طريقة عمل الرنجة بالطحينة.. الخطوات تستغرق دقائق فقط
تاريخ النشر: 10th, April 2024 GMT
الرنجة تعد من الأكلات المصرية المفضلة في أيام عيد الفطر المبارك، نظرا لمذاقها اللذيذ، حيث تحرص العديد من الأمهات على تحضيرها بطريقة سهلة والتقليل أيضًا من حدة الملوحة التي تتميز بها، ونستعرض في السطور التالية طريقة عمل الرنجة بالطحينة.
تتطلب طريقة عمل الرنجة بالطحينة خطوات بسيطة وفقا لما ذكرته الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها الذي يعرض على قناة «سي بي سي» سفرة:
نصف كوب طحينة رنجة مقطعة مكعبات عصير ليمونة ملح وفلفل أسود 3 ملاعق كبيرة خل 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة كبيرة شبت شرائح طماطم خطوات التحضير في البداية نقوم بخلط الطحينة مع الخل وعصير الليمون والملح والفلفل في وعاء ونقلب جيدًا بعد ذلك نضيف الطماطم وزيت الزيتون والرنجة ونقلب ثم نقدمها في طبق تقديم ونزينها بالشبت.المقادير
سمك رنجة. بصل مقطع. طحينة. خل. طماطم. فلفل رومي. فلفل حار. خطوات التحضير يتم وضع الماء في إناء على النار وعندما تغلي نضيف فنجان صغير من الخل الأبيض ثم نسقط الرنجة مع الماء حتى ينتزع جلدها نخرج الرنجة من الماء ونخليها من الشوك والجلد ثم نبدأ في تقطيعها في طبق. نقطع الفلفل والطماطم والبصل ونقلبها مع الرنجة. نضيف الطحينة بعد أن نمزجها بالخل والماء ونتركها في الخليط بعض الوقت. طريقة عمل سلطة الرنجة رنجة فيليه ملح وفلفل وكمون عصير ليمون شبت كريمة حامضة بصل أحمر بصل أخضر طماطمالمصدر: الوطن
كلمات دلالية: الرنجة عيد الفطر
إقرأ أيضاً:
سبب توقف مباراة بيراميدز وسموحة بعد مرور خمس دقائق من الشوط الثاني
اندلع حريق في غرفة التحكم بالكابلات بجانب المقصورة الرئيسية اثناء اقامة مباراة بيراميدز وسموحة، مما أسفر عن اشتعال الحريق وإطفاء كشافات الانارة بعد حضور عربات الاطفاء.
وتعادل فريق سموحة وبيراميدز بهدف لكل فريق بالشوط الأول من مباراة الفريقين على استاد الإسكندرية، في إطار لقاءات الجولة 28 من بطولة الدوري المصري.
وشهدت الدقيقة 13 احتساب ضربة جزاء لصالح سموحة بعد عرقلة طارق علاء من مهند لاشين داخل منطقة الجزاء.
ونجح حسام حسن في تسجيل ضربة الجزاء ببراعة، ليتقدم سموحة على بيراميدز بنتيجة 1-0 في الدقيقة 14.
وكاد أن يتعادل بيراميدز سريعًا في الدقيقة 16 بعد عرضية خطيرة قابلها إبراهيم عادل بتسديدة صاروخية من داخل منطقة الجزاء ولكن تصدى لها حارس سموحة وأخرج الكرة إلى ركلة ركنية.
وفي الدقيقة 25 أطلق بلاتي توريه لاعب بيراميدز تسديدة قوية لكنها مرت بعيدة عن المرمى.
شهدت الدقيقة 27 حصول فيستون مايلي مهاجم بيراميدز على بطاقة صفراء.
واحرز بيراميدز هدف التعادل في الدقيقة 45+2 عن طريق فيستون مايلي وتم احتسابه تسلل قبل أن تؤكد تقنية الفيديو على صحة الهدف (1-1) وهو ما أدى إلى اعتراض لاعبي سموحة على احتساب الهدف.
وشهدت الدقيقة 45+8 بطاقة حمراء للهاني سليمان حارس سموحة بعد تدخل قوي على قدم مايلي وتم الاحتكام لتقنية الفار.
دول أجنبية تدعو رعاياها لمغادرة لبنان