فوائد بطارخ الرنجة.. 10 أمور غير متوقعة لجسمك عند تناولها
تاريخ النشر: 11th, April 2024 GMT
بطارخ الرنجة، بنوعيها، من أشهى الأكلات التي يفضلها الكثيرون، لمذاقها الفريد الذي يختلف عن مذاق الرنجة نفسها، فهي من الأكلات المميزة التي يقبل عليها الكثيرون، خاصةً في أيام عيد الفطر.
وعلى الرغم من التحذيرات من تناول الأسماك المملحة، إلا أن بطارخ الرنجة من الأكلات التي لها فوائد عالية، خاصة أنها غنية بالفيتامينات والمركبات المفيدة.
وأكدت الدكتور مروة شعير، أستاذ التغذية العلاجية، لـ«الوطن» أن البطارخ الموجودة في الأسماك، ومنها الرنجة تحتوي على العديد من الفوائد، على رأسها:
- غنية بـ السيلينيوم، وفيتامين ب، وفيتامين د، والماغنيسيوم، والحديد، والبوتاسيوم، والكالسيوم.
- تحافظ بطارخ الرنجة، على صحة القلب لدى الإنسان.
- تساعد على تقليل أعراض التهاب المفاصل.
- تعزز صحة العين.
- تكافح علامات الشيخوخة.
- تساعد على نخفاض خطر متلازمة التمثيل الغذائي.
- تحسن وظائف الأعصاب.
- تساهم في علاج الالتهابات.
وأشار الموقع الرسمي للمركز الصحي الجديد «body achee scape» إلى فوائد بطارخ الرنجة، والتي جاءت على النحو التالي:
1. تحسين البصر
العناية بصحة العين أمر مهم للغاية، إذ يمكن لزيت السمك أن يساعد في صحة العين وهو أمر مهم، يجب القيام به منذ سن مبكرة.
2. يساعد في علاج فقر الدم
تساعد فوائد بيض السمك على علاج فقر الدم في الجسم، لذا حاول تناوله.
3. الحفاظ على ضغط الدم المستمر
يحافظ تناول بيض الأسماك على تنظيم ضغط الدم في الجسم، ويعد تناول مكملات زيت السمك أيضًا بديلاً جيدًا لتناول بيض السمك لتحسين صحة القلب، كما هو الحال مع تناول الأسماك بانتظام.
4. سرطان الثدي
تلعب أحماض أوميجا 3 الدهنية دورًا في الوقاية من سرطان الثدي، إذ أظهرت الدراسات أن أحماض أوميجا 3 الدهنية يمكن أن تقلل بشكل فعال من خطر الإصابة بسرطان الثدي.
5. الوقاية من مرض الزهايمر
الأحماض الدهنية الموجودة في بيض السمك يمكن أن تساهم في الصحة العقلية والوظيفة الإدراكية وصحة الدماغ، إذ تشير الأبحاث إلى أنها قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والاكتئاب.
6. صحة العظام والأسنان
تحتوي الأسماك وبيضها على كميات صغيرة من الكالسيوم، وهو أمر ضروري لصحة الأسنان والعظام، وتشير بعض الأبحاث إلى أن الفيتامينات والكالسيوم مفيدة لصحة العظام والأسنان، لهذا السبب يعتبر بيض السمك مصدرًا ممتازًا للكالسيوم والفيتامينات لصحة العظام.
7. صحة القلب
يمكن أن يساعد وجود أحماض أوميجا 3 الدهنية في بطارخ السمك في خفض مستويات الكوليسترول الضارة، إلى جانب تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام وتجنب أمراض القلب.
8. سرطان القولون
يمكن الوقاية من سرطان القولون عن طريق تناول بيض السمك تدريجيا، لتلبية احتياجات الجسم.
9. سرطان البروستاتا
يمكن الوقاية من سرطان البروستاتا عن طريق تناول بيض السمك بانتظام لعلاجه، وأيضا لمنع حدوث سرطان البروستاتا.
10. تعزيز المناعة
العناصر الغذائية الموجودة في بطارخ السمك مفيدة للغاية في تقوية جهاز المناعة، ما يساعد في الوقاية، ومقاومة العديد من الأمراض.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: بطارخ الرنجة البطارخ الرنجة الوقایة من صحة القلب تناول بیض
إقرأ أيضاً:
فوائد غير متوقعة للحضن.. يعالج نزلات البرد والضغط| بالأدلة العلمية
يعتقد البعض أن الحديث عن فوائد الحضن مجرد نوع من المزاح أو أنه قاصر على الجوانب النفسية ولكن ما لا يعلمه كثيرون أنه علاج فعال لمشاكل نفسية وصحية عديدة.
