طريقة عمل الرنجة بالطحينة.. الخطوات تستغرق دقائق فقط
تاريخ النشر: 10th, April 2024 GMT
الرنجة تعد من الأكلات المصرية المفضلة في أيام عيد الفطر المبارك، نظرا لمذاقها اللذيذ، حيث تحرص العديد من الأمهات على تحضيرها بطريقة سهلة والتقليل أيضًا من حدة الملوحة التي تتميز بها، ونستعرض في السطور التالية طريقة عمل الرنجة بالطحينة.
تتطلب طريقة عمل الرنجة بالطحينة خطوات بسيطة وفقا لما ذكرته الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها الذي يعرض على قناة «سي بي سي» سفرة:
نصف كوب طحينة رنجة مقطعة مكعبات عصير ليمونة ملح وفلفل أسود 3 ملاعق كبيرة خل 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة كبيرة شبت شرائح طماطم خطوات التحضير في البداية نقوم بخلط الطحينة مع الخل وعصير الليمون والملح والفلفل في وعاء ونقلب جيدًا بعد ذلك نضيف الطماطم وزيت الزيتون والرنجة ونقلب ثم نقدمها في طبق تقديم ونزينها بالشبت.المقادير
سمك رنجة. بصل مقطع. طحينة. خل. طماطم. فلفل رومي. فلفل حار. خطوات التحضير يتم وضع الماء في إناء على النار وعندما تغلي نضيف فنجان صغير من الخل الأبيض ثم نسقط الرنجة مع الماء حتى ينتزع جلدها نخرج الرنجة من الماء ونخليها من الشوك والجلد ثم نبدأ في تقطيعها في طبق. نقطع الفلفل والطماطم والبصل ونقلبها مع الرنجة. نضيف الطحينة بعد أن نمزجها بالخل والماء ونتركها في الخليط بعض الوقت. طريقة عمل سلطة الرنجة رنجة فيليه ملح وفلفل وكمون عصير ليمون شبت كريمة حامضة بصل أحمر بصل أخضر طماطمالمصدر: الوطن
كلمات دلالية: الرنجة عيد الفطر
إقرأ أيضاً:
هذا موعد عيد الفطر فلكيا بالدول العربية
كشف المعهد القومي للبحوث الفلكية والجيوفيزيقية التابع لوزارة التعليم العالي والبحث العلمي في مصر، تفاصيل توقعات رؤية هلال شهر شوال لعام 1446.
واستطلع المعهد، موعد غرة عيد الفطر المبارك لعام 2025 سواء في مصر أو الدول العربية.
وكشف المعهد عن مدة مكوث هلال شهر شوال واستطلاعه في مصر وأكثر من 30 مدينة عربية وإسلامية وأجنبية.
وقال المعهد في بيان له، إن هلال شهر شوال سيولد مباشرة بعد حدوث الاقتران يوم السبت 29 من رمضان 1446هـ الموافق 29 مارس 2025 “يوم الرؤية”.
وأكد المعهد أنه بالنسبة للعواصم والمدن العربية والإسلامية فيبقى الهلال الجديد بعد غروب شمس ذلك اليوم لمدد تتراوح بين 3 دقائق و19 دقيقة.
ويلاحظ أن الهلال الجديد يغرب قبل غروب شمس ذلك اليوم في كالالمبور بماليزيا بـ5 دقائق، وفي جاكرتا بإندونيسيا بـ7 دقائق.
ويمكن رؤية هلال شهر شوال يوم 29 مارس في الجزائر، ونواكشوط، ومراكش، وفاس، ولاغوس، وتونس، وطرابلس، وليبيا، والخرطوم، ومقدشيو، وأنقرة، وعمان، ودمشق، وجيزان، والمدينة المنورة، ومكة المكرمة، والقدس الشريف، وبغداد، وعدن، والرياض، والكويت، وكيب تاون، والمنامة، وطهران، والدوحة، وأبوظبي، ودبي، ومسقط، وكراتشي، وكوالامبور، وجاكرتا، وكيب تاون، وبرازيليا، وليما، وواشنطن، وأوتوا، لندن، وموسكو.
وعليه، فإن غرة شهر شوال 1446 فلكياً، ستكون يوم الأحد 30 مارس 2025، وهو أول أيام عيد الفطر المبارك.
إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور
إندريك يعوض غياب نيمار في قائمة منتخب البرازيل