بديل للقهوة من بذور التمر حفاظاً على البيئة
تاريخ النشر: 12th, April 2024 GMT
تعتزم سلسلة متاجر القهوة الأميركية " بلوستون لين" بيع قهوة اسبريسو مصنوعة من أغذية زراعية مثل بذور التمر والجوافة ودوار الشمس في أغسطس المقبل، وهو ما يعد خياراً أكثر استدامة من حبوب القهوة، ويساهم بجهود الحفاظ على البيئة.
ومن المقرر طرح هذا النوع من القهوة للبيع في جميع متاجر بلوستون البالغ عددها 58 في الولايات المتحدة، والتي تقدمها شركة أتومو كوفي الناشئة في سياتل، والتي قالت إنها قامت بمحاكاة التركيب الجزيئي للقهوة التقليدية باستخدام مواد خام ومنها بذور التمر كانت ستؤول إلى النفايات، في إطار سعيها لتقديم بديل أكثر استدامة للقهوة.
وقال نيكولاس ستون الرئيس التنفيذي لبلوستون لين "يمثل هذا فرصة لعملائنا للاستمتاع بخيار القهوة المبتكر الذي يحافظ على معاييرنا العالية للجودة والذوق بينما يتماشى مع التزامنا بمراعاة البيئة".
المصدر: وام
المصدر: صحيفة الاتحاد
إقرأ أيضاً:
أطعمة غنية بالألياف لخفض مستوى السكر بالدم.. احرص على تناولها
الألياف الغذائية هي عنصر سحري يحافظ على انتظام عملية الإخراج، ولكن إحباط الإمساك ليس وظيفتها الوحيدة، تساعد الألياف أيضًا على خفض نسبة الكوليسترول، ما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، كما تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض أخرى مثل سرطان القولون والمستقيم.
بالإضافة إلى ذلك، فهي تمنع مستويات السكر في الدم من الارتفاع وتجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول، ما قد يساعدك على إنقاص الوزن.
الأطعمة الغنية بالأليافوأوضحت الأبحاث أن تتناول من 25 إلى 35 جرامًا من الألياف يوميًا، وفيما يلي أفضل 22 طعامًا يمكنك إضافتها إلى نظامك الغذائي الآن (إلى جانب بعض الوصفات والوجبات الخفيفة اللذيذة).
العدس
البقوليات مصدر رائع للألياف، العدس مصدر قوي للعناصر الغذائية. فهو قليل الدهون وغني بالبروتين ومليء بالألياف، التي تساعد على ضبط مستوى السكر في الدم.
الحمص
الحمص من البقوليات المفضلة التي تحتوي على الألياف، البقوليات من أفضل المصادر للبروتين والألياف، فهي تساعد على الشعور بالشبع، كما أنها تحتوي على تركيبة غذائية مذهلة.
بذور الشيا
يمكن لملعقة من بذور الشيا أن تساعد كثيرًا، إنها غنية بالألياف بشكل لا يصدق، وتحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية، وتحتوي أيضًا على كمية كبيرة من البروتين.
الشعير
الشعير حبوب لذيذة غالبًا ما يتم تجاهلها، فهو عبارة عن حبوب كاملة مغذية مليئة بالفيتامينات والمعادن الأساسية، وهو أيضًا مملوء للغاية، ما قد يساعدك على منع الإفراط في تناول الطعام.
الشلف.. وفاة شخص اختناقا بالغاز ببوقادير