أفضل طريقة لتناول الفسيخ في عيد الفطر.. نصائح مهمة حتى لا تصاب بالتسمم
تاريخ النشر: 10th, April 2024 GMT
في عيد الفطر المبارك يتناول آلاف الأشخاص الفسيخ والرنجة كعادة أصيلة من عادات الشعب المصري خلال العيد، لكن البعض لا يعرف الطريقة الصحيحة لتناول الفسيخ كي لا يصاب بمضاعفات من بينها التسمم.
وتقدم الدكتورة إيمان محمد، أخصائي التغذية العلاجية أفضل طريقة لتناول الفسيخ في عيد الفطر.
بحسب أخصائي التغذية العلاجية، لـ«الوطن»، هناك عدة نصائح مهمة يجب اتباعها إذا كنت ترغب في تناول الفسيخ، وبخاصة لبعض الفئات كالمصابين بأمراض مزمنة، فضلا عن توضيح أفضل طريقة لتناول الفسيخ في عيد الفطر، هي كالتالي:
- يجب عليك شراء الفسيخ من مكان موثوق منه.
- تأكد أن الفسيخ صالح للاستخدام وغير عفّن.
- عند شراء الفسيخ تأكد أنه غير مركون منذ فترة طويلة، كما يجب عليك التأكد من خواصه جيدا.
- قم بتقشير الفسيخ أولا، ثم اقطع رأس السمكة وذيلها.
- نظف أحشاء الفسيح قبل تناول وذلك حفاظا على صحتك.
- يمكن نقع الفسيخ في الماء لتقليل ملوحته.
- يجب ألا تتناول أكثر من 100 إلى 120 جراما من الفسيخ حتى لا تصاب بالتسمم الغذائي.
- يجب عصر الليمون على الفسيخ قبل تناوله لعدم نمو البكتيريا.
- يجب عليك تناول البصل الأخضر والخس مع الفسيخ، حيث يساعدان تساعد في تخلص الجسم من الملح.
- شرب الماء بكثرة لإخراج الأملاح بعد أكل الفسيخ.
- تجنب تناول الفسيخ مع البقوليات لعدم التسبب في انتفاخ في البطن.
الفئات الممنوعة من تناول الفسيخفئات يجب عليها ألا تتناول الفسيخ، بحسب الدكتور إيمان محمد وهي المصابين بمرض السكري وأمراض القلب، والحوامل، وكبار السن، فضلا عن من لديهم تاريخ مرض عائلي: «مش كل الناس ينفع تاكل فسيخ، مرضى السكر محظور عليهم تناوله، وكذلك كبار السن والحوامل ومن يعانون من ضعف المناعة، ومرضى الكلى، ويمكن أن يستبدلوا الفسيخ بالرنجة والسردين لأنهما أقل ضررا، وكمان لازم الجميع يلتزم بالكميات المسموح بيها حتى لا يصابون بالتسمم».
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: تناول الفسيخ في عيد الفطر الفسيخ تناول الفسيخ
إقرأ أيضاً:
خطة ذهبية.. 3 نصائح فعالة لخسارة الوزن في رمضان
من بين الآثار الجانبية الكبرى للصيام خلال شهر رمضان اكتساب الوزن الزائد، وفي موسم يتطلب درجة عالية من ضبط النفس، فمن المفارقات أن الأشخاص الذين يمارسون الصيام لا يلتزمون به وفق جدول زمني مخطط، كما إن أحد أكبر التحديات التي يواجهها الأشخاص الذين يعانون من السمنة وزيادة الوزن خلال هذه الفترة من أجل إنقاص الوزن بسرعة، لا يتلخص في تجنب الطعام، بل يتعلق بعدم إيجاد الوقت المناسب أو النصيحة للتخطيط لنظام غذائي سريع محدد لفقدان الوزن وممارسة التمارين الرياضية.
نصائح لخسارة الوزن في رمضان- المشي
من أكبر الأضرار التي يمكن أن تلحقها بصحتك هو النوم مباشرة بعد تناول وجبة دسمة، فالميل العام لدى كثير من الناس بعد تناول وجبة سحور دسمة للغاية هو النوم مباشرة مما يؤدي إلى الانتفاخ واضطرابات الجهاز الهضمي.
في هذه الحالة، فإن المشي في الصباح الباكر بعد تناول وجبة السحور مباشرة هو أحد أفضل الطرق لإنقاص الوزن خلال شهر رمضان، حيث يساعد المشي على حرق السعرات الحرارية ويساعد على الهضم، ويمكن أن ينطبق هذا أيضًا على وجبات ما بعد الإفطار.
- كمية ونوعية الوجبة مهمة
تزيد الأطعمة المقلية من الكوليسترول والسكريات مما يزيد من فرص الإصابة بمرض السكري، كما إن تناول الأطعمة الخفيفة هو الحل الأمثل لتناول الإفطار، حيث تعد الفواكه والشوربات والسلطات (بدون إضافة سكر أو صلصات صناعية) مغذية وصحية كما أنها تعد خيارات لذيذة تجعلك تشعر بالرضا دون أن تشعر بالرغبة الشديدة في تناول الطعام.
يجب على النساء الحوامل، وأولئك الذين يعانون من اضطرابات مزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم أو مرض السكري أو مشاكل الجهاز الهضمي، أن يكونوا حذرين بشأن ما يأكلونه ومتى يأكلون.
- الحد من تناول السكر
الخيار الأفضل هو العثور على بدائل مناسبة مثل عصائر الموز المصنوعة منزليًا أو الأفوكادو المهروسة التي تحتوي على سعرات حرارية منخفضة ولكنها غنية بالألياف والتغذية.
الفاتيكان يصدر بيانا بشأن تطورات الحالة الصحية للبابا فرنسيس