سر في خلطة الـ7 البهارات.. مكونات موجودة بكل منزل
تاريخ النشر: 12th, April 2024 GMT
التوابل هي العنصر الأساسي الذي يضفي طعمًا مميزًا، لأنها المكون ثابت وتتبيلة اللحوم والدجاج، ولا يخلو أي مطبخ من خلطة الـ7 بهارات فترغب الكثير من السيدات في معرفة سر الخلطة، حتى تتمكن من عملها في المنزل بكل سهولة، وخلال السطور التالية تستعرض «الوطن» طريقة عمل السبع بهارات على خطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها على قناة سي بي سي سفرة.
- الخطوة الأولى: لتحضير خلطة البهارات السبع في المنزل بـ7 أنواع من التوابل يمكن إضافة عنصر أو إزالة عنصر على حسب المتوفر لدى كل سيدة في المنزل، ويجب أن تتأكد من شراء التوابل من أماكن مخصصة، وذلك لأن جودة ونوع التوابل يؤثر على الطعم ويتم طحنها بالمنزل.
- الخطوة الثانية: قومي بتحميص كل نوع بمفرده في طاسة نظيفة على نار هادئة ويتم إغلاق النار، بعد أن تتصاعد الرائحة.
- الخطوة الثالثة: اتركي التوابل حتى تبرد وابدأي في الطحن وذلك حتي لا تفقد نكهتها وقيمتها الغذائية، الآن قومي بخلط جميع المكونات مع بعضها بشكل جيد حتى تتجانس، وضعي التوابل في برطمان محكم الغلق في مكان جاف ويمكنك استخدامها بشكل معتدل في الأطباق الرئيسية.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: السبع بهارات بهارات التوابل
إقرأ أيضاً:
إدارة سوريا الجديدة تعلق بشأن الدستور.. هذه الخطوة القادمة
قال المتحدث باسم إدارة الشؤون السياسية بدمشق ياسر الجندي إن إنه سيتم تشكيل لجنة لإعادة النظر في الدستور، حيث سيعاد النظر بالدستور للوصول لشكل حكم يناسب المجتمع وتطلعاته.
وأضاف الجندي خلال مقابلة مع شبكة الجزيرة، أن الأولوية في هذا الوقت تفعيل المؤسسات وإعادة الحياة لطبيعتها.
وأوضح الحياة كانت قاسية جدا من ناحية الخدمات بعهد النظام السابق، مبينا أن الإدارة الجديدة تهدف إلى الارتقاء بالخدمات كافة.
وأضاف الجندي، أن المتأثر الأكبر من العقوبات هو الشعب ويجب أن ترفع الآن، مبينا أن الإدارة منفتحة منفتحون على العالم بما يعود بالنفع على الشعب السوري.
من جانب آخر، قالت القيادة العامة للإدارة السياسية في سوريا، إن أحمد الشرع التقى مبعوث الأمم المتحدة إلى سوريا غير بيدرسون.
وبحث الشرع مع المبعوث الأممي ضرورة إعادة النظر بقرار مجلس الأمن 2254، مؤكدا في الوقت ذاته أهمية توفير البيئة الآمنة لعودة اللاجئين.
وفي وقت سابق، قال قائد العمليات العسكرية في سوريا، أحمد الشرع، إن هناك توجها لمضاعفة رواتب موظفي الحكومة بنسبة 400 بالمئة.
وقال الشرع خلال حديث لمجموعة من الصحفيين، إن حكومة تصريف الأعمال تدرس هذا الأمر، مضيفا أنه "لا خوف على رواتب الموظفين في القطاع العام، التي سيتم صرفها في المواعيد المحددة".
وكان رئيس الحكومة المؤقتة، محمد البشير، ذكر أن خزائن المصرف لا تحتوي إلا على أوراق نقدية بالليرة السورية، مع الافتقار إلى السيولة بالعملات الأجنبية.
وفي سياق آخر، كشف الشرع عند سؤاله عن التجنيد الإجباري، الذي أرهق كاهل السوريين خلال العقود الماضية: "ما زلنا ندرس الأمور، مبدئيا سيكون تطوعيا، نحن غير مضطرين أن نثقل كاهل السوريين بقضية كابوس التجنيد الإجباري".
وأضاف: "ممكن في حالات الخطر الشديد أن تكون هناك تعبئة عامة".
كما قال إن جميع الفصائل المسلحة سيتم حلها، وسيكون هناك جسم عسكري واحد يتبع وزارة الدفاع.
ولفت إلى أن حملة جمع الأسلحة وصلت إلى 50 ألف قطعة سلاح خلال الـ24 ساعة الماضية.
شرفة يثمن تقدم أشغال إعادة تهيئة السد الأخضر