طريقة تحضير الخروف المحشي لعيد الفطر
تاريخ النشر: 9th, April 2024 GMT
الخروف المحشي يعتبر من الأطباق الرئيسية والفاخرة الشهية التي تقدم كثيراً في عيد الفطر للعائلات الكبيرة، فيما يلي جرب معنا اليوم طريقة تحضير الخروف المحشي لعيد الفطر وقدمه لعائلتك بجانب السلطة الخضراء أو الخيار باللبن:
اقرأ ايضاًثم قم بدهن الخروف بالخليط السابق واتركيه في الثلاجة بعد لفه بالنايلون لمدة 15 ساعة على الأقل.ثم قم بقلي اللحم المفروم مع البصل بالزيت النباتي، وتبله بالقرفة والبهارات الخاصة بالأرز.ثم أضف مكعبات مرق الدجاج والملح والمستكة ثم الماء.وعند الغليان أضف الأرز.ثم اترك الأرز على النار حتى ينضج وبعد ذلك حتى يبرد.ثم احشي الخروف بالأرز ثم اربطي الأرجل واليدين.ثم لفي الخروف بالقصدير، وضعيه في صينية تحتوي على كمية قليلة من من الماء حتى لا يحترق.ثم ضع الخروف في الفرن وكلما تبخر الماء في الصينية أضف غيره.اجعل الخروف يبقى في الفرن ساعتين على كل ناحية.أنزعي القصدير بعدما ينضج لحم الخروف واتركيه حتى يحمر من الأعلى.وأخيراً قدم الخروف المحشي مع المكسرات وإذا رغبت بتزيينه بالبقدونس والبندورة والبطاطا، يمكنك عمل بجانب الخروف طبق سلطة خضراء أو خيار باللبن أو لبن.طريقة عمل سلطة الخيار باللبنمقادير سلطة الخيار باللبنملح "حسب الرغبة"لبن زبادي "حسب عدد الأشخاص"نعنع ناشفخيار "حسب عدد الأشخاص"ثومطريقة تحضير سلطة الخيار باللبن
قم بخلط جميع المقادير في وعاء مع بعضها البعض وتقدم، وصحتين وعافية وكل عام وأنتم بخير عيد فطر سعيد.
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: عيد الفطر ملعقة حجم کبیر
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل فطائر السبانخ والجبن| صحية وسريعة
فطائر السبانخ والجبن هي وصفة مثالية لمحبي المعجنات والمقبلات الصحية، وتمتاز هذه الفطائر بقوامها المقرمش وحشوتها الغنية بالنكهات التي تناسب الجميع.
المكونات:
• 2 كوب دقيق
• نصف كوب زيت نباتي
• نصف كوب ماء دافئ
• نصف ملعقة صغيرة ملح
للحشوة:
• كوب سبانخ مفرومة
• نصف كوب جبن فيتا أو موتزاريلا
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
• رشة جوزة الطيب
طريقة التحضير:
1. في وعاء، اخلطي الدقيق، الخميرة، والملح، ثم أضيفي الزيت والماء واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
2. غطي العجينة واتركيها تتخمر لمدة ساعة.
3. لتحضير الحشوة، اخلطي السبانخ مع الجبن والفلفل الأسود وجوزة الطيب.
4. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، افردي كل كرة، ثم أضيفي ملعقة من الحشوة وأغلقيها جيداً.
5. رتبي الفطائر على صينية مدهونة بالزيت واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
6. اخبزي الفطائر في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى تتحمر.
7. قدمي الفطائر ساخنة مع كوب من الشاي أو اللبن.
فطائر السبانخ والجبن وجبة خفيفة مغذية ومحببة للكبار والصغار. جربيها وأبهري عائلتك بمذاقها اللذيذ وقوامها المثالي.
الاتحاد يعسكر في دبي