البسكويت من ألذ المخبوزات، التي يعشقها الكثير من الأشخاص وبشكل خاص الأطفال، وذلك بسبب طعمه ورائحته التي لا تقاوم، وهناك العديد من أنواع البسكويت، التي يتم تحضيرها في كل محلات المخبوزات، ويعتبر بسكويت اليانسون واحد من أهم تلك الأنواع، ولقب بهذا الاسم بسبب، أن حبوب اليانسون تدخل في تحضيره وتضيف له نكهة مميزة ومختلفة عن بقية أنواع البسكويت، لذلك من خلال المقال التالي سوف نعرض اليك طريقة سهلة وبسيطة لتحضير بسكويت اليانسون في المنزل من دون الحاجة إلى شرائه جاهز.

 طريقة عمل بسكويت اليانسون

تحضير بسكويت اليانسون في المنزل لا يحتاج إلى كثير من المكونات والعديد من الخطوات، بالإضافة إلى أنه من أسهل من المخبوزات، التي من الممكن تحضيرها في المنزل، وذلك من خلال متابعة الآتي:

 المكونات اللازمة

ثلاث أكواب من الدقيق. كوب واحد من السكر. كوب واحد من الزيت. ربع كوب فقط من اللبن. عدد اثنين بيضة. اثنين ملعقة من حبوب اليانسون. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. ملعقة صغيرة من الفانيليا. رشة من ملح الطعام. طريقة التحضير والتطبيق في بولة عميقة نضع كل المكونات الجافة من الدقيق والبيكنج بودر وحبوب اليانسون والملح، ونقلب المكونات باستخدام ملعقة، حتى تتجانس.  بعد ذلك نحضر المكونات السائلة، عن طريق إضافة كلًا من السكر والبيض والفانيليا والزيت داخل الخلاط الكهربائي، ونخلط المكونات مع بعضها البعض، حتى تتجانس بشكل جيد.  ثم نضيف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة، ونقلب المكونات مع بعضها البعض باستخدام المضرب اليدوي، حتى تتجانس كافة المكونات،ويتشكل لدينا قوام متماسك نوعًا ما.  وبعدها نقوم بإحضار صينية مناسبة من صواني الفرن المدهونة بالزيت في القاع، مع رشة بسيطة من الدقيق، ونصب بداخلها خليط البسكويت.  ثم ندخلها إلى فرن ساخن على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة لمدة لا تزيد عن ربع ساعة.  بعد ذلك نقوم بأخراج البسكويت من الفرن بعد التأكد من نضجه، ونتركه على جنب، حتى تهدأ درجة حرارته، ثم يتم تقطيعه بالسكين على شكل بسكويت.  وأخيرًا يتم رصه على صينية مناسبة من صواني التقديم، وبهذا الشكل أصبح جاهز للتقديم في أي وقت وبالهنا والشفا. شروط قرض الراجحي لمستفيدي الضمان الاجتماعي (60 ألف ريال) في السعودية

54.218.103.240

المصدر: صحافة العرب

كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس

إقرأ أيضاً:

مقرمشة ولذيذة.. طريقة عمل البقلاوة المحشية لوصفة الشيف فاطمة أبو حاتي

تعتبر طريقة عمل البقلاوة المحشية من وصفات الحلويات التركية الشهية واللذيذة، ويمكن تحضيرها بخطوات سهلة وسريعة في المنزل.

صحية ومشبعة.. قائمة سحور يوم الـ15 من رمضانطريقة تحضير الكنافة الأساور للشيف فاطمة أبو حاتي

قدمت الشيف فاطمة أبو حاتي طريقة عمل البقلاوة المحشية، وهي من الحلويات التركية الشهية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعة، وتكفي هه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..

طريقة عمل البقلاوة المحشيةطريقة عمل البقلاوة المحشية

مكونات طريقة عمل البقلاوة المحشية:

للبقلاوة:

1 باكيت جلاش (عجينة الفيلو)

1/2 كوب زبدة أو سمن مذاب


للحشوة:

2 كوب مكسرات مشكلة (بندق، لوز، عين جمل، فستق)

1 ملعقة صغيرة قرفة

2 ملعقة كبيرة سكر بودرة


للتسقية (الشربات):

2 كوب سكر

1 كوب ماء

1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

1/2 ملعقة صغيرة فانيليا


طريقة عمل البقلاوة المحشية:

ـ لتحضير الشربات (القطر): في قدر على النار، ضعي السكر والماء وقلبي حتى يذوب السكر.

ـ أضيفي عصير الليمون واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي الفانيليا واتركيه يبرد تمامًا.

ـ لتحضير الحشوة: في وعاء، اخلطي المكسرات المجروشة مع السكر البودرة والقرفة.

ـ لتحضير البقلاوة: ادهني صينية الفرن بقليل من الزبدة المذابة.

ـ رصي نصف كمية رقائق الجلاش في الصينية، مع دهن كل طبقة بالزبدة.

ـ وزعي الحشوة بالتساوي على الطبقات.

ـ غطي الحشوة بباقي طبقات الجلاش، مع دهن كل طبقة بالزبدة.

ـ باستخدام سكين حاد، قطّعي البقلاوة إلى مربعات أو مثلثات.

ـ سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

ـ أدخلي الصينية في الفرن لمدة 30-35 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

ـ لإضافة الشربات: فور خروج البقلاوة من الفرن، اسكبي عليها الشربات البارد واتركيها حتى تتشرب تمامًا.

ـ قدميها بعد أن تبرد قليلًا، وزينيها بالمكسرات المفرومة حسب الرغبة.

طريقة عمل البقلاوة المحشية
نصائح لنجاح البقلاوة المحشية


ـ للحصول على بقلاوة مقرمشة، استخدمي سمن مذاب بدلاً من الزبدة.


ـ يمكن استبدال الحشوة بالكاسترد أو الشوكولاتة لمذاق مختلف.

مقالات مشابهة

  • أكلة اقتصادية.. طريقة عمل كفتة التوفير
  • حلويات عيد الفطر 2025.. أسهل طريقة لعمل البيتيفور في المنزل
  • طريقة عمل السمك الفيليه فى الفرن
  • خطوة بخطوة .. طريقة عمل البسكويت بالبرتقال
  • زي المحلات .. طريقة عمل البسبوسة
  • خطوة بخطوة.. طريقة عمل شوربة الفراخ بالكريمة
  • قطايف رمضان في المنزل.. طريقة تصنيعها كالمحترفين
  • مقرمشة ولذيذة.. طريقة عمل البقلاوة المحشية لوصفة الشيف فاطمة أبو حاتي
  • بأقل تكاليف.. طريقة عمل كحك العيد في المنزل
  • بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل القطايف في المنزل