على واقع تحركات أمريكية.
وكشفت مصادر بحكومة بن مبارك عن توجيهات سعودية لمحافظ البنك المركزي في عدن باستئناف قرار استهداف البنوك التي تتخذ من صنعاء مقرا لها بالتوازي مع تحرك وزير النفط لسحب بساط استيراد النفط عبر ميناء الحديدة .
وافادت وزارة المالية بان قرار احمد المعبقي الأخير وافق عليه السفير السعودي لدى اليمن شخصيا.
وكان المركزي اصدر تحذير جديد للبنوك اليمنية في صنعاء ملوح بفصلها عن نظام الخدمات المالية المعروف بـ”السويفت”.
وحاول بيان البنك الضغط على البنوك لنقل مقراتها الرئيسية إلى عدن.
وكانت السعودية كانت الغت الخطوة التصعيدية بعد مخاوف من عمليات يمنية ضدها.
وجاء استئناف تحريك ورقة البنوك التجارية على إيقاع تصعيد امريكي برز بقرار تصنيف حركة انصار على لائحة الإرهاب . وتحاول السعودية الان استغلال الفجوة، وفق خبراء، بغية تمرير اجندتها السابقة والتي وعدت بوقفها..
ولم يقتصر التصعيد الاقتصادي على البنوك بل شمل أيضا النفط اذ ابلغ وزير النفط في حكومة عدن سعيد الشماسي مكتب المبعوث الأممي بان حكومته ستتولى عملية تزويد مناطق صنعاء بالوقود مع دخول القرار الأمريكي حيز التنفيذ.
وتسعى حكومة عدن من خلال الخطوة إلى تضييق الخناق على المواطنين شمال اليمن عبر بيعه بالعملات الصعبة على امل ان يدفع ذلك نحو انهيار مماثل لذاك الذي تعيشه مناطق التحالف جنوب اليمن مع انها عجزت أصلا عن توفير الوقود لمناطق سيطرتها التي لا تشكل ثلث سكان اليمن.