مصدر للبروتين والحديد.. تعرف على فوائد تناول الترمس

يعتبر الترمس من الأطعمة الصحية التي يشتهر بها عيد الفطر المبارك، حيث يحرص الكثير من الناس على تناولها خلال أيام العيد.

ومن جانبه أعلن المعهد القومى للتغذية، التابع لوزارة الصحة والسكان أن الترمس هو مصدر للبروتين النباتى، كما أنه مصدر للألياف الطبيعية ويحتوى على عناصر غذائية أخرى كالمعادن مثل الحديد، والفيتامينات مثل فيتامينات (ب) B، وفيتامين (أ) A.

لافتا أنه من البقول مثل الفول والعدس.

مؤكدا أنه يمكن أن يكون بديلا صحيا للمقرمشات والمسليات عالية الدهون قليلة الألياف.

وأعلن معهد التغذية الحقائق المهمة لكل ١٠٠ جرام من الترمس المنقوع:

-السعرات الحرارية = ١١١ سعر حراري

-الكربوهيدرات = ١٢ جرام

-البروتين = ٩ جرام

-الدهون = ٢، ٧ جرام

- الألياف = ٣ جرام

- الحديد = ١، ٥ ملجم

المصدر: الأسبوع