بديل للقهوة من بذور التمر حفاظاً على البيئة
تاريخ النشر: 12th, April 2024 GMT
تعتزم سلسلة متاجر القهوة الأميركية " بلوستون لين" بيع قهوة اسبريسو مصنوعة من أغذية زراعية مثل بذور التمر والجوافة ودوار الشمس في أغسطس المقبل، وهو ما يعد خياراً أكثر استدامة من حبوب القهوة، ويساهم بجهود الحفاظ على البيئة.
ومن المقرر طرح هذا النوع من القهوة للبيع في جميع متاجر بلوستون البالغ عددها 58 في الولايات المتحدة، والتي تقدمها شركة أتومو كوفي الناشئة في سياتل، والتي قالت إنها قامت بمحاكاة التركيب الجزيئي للقهوة التقليدية باستخدام مواد خام ومنها بذور التمر كانت ستؤول إلى النفايات، في إطار سعيها لتقديم بديل أكثر استدامة للقهوة.
وقال نيكولاس ستون الرئيس التنفيذي لبلوستون لين "يمثل هذا فرصة لعملائنا للاستمتاع بخيار القهوة المبتكر الذي يحافظ على معاييرنا العالية للجودة والذوق بينما يتماشى مع التزامنا بمراعاة البيئة".
المصدر: وام
المصدر: صحيفة الاتحاد
إقرأ أيضاً:
بیتزا التمر تُزیّن قائمة طعام دومینوز بیتزا
أعلنت شركة الآمار الغذائیة “دومینوز السعودیة” عن إطلاق منتج “بیتزا التمر” في حفل أقامته في مدینة الریاض یوم الإثنین الموافق 17فبرایر 2025.
ویأتي إطلاق “بیتزا التمر” ضمن جھود الشركة المتواصلة لإدخال المنتجات الوطنیة إلى قائمتھا، حیث تستھدف دومینوز بیتزا تقدیم نكھات سعودیة مبتكرة من خلال طرح أنواع بیتزا جدیدة تحمل طابعاً محلیاً.
اقرأ أيضاًالمجتمعأمانة الرياض تباشر جهودها الميدانية خلال الحالة المطرية
وتعد “بیتزا التمر” أولى ھذه النكھات التي تم تطویرھا باستخدام تمر من نوع خلاص، ویعد إطلاق المنتج ھو بدایة لمجموعة إطلاقات متنوعة لإضافة النكھات السعودیة في قائمة الطعام الدائمة للشركة.
الجدیر بالذكر بأن منتج “بیتزا التمر” كان ثمرة التعاون بین دومینوز السعودیة والمركز الوطني للنخیل والتمور وشركة مؤثر للخدمات التسویقیة وخضع لاختبارات وتطویر من قبل الشیف السعودي عبدالعزیز المطوع وفریق عمل سعودي مكون من خبراء ومختصین في جوانب الطھي وتطویر الأطباق.