فى إطار الاحتفال باليوم العالمي للحضن نعرض لكم أهم الدراسات العلمية التى تناولت فوائده وذلك نقلا عما أورده موقع “bupa”
الحضن يزيد هرمون السعادة
عندما نتفاعل مع الآخرين بطرق معينة، يفرز دماغنا مادة كيميائية تسمى الأوكسيتوسين ويطلق عليها أحيانًا هرمون الحب أو الحضن وهو أحد هرمونات السعادة ويخفض التوتر والاكتئاب.
بالإضافة إلى أن المخ يفرز هذا الهرمون بشكل طبيعي عند إنجاب طفل أو الرضاعة الطبيعية أو ممارسة الجنس ولكنه يفرزها استجابة للمسة دافئة حتى وإن كانت بعيد عن العلاقة الحميمة مثل الحضن من صديق أو الوالدين أو حتى الحيوانات.
في إحدى الدراسات، تم تقسيم 183 شخصًا إلى مجموعتين و تم تقسيم المجموعة الأولى إلى أزواج وتمسكوا بأيدي بعضهم البعض لمدة 10 دقائق وشاهدوا مقطع فيديو رومانسيًا ثم احتضنوا بعضهم البعض لمدة 20 ثانية بعد ذلك، كان عليهم الخضوع لمهمة مرهقة مثل التحدث أمام الجمهور.
وأظهرت النتائج أن أولئك الذين تلقوا العناق والمصافحة قبل ذلك كان ضغط دمهم أقل وقد تمت مقارنة ذلك بالمجموعة الأخرى التي قامت أيضًا بالمهمة المرهقة ولكنها لم تتلق العناق والمصافحة قبل ذلك.
يشير هذا إلى أن العناق لمدة 20 ثانية قد يساعد في تحسين صحة قلبك عن طريق خفض ضغط الدم كما يساعدك العناق عندما تكون على وشك القيام بمهمة مرهقة.
الحضن يحسن النفسية
توصلت إحدى الدراسات إلى أن الحصول على الحضن قد يساعد في تحسين الحالة المزاجية السيئة في الأيام التي تكون فيها لديك بعض النزاعات مع شخص آخر.
على مدى 14 يومًا، أجاب أكثر من 400 شخص بالغ على أسئلة حول صراعاتهم الاجتماعية، وعلاقاتهم، وما إذا كانوا قد تلقوا حضنا وحالتهم المزاجية.
وأشارت النتائج إلى أن أولئك الذين حصلوا على حضن في الأيام التي كانوا يتجادلون فيها كانوا يشعرون بتحسن مقارنة بمن لم يتم حضنهم كما أدى العناق في الأيام التي لم تكن فيها خلافات إلى تحسين مزاجهم.
عندما نشعر بالتوتر والإرهاق، نصبح أكثر عرضة للإصابة بالأمراض أو العدوى وقد أشارت إحدى الدراسات إلى أن الحضن قد يساعد في منع ذلك.
شارك في الدراسة أكثر من 400 شخص بالغ، وأجابوا على أسئلة كل يوم لمدة أسبوعين كما تعرضوا لفيروس يسبب نزلات البرد الشائعة وقام الباحثون بمراقبتهم لمعرفة ما قد يحدث.
ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين حصلوا على أحضان متكررة أظهروا علامات أقل للمرض وهذا يشير إلى أن الحضن قد يخفف من الضغوط التي قد تؤدي أحيانًا إلى المرض والعدوى المختلفة.
حتى احتضان نفسك قد يكون له فوائد محتملة ففي إحدى الدراسات، قام 20 شخصًا إما بوضع أذرعهم متقاطعة كما تفعل عندما تعانق شخصًا آخر أو وضعوا أذرعهم بجانبهم ثم تعرضوا لبعض الأحاسيس بالليزر والكهرباء.
أظهرت النتائج أن وضع الذراعين متقاطعتين يقلل من شدة الأحاسيس السيئة ويشير الباحثون إلى أن القيام بذلك قد يعطل كيفية معالجة الدماغ لمصدر الألم.
ونحن نعلم أنه عندما يحضن بعضنا البعض، فإننا نطلق هرمون الأوكسيتوسين الذي له تأثيرات مسكنة للألم.
تشير بعض الأبحاث إلى أنك تستفيد من الحضن وكذلك من تلقيه ففي دراسة أجريت على 20 زوجًا، تلقى الشريك الذكر بعض الصدمات الكهربائية وتمسكت الشريكة الأنثى بذراعه لإظهار الطمأنينة والراحة وتم مسح دماغها لمعرفة ما حدث وأظهرت النتائج أن أجزاء من الدماغ مرتبطة بسلوك الأم وانخفاض الخوف تضاءلت.
جنين ومخيمها.. سماع دوي انفجار كبير بمخيم جنين