بغداد اليوم - متابعة

يكتسب عيد الفطر أهمية كبرى لدى الكرد في إقليم كردستان لعاداتهم الخاصة المميزة عن باقي المناطق العراقية، وعلى خلاف باقي المحافظات التي يتناول سكانها "الكاهي والقيمر" في فطور أول أيام العيد، فأن الكرد يأكلون المواد المطبوخة من الفاصوليا والقيسي وباقي الأكلات المطبوخة مع اللحوم الحمراء والبيضاء، إضافة الى تبادل الزيارات وتوزيع الحلوى بالزي الكردي التقليدي.

 

وفي اليوم الثاني تخرج العوائل إلى الطبيعة لإقامة الاحتفالات في المزارع والأماكن السياحية، مع إقامة موائد الشواء للأسماك والكباب واللحوم وغيرها، على أن تخرج العوائل وتجتمع في أماكن معينة، ورغم أن، بعض العادات صارت تتقلص بفعل التقدم التكنلوجي، لكن الكثير من العوائل ماتزال محافظة على عاداتها.

ويقول المؤرخ الكردي خالد عبد الكريم في حديث لـ "بغداد اليوم" إن "العيد في السليمانية وباقي مناطق كردستان كانت له نكهة خاصة، مبينا أن "العوائل كانوا يزورون القبور بعد صلاة العيد، وكل شخص يعايد المتوفين، ومن ثم يعودون للمنزل ليأكلوا طعام العيد".

وأشار إلى أن "عادة زيارة القبور بدأت تتقلص بسبب التمدد المتشدد في بعض مدن الإقليم، والذي يعارض زيارة القبور".

وأضاف أنه "في ليلة العيد كان الرجال يذهبون إلى حمامات السوق ويتحمموا بها، ويحضروا أجمل ما عندهم من الملابس ليرتادوها في صلاة العيد، ويتبادلون الزيارات فيما بينهم على شكل مجموعات، لكن بعض العادات بدأت تتقلص".

وشهدت أسواق الإقليم، انتعاشا غير مسبوق، بعد اطلاق وجبتين من رواتب الموظفين، بعد فترة طويلة انعكست سلباً على وضع الحركة الاقتصادية والتجارية، وزادت حركة التبضع بشكل ملحوظ، فضلا على الاقبال الكبير للسياح في فترة العيد حيث توقعت السلطات المعنية بان يصل عدد السياح خلال عطلة العيد لاكثر من نصف مليون سائح.

المصدر: وكالة بغداد اليوم

إقرأ أيضاً:

بربع بانية .. طريقة عمل ساندوتش الشاورما السوري

يعشق الكثير ساندوتش الشاورما السوري بالخبز الصاج المميز ولذلك نقدم لك طريقة عمل الشاورما السوري.

مكونات:

 مقادير تتبيل 500 جرام من دجاج الشاورما :
- 7 ملاعق طعام كبيرة من زيت الطعام.
- ملعقة صغيرة ونصف ملح طعام.
- ملعقة طعام صغيرة ببريكا.
- ملعقة طعام صغيرة فلف اسود.
- نصف ملعقة صغيرة زعتر او فلفل ابيض  المفضل لك.
- ربع ملعقة صغيرة جنزبيل.
- عصير نصف ليمونة متوسطة.
- فص ثوم مفروم ( ويمكن الاستغناء عنه علي حسب الرغبة ).

 مقادير تحضير الثومية السوري :


- 2 كوب ماء او حليب.
- كوب نشا.
- كوب إضافي حليب او ماء.
- علبة زبادي كبيرة / او 2 علبة صغيرة.
- ثلث كوب زيت.
- 2 ملعقة كبيرة هرمية مايونيز.
- 2 ملعقة كبيرة ممسوحة ثوم مفروم (8 فصوص).
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون / او خل ابيض.
- من ملعقة الي 2 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة).


 لتحضير الثومية الحارة يمكنك إضافة المزيد من الببريكا المدخنة والفلفل المجفف الحار.

 مكونات حشو الشاورما :
- ثومية.
- خيار مخلل.
- شرائح دجاج .
- يمكن اضافة ( بطاطس  - خس ).
 

مقالات مشابهة

  • حكم زيارة القبور والأضرحة في الإسلام.. أمين الفتوى يجيب
  • طعام يقلل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية
  • المؤرخ العراقي بشار معروف: البخاري بين المحدثين يشبه أبا بكر بين الصحابة
  • النجم التركي بوراك أوزجيفيت يزور كردستان العراق
  • بربع بانية .. طريقة عمل ساندوتش الشاورما السوري
  • فرحة العيدية واللعب مع الأصدقاء.. "اليوم" ترصد العيد بعيون الأطفال
  • وزارة النفط:المطالب غير الواقعية والخارجة عن الأطر القانونية وراء تأخير تصدير النفط من الإقليم
  • الإقليم مستمر في البيع غير القانوني للنفط رغم المفاوضات
  • عبدالرحمن بن نافع: ماحد يشبه أدائي حتى عالميًا.. فيديو
  • عيد محور المقاومة الذي لا يشبه الأعياد