طريقة سحرية للحفاظ على الخس طازجا لمدة شهر.. «مش هيغير لون»
تاريخ النشر: 11th, April 2024 GMT
الخس من الخضروات الورقة سريعة الذبلان ومدة صلاحية قصيرة، ما يجعله عرضة للتلف وهو ما يصعب تناوله رغم أهميته على السفرة، لكن هل سمعت عن أنه يمكنك تخزين الخس لمدة تصل إلى شهر كامل؟، قد يبدوا الأمر غريبا لكنه حقيقي، بحسب صحيفة «ديلي إكسبريس» البريطانية، إذ إن هناك طريقة سحرية للحفاظ على الخس طازج لمدة شهر.
الصحيفة البريطانية، أكدت أنه يمكن الاحتفاظ بأوراق الخس والسلطة طازجة ومقرمشة لمدة تصل إلى شهر، كما أن هناك حيلة سهلة لتخزينه، بحسب ما نقلته الصحيفة عن Zero Waste Week، وهي حملة بريطانية بيئية للحد من النفايات: «يمكنني مساعدتك في الحفاظ على أوراق الخس طازجة لفترة أطول، مما يعني أن ميزانيتك ستمتد أكثر».
فصل أوراق الخس بمجرد شراءه طريقة سحرية للحفاظ على الخس طازجا لمدة شهر بحسب الصحيفة: «ببساطة قم بفصل الأوراق عندما تصل إلى المنزل ووضعتها في وعاء من الماء، تم حفظ تلك الحاوية في الثلاجة، ستجد أن الخضرة لن تذبل ولو بعد أيام».
نزع جذع رأس الخس وتفكيك الأوراق، أيضا هي طريقة سحرية للحفاظ على الخس طازجا لمدة شهر بحسب الصحيفة نقلا عن موقع «فاستجريت» المتخصص في أمور الطبخ والتخزين: «قم بإزالة جذع رأس الخس، وتفكيك الأوراق ونقعها في الماء مع القليل من الخل، بعد ذلك قم بغسلها جيداً ثم ضعها في وعاء واغمرها في الماء، ثم يتم تخزينها في الثلاجة مع تغيير الماء كل 3 أيام فلن يغير الشكل أو الطعم».
تخزين الخس والبكتيرياوربما تتساءل ربات المنازل هل يمكن أن تتشكل البكتيريا على الخس أثناء غمره في الماء؟، وهو ما نفته الصحيفة قائلة: «لا يمكن للعفن أن ينمو على شيء مغمور بالكامل في الماء، خاصة لمدة تتراوح بين أسبوعين وأربعة أسابيع، وغسل الخس جيدا ونقعه في الخل يمكن أن يقلل من خطر البكتيريا».
وبحسب الصحيفة البريطانية، فإن هناك عدة نصائح للحفاظ على الخس طازج لمدة شهر وهي كالتالي:
- انقعي الخس واغسليه، إما منزوع البذور من الأوراق الممزقة أو كاملاً.
- ضعي الخس في وعاء محكم الغلق مغمورة في الماء.
- قومي بإزالة الأوراق عند الحاجة أو استخدم الخس بالكامل.
- يمكنك تغيير الماء كل ثلاثة أيام حتى يدوم الخس لفترة أطول.
- يبقى الخس طازجًا في أي مكان من 10 أيام إلى شهر كامل.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الخس لمدة شهر فی الماء
إقرأ أيضاً:
لماذا يُدمّر جنود الاحتلال المساجد في غزة ولبنان؟
يمانيون – متابعات
لم يكن متوقعًا من العدو “الإسرائيلي” احترام دور العبادة والصلاة في المناطق التي قصفها في لبنان وغزة؛ وهو الذي يدّعي أنه “شعب الله المختار”، فقد نالت العديد من المساجد النصيب الأكبر من الاستهداف حيث دمّر جيش الاحتلال خلال أكثر من عام ما نسبته 79 بالمئة منها في قطاع غزة.
هذه النسبة كشفت عنها وزارة الأوقاف والشؤون الدينية في قطاع غزة، في بيان أصدرته اليوم الاثنين، وأوضح البيان أنّ: “الاحتلال “الإسرائيلي” دمّر 814 مسجدًا من أصل 1245، بينما تضرر نحو 148 مسجدّا”، لافتًا إلى أن “تكلفة الخسائر والأضرار التي تعرضت لها الوزارة بلغت نحو 350 مليون دولار”. وحتى المساجد التي نجت من التدمير تعمد الجنود تدنيسها، ففي مقطع مصور نُشر 13 حزيران/ يونيو الماضي، ظهر جنود “إسرائيليون” وهم يحولون مسجد معبر رفح إلى مطعم وملهى.
