اكتشاف تأثير صحي خطير لنظام غذائي شائع على الجهاز التنفسي
تاريخ النشر: 12th, April 2024 GMT
أظهر بحث جديد أن اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة الفائقة المعالجة (UPF) يزيد بشكل كبير من خطر الوفاة بسبب أمراض الجهاز التنفسي المزمنة.
إقرأ المزيد
وجمعت الدراسة التي أجراها فريق من جامعة أديلايد ومعهد جنوب أستراليا للبحوث الصحية والطبية (SAHMRI)، بقيادة الدكتورة تيفيرا ميكونين، بيانات من أكثر من 96 ألف مشارك يعيشون في الولايات المتحدة، في الفترة ما بين 1999 إلى 2018، وتحليل تأثير استهلاك الأغذية المصنعة بشكل كبير على مجموعة متنوعة من أمراض الجهاز التنفسي المزمنة.
وقالت ميكونين: "وجدنا أن المشاركين الذين اتبعوا نظاما غذائيا يتكون من أكثر من 40% من الأطعمة الفائقة المعالجة (UPF) كان لديهم خطر أعلى بنسبة 26% للوفاة بسبب مرض الانسداد الرئوي المزمن (COPD) وارتفاع خطر الوفاة بسبب أمراض الجهاز التنفسي المزمنة بنسبة 10%، بما في ذلك سرطان الرئة، والأمراض المزمنة الأخرى مثل التهاب الشعب الهوائية وانتفاخ الرئة والربو".
وأضافت: "المشاركون الذين استهلكوا أكبر كمية من الأطعمة الفائقة المعالجة كانوا عادة أصغر سنا، مع ارتفاع مؤشر كتلة الجسم وزيادة خطر الإصابة بالسكري وانتفاخ الرئة وارتفاع ضغط الدم، فضلا عن انخفاض جودة النظام الغذائي بشكل عام".
وتشمل أمثلة الأطعمة الفائقة المعالجة رقائق البطاطس والبسكويت واللحوم المصنعة والدجاج المقلي والمشروبات الغازية والآيس كريم وغيرها.
إقرأ المزيدوأوضحت ميكونين: "هذه الأطعمة مليئة بالمواد الحافظة والمواد المضافة التي تدخل مجرى الدم وقد تساهم في الإجهاد التأكسدي والالتهابات المزمنة، ما يؤدي إلى تفاقم أمراض الجهاز التنفسي".
وتعد هذه الدراسة واحدة من أكثر الدراسات شمولا حتى الآن حول تأثير الأطعمة الفائقة المعالجة على صحة الجهاز التنفسي.
ويقول الباحثون إنهم لا يتوقعون العثور على أي اختلافات كبيرة بين الولايات المتحدة والدول الغربية، لأن السكان يتبعون نظاما غذائيا مماثلا.
وتابعت ميكونين: "تشير أبحاثنا إلى أن الحد من تناول الأطعمة الفائقة المعالجة يمكن أن يحسن بشكل كبير صحة الجهاز التنفسي ويقلل من خطر الوفاة بسبب أمراض الجهاز التنفسي المزمنة".
وهناك حاجة إلى مزيد من البحث لاستكشاف الآليات الدقيقة التي تحرك تأثيرات العوامل الغذائية على صحة الجهاز التنفسي بمزيد من التفصيل.
المصدر: ميديكال إكسبريس
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: أخبار الصحة الصحة العامة امراض دراسات علمية مواد غذائية الأطعمة الفائقة المعالجة
إقرأ أيضاً:
خطأ شائع قد يؤدي إلى العمى عند ارتداء العدسات اللاصقة.. احذره واتبع الإرشادات
أصيبت نينا وانج، فتاة من لندن، بتلف في القرنية نتيجة استخدامها الخاطئ للعدسات اللاصقة، إذ ارتدتها تحت الماء أثناء إجازتها على شاطئ في بالي، ما أدى إلى انتشار بكتيريا طفيلية في عينيها في حمام السباحة، وكانت تظن أن الأعراض مجرد التهاب بسيط سيزول من تلقاء نفسه، لكن الأمر تطور إلى ضعف في الرؤية وعمى مؤقت، وتخضع نينا حاليًا للعلاج الطبي، وقررت نشر قصتها للتوعية بمخاطر هذه الممارسات.
إصابة فتاة بالعمى بسبب ارتداء العدسات اللاصقةيعد ارتداء العدسات اللاصقة في الماء خطيرًا، إذ حذر الخبراء من أن هذه العادة قد تؤدي إلى مشاكل بصرية تصل إلى حد العمى. يعود ذلك إلى وجود طفيلي في الماء يسبب التهاب القرنية، مما يزيد من احتمالات الإصابة بالعدوى بشكل كبير، حيث يصاب المئات من البريطانيين بهذه العدوى سنويًا، وعندما تفاقمت الأعراض لدى نينا، لجأت إلى المساعدة الطبية في مستشفى ببالي، حيث شُخصت حالتها بالتهاب القرنية الميكروبي.
بحسب ما نُشر في صحيفة «الديلي ميل» البريطانية، نقلًا عن كلية أطباء البصريات ومؤسسة كليفلاند كلينيك، فإنه في مثل هذه الحالات يُنصح بارتداء نظارة للحماية من أشعة الشمس واستخدام القطرات الموصوفة، لأن عدم اتباع الإرشادات قد يؤدي إلى ظهور ندبة في العين تحجب الرؤية بمرور الوقت.
أوضح الدكتور محمد العسلاني، أخصائي طب العيون والليزر، أن ارتداء العدسات اللاصقة في حمامات السباحة والمياه، خاصةً الساخنة، لا ينصح به إطلاقًا، حيث أن الماء يحتوي على كائنات دقيقة قد تسبب التهاب القرنية الناتج عن الأميبا، فالعدسات تحبس الملوثات في العين لفترات طويلة، وفي حال دخول عناصر أجنبية إلى العين أثناء ارتداء العدسات اللاصقة، قد تتسبب في التهابات شديدة.
وأضاف «العسلاني»، خلال حديثه لـ«الوطن»، أن هناك نصائح عند استخدام العدسات اللاصقة، تتمثل في التالي:
ممارسة العادات الصحية مثل غسل اليدين بالماء والصابون. الشطف والتجفيف بمنشفة خالية من الوبر قبل الملامسة. قللي من ملامسة العدسات اللاصقة. إزالة العدسات اللاصقة قبل الاستحمام خاصة لو كان الاستحمام بماء ساخن. لابد من مراعاة محاليل العدسات اللاصقة بعد كل مرة تعقم فيها العدسات، وابتعدي عن محلول العدسات الذي تجاوز تاريخ انتهاء الصلاحية. لابد من شطف وفرك العدسات بلطف، في كل مرة تنتهي من استخدامها. استبدلي علبة العدسات اللاصقة كل ثلاثة أشهر وتجنبي العدسات اللاصقة التي لا يتمُّ وصفها بوصفة طبية.
مهنيو النقل الطرقي يرفضون تعديل مرسوم الولوج إلى المهنة ويطالبون الوزارة الوصية بالحوار