دراسة : مشروب شعبي له فائدة مماثلة للصيام
تاريخ النشر: 11th, April 2024 GMT
شمسان بوست / متابعات:
أظهرت دراسة جديدة أن الميكروبات الموجودة في أحد أنواع المشروبات الشائعة، قامت بتغير عملية التمثيل الغذائي للدهون بطريقة مشابهة للصيام.
ووجدت الدراسة أن الميكروبات الموجودة في شاي كومبوتشا التي تم إدخالها إلى الدودة الخيطية النموذجية (الربداء الرشيقة)، يمكنها “استعمار” أمعاء الحيوانات بقوة.
وتعد الكمبوتشا هي واحدة من المشروبات الأكثر شعبية، وجزء كبير من جاذبيتها هو قدرتها على تزويد الأمعاء بالبروبيوتيك.
وقال الباحثون في جامعة “كارولينا الشمالية” في تشابل هيل: “الديدان التي تم تغذيتها بهذه الميكروبات بدلاً من نظام غذائي آخر أظهرت عملية التمثيل الغذائي للدهون “متجددة”.
وأوضح الباحثون أن الميكروبات أثرت على التعبير الجيني المتعلق باستقلاب الدهون في الديدان، مما أدى إلى زيادة البروتينات المشاركة في تحلل الدهون مع تقليل البروتينات المشاركة في تخليق الدهون الثلاثية.
وأوضح الباحثون أن الميكروبات أثرت على التعبير الجيني المتعلق باستقلاب الدهون في الديدان، مما أدى إلى زيادة البروتينات المشاركة في تحلل الدهون مع تقليل البروتينات المشاركة في تخليق الدهون الثلاثية.
ووجدت تجربة سريرية أخرى أكثر عمومية أن تناول نظام غذائي غني بالأطعمة المخمرة، بما في ذلك الكمبوتشا، يمكن أن يزيد من تنوع الميكروبيوم ويقلل علامات الالتهاب، بحسب مجلة “ساينس أليرت” العلمية.
وقال تشابل هيل: “لقد فوجئنا عندما وجدنا أن الحيوانات التي تستهلك نظامًا غذائيًا يتكون من ميكروبات البروبيوتيك الموجودة في شاي كومبوتشا أظهرت انخفاضًا في تراكم الدهون
وأضاف: “تشير النتائج إلى أن الميكروبات الموجودة في شاي الكمبوتشا تؤدي إلى حالة تشبه الصيام في في الكائن المضيف، حتى في وجود العناصر الغذائية الكافية”.
المصدر: شمسان بوست
كلمات دلالية: الموجودة فی
إقرأ أيضاً:
7 فوائد لجسمك عند شرب الكمون يوميا على معدة فارغة
في ظل تزايد الاهتمام بالعلاجات الطبيعية، يعود مشروب قديم إلى الواجهة مجددًا، وهو ماء بذور الكمون المنقوع، الذي يُعرف بفوائده الصحية المذهلة عند تناوله يوميًا على معدة فارغة.
فوائد صحية لشرب الكمونوبالرغم من أن الكمون مشروب بسيط، لكن فوائده كبيرة، وقد يكون خطوة صغيرة تُحدث فرقًا كبيرًا في روتينك الصحي اليومي.
وبحسب موقع "هيلث سايت" الطبي، فإن الكمون، الذي يُعد من أكثر التوابل استخدامًا في المطابخ حول العالم، يتميز بخصائص علاجية قوية تجعله أكثر من مجرد نكهة مضافة للطعام، ومن أبرز فوائد بذور الكمون:
ـ تحسين عملية الهضم:
إذا كنت تعاني من الغازات أو الانتفاخ، فإن ماء بذور الكمون يُساعد على تحفيز الإنزيمات الهاضمة، ما يُحسن من كفاءة الهضم وامتصاص العناصر الغذائية.
ـ تعزيز الأيض وحرق الدهون:
يُسهم هذا المشروب في تنشيط عملية التمثيل الغذائي، مما يساعد الجسم على حرق السعرات الحرارية بشكل أكثر فاعلية، وهو ما يجعله مناسبًا لمن يسعون لخسارة الوزن.
ـ إدارة الوزن بفعالية:
بفضل تأثيره على الأيض وتقليل الانتفاخ، يُعتبر ماء الكمون وسيلة طبيعية لدعم برامج إنقاص الوزن.
ـ تخفيف الانتفاخ والغازات:
يتمتع الكمون بخصائص طاردة للغازات ومضادة للالتهاب، تُساعد في تهدئة المعدة وتخفيف التقلصات، ما يمنح الشعور بالراحة بعد تناول الوجبات.
ـ دعم صحة الأمعاء:
تحتوي بذور الكمون على مادة "البريبايوتكس" التي تُعزز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، ما يُساهم في تحسين الهضم والمناعة وحتى الحالة المزاجية.
ـ غني بمضادات الأكسدة:
يساعد الكمون في مكافحة الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة، ما يقلل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، ويُقلل الالتهابات في الجسم.
ـ يعزز نضارة البشرة:
بفضل مضادات الأكسدة، يُساعد ماء الكمون في تحسين مظهر البشرة، وتقليل البقع، ومنحها إشراقة صحية أكثر شبابًا.
لتحقيق أقصى استفادة من هذا المشروب، هناك بعض النصائح التي يجب إتباعها، ومن بينها :
ـ نقع ملعقة صغيرة من بذور الكمون في كوب ماء بدرجة حرارة الغرفة طوال الليل.
ـ في الصباح، يُغلى الماء ويُصفى، ثم يُشرب دافئًا. يمكن إضافة قطرات من العسل الخام لتحسين الطعم.
الرقابة الإدارية تضبط رئيسي مجلسي إدارة سابقين ﻟﺸﺮﻛﺘﯿﻦ قابضتين بتهمة الرشوة