مفيدة للعظام.. طريقة تحضير صينية خضار بالجبنة
تاريخ النشر: 9th, April 2024 GMT
ترغب دائمًا الأمهات في تحضير وصفات جديدة وسهلة، لتقديمها لأفراد أسرتها دون أن تستغرق وقتًا طويلة، لذلك نقدم لك طريقة عمل صينية خضار بالجبن، والتي تتميز بعناصرها الغذائية الهامة لبناء الجسم.
يقي من السرطان
يحتوى الباذنجان على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة التى تعمل على تعزيز صحة الجسم وحمايته من الأمراض السرطانية المختلفة، كما يحتوي قشر الباذنجان على جليكوسيدات سولاسودين رايمونسل، والذي قد يستخدم كعلاج موضعي لقتل خلايا سرطانات الجلد غير الميلانينية.
يحسن عملية الهضم
تناول الباذنجان الأسود يعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمى وحمايته من الالتهابات والقرح ويحد من خطر الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمى، حيث يعمل على تحفيز إفراز المزيد من عصارات المعدة التي تساهم في عملية هضم الطعام وامتصاص العناصر الغذائية.
تعزيز صحة العظام
تعود فوائد الباذنجان المحتملة في دعم صحة العظام، وخاصة لدى الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بضعف وهشاشة العظام لاحتوائه على ما يلي:
معدن المنجنيز، وهو معدن يلعب دوراً في الحفاظ على كثافة العظام.
الكالسيوم وفيتامين د، وكلاهما من أهم العناصر الغذائية لصحة العظام والحفاظ على قوتها.
مركبات الفينول، وهي المركبات التي تمنح الباذنجان لونه الفريد، والتي تلعب أيضاً دوراً في الحفاظ على صحة العظام من خلالها عملها كمضادات للأكسدة تحد من أضرار الإجهاد التأكسدي على العظام، وتقلل من خطر الإصابة بالالتهابات وهشاشة العظام.
المقادير
- باذنجان : 1 حبة (مقطع)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة)
- بصل : 1 حبة (مقطع)
- بطاطس : 2 حبة (مقطعة)
- كوسا : 2 حبة (مقطعة)
- جزر : 2 حبة (مقطع)
- فلفل ملون : 3 حبات (مقطعة)
- قشطة : كوب
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- جبن شيدر : كوب (مبشور)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
خطوات تحضير صينية خضار بالجبن
لتحضير صينية خضار بالجبن، وزعي الباذنجان، والطماطم، والبطاطس، والكوسا، والجزر، والبصل، والفليفلة في طبق بايركس زجاجي كبير الحجم.
نكّهي الخضار بالملح والفلفل الأسود والبابريكا، ثم صبي زيت الزيتون وقلبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
اخلطي القشطة مع جبن الموزاريلا وجبن الشيدر في وعاء جانبي حتى تتجانس المكونات، ثم وزعي مزيج الجبن على وجه الطبق فوق الخضار.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي طبق البايركس إلى الفرن لحوالي 40-45 دقيقة حتى تنضج الخضار، ثم حمّريها تحت الشواية لحوالي 5 دقائق، ثم قدمي صينية خضار بالجبن ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: صينية خضار صينية خضار بالجبن صحة العظام
إقرأ أيضاً:
الولايات المتحدة تحظر شركة صينية لمساعدتها هواوي
تفيد التقارير أن الحكومة الأمريكية تستعد لإدراج شركة Sophgo الصينية في القائمة السوداء. ووفقًا لتقرير حصري في رويترز، تستعد الولايات المتحدة لحظر Sophgo بعد العثور على شريحة من صنع TSMC طلبت Sophgo الحصول عليها داخل معالج الذكاء الاصطناعي الخاص بشركة هواوي، Ascend 910B. يشير هذا الاكتشاف إلى أن Sophgo زودت هواوي بالشريحة بشكل غير قانوني.
تم التعرف على الشريحة بواسطة TechInsights أثناء تفكيك Ascend 910B. لقد أبلغوا شركة TSMC، التي أبلغت السلطات الأمريكية بعد ذلك. علقت TSMC لاحقًا الشحنات إلى Sophgo بعد التأكد من أن الشريحة تتطابق مع تصميم Sophgo.
سيتم إضافة Sophgo، التابعة لمورد معدات تعدين البيتكوين Bitmain، إلى قائمة الكيانات، مما يقيد الصادرات الأمريكية إلى الشركة. يأتي هذا الإجراء بعد إضافة وزارة التجارة مؤخرًا لشركات أخرى مرتبطة بشبكة Huawei إلى قائمة التجارة المقيدة.
على الرغم من بيان Sophgo في أكتوبر الذي ينفي أي علاقة تجارية مع Huawei، إلا أن الأدلة تشير إلى خلاف ذلك. وقد كشف استعراض رويترز للعطاءات عن أن شركة Sophgo هي المورد للحكومات المحلية الصينية والشركات المملوكة للدولة، بما في ذلك شركة China Telecom. وعلاوة على ذلك، أظهرت العطاءات أنه على مدار العامين الماضيين، تم شراء شرائح الذكاء الاصطناعي من شركة Sophgo وBitmain من قبل الجامعات ومراكز الشرطة التي تديرها الدولة الصينية.
وتعزز العلاقة بين Sophgo وBitmain من خلال مشاركة المؤسس المشارك Micree Zhan في كلتا الشركتين. تمتلك Zhan بشكل غير مباشر جزءًا كبيرًا من Sophgo من خلال أداة استثمارية. حتى أن شركة Sophgo استخدمت عنوان بريد إلكتروني لشركة Bitmain في الاتصالات مع لجنة الاتصالات الفيدرالية الأمريكية في عام 2023. وبينما نفت Bitmain تورطها في تحقيق سلسلة التوريد، فإن هذه الاتصالات تثير تساؤلات.
يسلط هذا الحادث الضوء على استمرار هواوي في السعي للحصول على تقنية شرائح الذكاء الاصطناعي المتقدمة على الرغم من القيود الأمريكية. تعتبر شريحة Ascend 910B أكثر شرائح الذكاء الاصطناعي تقدمًا من شركة صينية، وتخطط هواوي لبدء الإنتاج الضخم لخليفتها، Ascend 910C، في أوائل عام 2025.
صرحت شركة TSMC بأنها لم تزود هواوي منذ عام 2020 وأكدت أنها نبهت السلطات التايوانية والأمريكية بشأن الشريحة المكتشفة، وبدأت تحقيقًا مفصلاً. كما يقيد أمر أمريكي حديث شركة TSMC من شحن الرقائق المتقدمة (7 نانومتر أو أكثر تقدمًا) إلى الصين إذا كان من الممكن استخدامها لتطبيقات الذكاء الاصطناعي.
1.5% زيادة في إجمالي المساحة المنزرعة عام 2022 / 2023