أما في لبنان؛ ففي الثلاثين من الشهر المنصرم (تشرين الأول)، نشر صحافيون صهاينة مقاطع مصوّرة، تُظهر تفجير مسجدين في جنوب لبنان، أحدهما في بلدة أم التوت، فيما لم يحددوا موقع الثاني. وفي قضاء صور، قصفت “إسرائيل” مسجد بلدة بيوت السياد، فيما أظهرت مقاطع نشرها جنود الاحتلال في 25 من الشهر المنصرم، تفجير مسجد “الرسول الأكرم” (ص) في بلدة الضهيرة. ومع تصاعد أعمدة الدخان، قال الجنود “إن تفجير المسجد أمر متكامل ونظيف”، وغنوا بسخرية: “سنزيل حكم الحقراء، أهل الخير يفرحون، والصديقون يبتهجون، وأنصار الرب يرقصون فرحًا”.
تعمّد وتسويغ
وبالرغم من تعمّد جنود الاحتلال نشر توثيقاتهم لاستهداف مساجد غزة ولبنان، يسوّغ الجيش “الإسرائيلي” هذا التدمير بحجة “استخدامها نقطةً لانطلاق وتجهيز لهجمات ضده”، دون أن يقدم أي دليل على ذلك.
هذا في حين تطالب المادة 52 من البروتوكول الإضافي الأول باتفاقيات جنيف لعام 1977، بضرورة حماية الأعيان المدنية، بما فيها دور العبادة، من الهجمات العسكرية، وحظر استهدافها أو تدميرها أو الاستيلاء عليها من دون مسوّغ عسكري.
تأييد صهيوني واسع
الهجمة الإرهابية المتعمدة على المساجد، تؤيدها الغالبية العظمى من المستوطنين الصهاينة الذين ذهبوا إلى ادعاء أنها تأتي ضمن استهداف “الإرهاب والإرهابيين وسيرتهم”، وهي أيضًا استجابة “لتعاليم يهودية ووصايا إلهية”، بحسب زعمهم.
في هذا السياق، احتفى المتخصص في الاستشارات الاستراتيجية إيغال مالكا، في 25 تشرين الأول/ أكتوبر المنصرم، عبر منشور على منصة “إكس”، بنسف الجيش “الإسرائيلي”، في اليوم نفسه لمسجد الفاروق في خان يونس. وضمّن منشوره، نص الآية 12 من سفر الخروج في الكتاب المقدس: “إياك أن تعقد معاهدة مع سكان الأرض التي أنت ماضٍ إليها؛ لئلا يكونوا شركا لكم. بل اهدموا مذابحهم، واكسروا أصنامهم، واقطعوا أشجارهم المقدسة”. وقال مالكا: “نسعى جاهدين، عبر قواتنا الجوية، لتنفيذ الوصية الإلهية في خان يونس”، ليختتم ساخرًا: “إمام مسجد الفاروق، لن يتصل بأحد بعد الآن”، في إشارة إلى نسف الجيش للمسجد.
كذلك عبّر المؤرخ العسكري أور فيالكوف عن ترحيبه بقصف جيش الاحتلال، في 8 أيلول/سبتمبر الماضي، مسجد “الشهيد سعيد صيام”، في حي الشيخ رضوان، شمالي مدينة غزة. وفي اليوم التالي، زعم فيالكوف معلقًا على قصف المسجد، عبر منشور على منصة “إكس”، أن: “سعيد صيام كان الزعيم الأكثر تطرفًا في حماس، وكان مسؤولًا عن الآليات الأمنية للحركة”، مشيرًا إلى أن “تصفيته” حدثت خلال عملية الرصاص المصبوب في العام 2008.
أربعة دوافع
عمّا وراء هذه الحملة، كشفت وسائل إعلام عالمية وحاخامات وخبراء “إسرائيليون” وفلسطينيون، أن استهداف جيش الاحتلال “الإسرائيلي” المساجد، خاصة الأثرية، يرجع إلى أربعة دوافع:
1. انتقام “إسرائيل” من مساجد غزة، لأنها كانت نقطة تجمع وانطلاق أساسية للمشاركين في معركة طوفان الأقصى، في 7 تشرين الأول/أكتوبر 2023، بحسب صحيفة “الغارديان” البريطانية.
2. محاولة “إسرائيل” فصل أهالي قطاع غزة ولبنان عن ماضيهم وهويتهم الدينية، وسعيها إلى محو أي أثر مادي أو معنوي يدل عليها، لا سيما المساجد.
3. كشف الحاخام إليشا ولفنسون عن الدافع الثالث، بقوله: ”بعد سقوط غزة سيأتي دور مسجد قبة الصخرة، سنهدم هذه الأماكن ونبني هيكل سليمان”، بحسب مقطع نشره موقع “ميدل إيست آي” البريطاني في 25 شباط/فبراير الماضي.
4. التغطية على سرقة جنود الاحتلال قطعًا أثرية تنتمي إلى عصور مختلفة، بحسب خبراء أثريين.
—————————————–
موقع العهد الإخباري
مهنيو النقل الطرقي يرفضون تعديل مرسوم الولوج إلى المهنة ويطالبون الوزارة الوصية بالحوار