حذروا من الإفراط في تناوله.. أطباء: «كحك العيد» قنبلة أمراض موقوتة.. يزيد من مقاومة الأنسولين ويؤدي لفقد الأسنان
تاريخ النشر: 12th, April 2024 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
يحتفل المسلمون حول العالم بحلول عيد الفطر المبارك بتقديم أطباق لذيذة وحلوة تعكس فرحة العيد وروح التسامح والسعادة، ويعد "كحك العيد" من أبرز الحلويات التي لا غنى عنها في هذه الاحتفالات، حيث يعكس تاريخًا وتقاليد طويلة تنقلها الأجيال منذ القدم.
ومع انتشار مفاهيم الصحة والتغذية السليمة، لا بد من التأكيد على ضرورة تحقيق التوازن في تناول كحك العيد والحفاظ على الصحة العامة، وتعزيز الوعي بأهمية الغذاء الصحي وتبني عادات غذائية سليمة خلال أيام عيد الفطر.
يعتبر كحك العيد مصدرًا غنيًا بالسكريات والدهون، وبالتالي ينبغي تناوله بشكل معتدل وعدم الإفراط في تناوله لتجنب تأثيراته السلبية على الصحة، وتتيح هذه الفترة الخاصة مناسبة مثالية لتعزيز الوعي بأهمية الغذاء الصحي وتبني عادات غذائية سليمة، حيث يمكن تحضير كحك العيد بتوازن معقول بحيث يحتوي على مكونات صحية ويقدم بكميات مناسبة.
يحتوي الكحك على كمية كبيرة من السعرات الحرارية والسكريات والدهون، الكعك، وهو ما يجعله قنبلة أمراض موقوتة، مما يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة عند الإفراط في تناولها وتزيد السمنة من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني وبعض أنواع السرطان وبالتالى يؤدي تناوله إلى زيادة الوزن والسمنة وتسوس الاسنان والاصابة بامراض مزمنة مثل أمراض القلب والسكري.
من جانبه حذر الدكتور عماد عبد المحسن محمد استشاري أمراض الباطنة والدم والمناعة والتجلط بكلية طب القصر العينى من أن السكريات الموجودة في الحلويات تعد من أهم أسباب تسوس الأسنان وتتفاعل بكتيريا الفم مع السكريات لتكوين أحماض تُلحق الضرر بمينا الأسنان، مما يُسبب تسوسها وضعف غلاف المينا حولها.
وقال «عبد المحسن» لـ«البوابة نيوز»: مع الاستمرارية فى تناول الكحك فان الاصابة بالسكري أكيدة وبالتالى ضعف الأسنان وتساقطها وتعرض المريض لفقد أسنانه وتركيب طقم أسنان ليستمر فى القدرة على مضغ الطعام.
وأضاف: تزيد الدهون المشبعة الموجودة في الكحك من خطر الإصابة بأمراض القلب،كما تساهم السكريات في ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول الضار، مما يُزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
وأكد «عبد المحسن» أن الإفراط في تناول الكحك من أهم عوامل الإصابة بالسكري من النوع الثاني مما يزيد مقاومة الأنسولين وقد يسبب بعض الأمراض الأخرى، مثل:حصوات المرارة وبعض أنواع السرطان والتهاب المفاصل وهشاشة العظام واضطرابات النوم لأنه غنى بالدهون والسكريات والكربوهيدرات المعقدة التركيب الرافعة لنسبة السكر فى الدم.
نصائح لتقليل أضرار الحلويات:
وينصح د. هاني عبد الغني عطية استشاري أمراض الجهاز الهضمي والمناظير بكلية طب جامعة عين شمس بتناول كميات معتدلة من الكحك واختيار أنواع الكحك التي تحتوي على كمية قليلة من السكريات والدهون واستخدام بدائل صحية للسكر، مثل العسل أو شراب القيقب.
وشدد «عطية» فى تصريحات لـ«البوابة نيوز» على ضرورة الحرص على تنظيف الأسنان بعد تناول الكحك وممارسة الرياضة بانتظام واتباع نظام غذائي صحي.
وأكد أن تناول الحلويات باعتدال لا يُشكل ضررًا على صحة الإنسان، ولكن الإفراط في تناولها قد يُسبب العديد من الأمراض بالإضافة إلى ذلك، قد تُسبب السكريات بعض الأضرار الأخرى، مثل: إضعاف جهاز المناعة وتلف الكبد والشيخوخة المبكرة والاكتئاب والقلق لذلك، من المهم أن نُقلل من استهلاك السكريات للحفاظ على صحتنا.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: الكعك عيد الفطر المبارك كحك العيد الحلويات التغذية السليمة الغذاء الصحي الإفراط فی تناوله الإفراط فی تناول أمراض القلب کحک العید
إقرأ أيضاً:
أشخاص ممنوعون من تناول كحك العيد والبسكويت.. احذر إن كنت منهم
يعد كحك العيد والبسكويت من الحلويات اللذيذة التي يحبها الجميع، ومع اقتراب عيد الفطر فقد نكثر في تناول الكحك والبسكويت والبيتفور بكثرة مما يتسبب في مشاكل صحية.
فئات ممنوعة من تناول كحك العيد والبسكويتوهناك بعض الفئات التي يجب أن تتجنب تناولها، أو تحدّ من الكمية بسبب تأثيرها على الصحة، وفقا لما نشر في موقع “CSA Reviving Community”.
وإذا كنتِ أو أحد أفراد أسرتك من هذه الفئات، فالأفضل تناول الكحك بحذر أو البحث عن بدائل صحية، ومن أبرز هه الفئات ما يلي :
ـ مرضى السكري:
يحتوي الكحك والبسكويت على نسبة عالية من السكر، مما قد يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم، ويُفضل استبداله بكحك قليل السكر أو المصنوع بدقيق الشوفان.
ـ مرضى السمنة والدايت:
غني بالسعرات الحرارية والدهون المشبعة، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن بسرعة، ويفضل تناول قطعة صغيرة فقط أو استبداله بخيارات صحية مثل الكحك المصنوع بالشوفان.
ـ مرضى القلب وارتفاع الكوليسترول:
ويحتوي على نسبة عالية من السمن أو الزبدة، مما يزيد من نسبة الكوليسترول الضار، ويمكن استبداله بكحك مصنوع بزيت الزيتون أو تقليل الكمية المستهلكة.
ـ مرضى القولون العصبي وحساسية الجلوتين:
الكحك والبسكويت المصنوع من الدقيق الأبيض قد يسبب انتفاخات ومشاكل في الجهاز الهضمي لمرضى القولون العصبي، ويفضل اختيار البدائل الخالية من الجلوتين أو قليلة الدسم.
ـ الأطفال أقل من سنتين:
ويحتوي على سكريات ومواد دسمة قد تؤثر على صحة الأطفال الصغار، خاصة على الهضم والأسنان، ويفضل تقديم بدائل صحية مثل البسكويت المصنوع في المنزل بكمية سكر أقل.
واقع جديد بالضفة - الاحتلال يعتزم منع إعادة بناء المنازل والطرق المهدمة