سر تحضير العاشوراء في المنزل بمذاق رائع لا يقاوم مع أبسط المكونات وبوقت قياسي اخبار اليوم
تاريخ النشر: 28th, July 2023 GMT
سر تحضير العاشوراء في المنزل ، تعتبر العاشوراء نوع من أنواع الوجبات الأكثر شعبية في الوطن العربي، ودائمًا ما تقدمها ربات البيوت في منزلها لأفراد أسرتها من أجل الاستفادة بقيمتها الغذائية العالية التي تتواجد في القمح والحليب، وأيضًا المشاركة في الاحتفال بالمناسبة الدينية العظيمة وهي يوم عاشوراء والذي يأتي دائمًا في اليوم العاشر من شهر محرم، وتعد العاشوراء من الأطباق الشعبية التي قد يجهل الكثيرين السر وراء إخراجها بالشكل الرائع والمميز، حيث يلجأون إلى شرائها من الخارج دائمًا للتمتع بمذاقها المميز مع الحليب والقشطة والمكسرات التي تعطيها قيمة غذائية عالية ومذاق رائع.
يرجع السر وراء تحضير العاشوراء إلى الاهتمام بوضع المكونات الصحيحة بالكميات المطلوبة، كما أنه من الأفضل الاهتمام بوضع علبة من القشطة والكريم شانتيه لإضافة مذاق كريمي أكثر ميزة إلى العاشوراء، والتي تعد من الوجبات ذات القيمة الغذائية العالية حيث أنها تمد الجسم بالعناصر التي يحتاج إليها فهي تحتوي على الكالسيوم وفيتامين د والذي يساعد في تقوية العظام.
ويمكن تحضير العاشوراء عن طريق إحضار المكونات التالية :
ربع كيلو من القمح. كيلو من الحليب. كوب إلا ربع من السكر. معلقة من الفانيليا. علبة من القشطة. 4 ملاعق من الكريم شانتيه. 2 معلقة من النشا. خطوات تحضير العاشوراء يجب نقع القمح لمدة ليلة كاملة في الماء الفاتر حتى تكبر حبات القمح. في صباح اليوم التالي يغسل القمح جيدًا ويوضع على النار مع الماء ويترك على نار هادئة تمامًا. يجب إزالة الريم الأبيض المتكون فوق القمح أثناء الغليان مع مراعاة تزويد الماء كلما احتاج. بعد أن ينضج القمح يضاف فوقه اللبن والسكر والفانيليا ويترك الخليط حتى يغلي. في طبق جانبي تذوب النشا مع الحليب البارد والكريم شانتيه لتختفي كافة المواد الجافة في الحليب. تضاف القشطة إلى خليط الحليب وتقلب أيضًا حتى يصبح الخليط متجانس. يوضع خليط النشا والحليب فوق القمح وترفع على النار وتقلب جيدًا حتى الحصول على القوام المناسب. بعد نضج العاشوراء ترفع من على النار وتصب في أطباق التقديم وتترك لتبرد. تدخل العاشوراء إلى الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل حتى تجمد. تزين أطباق العاشوراء أثناء التقديم بالقرفة أو المكسرات حسب الرغبة. عروض بنده السعودية Panda Ksa من 25 يوليو وحتى 1 أغسطس من موقع بندة Panda online185.208.78.254
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير عصير التمر باللبن خلال شهر رمضان
تستعد الأمهات بقائمة مشروبات رمضانية استعدادا للصيام، ولا تخلو سفرة رمضان من عصير التمر باللبن الشهي والصحي والمرتبط دوماً بهذه الأيام، خاصة وأنه من أفضل العصائر الرمضانية المفضلة لدى الجميع لما له من فوائد عديدة للجسم بعد الصيام ساعات طويلة .
المكونات :
• كمية من البلح بدون نواة
• لتر من الحليب
• كيس فانيليا
• سكر حسب الرغبة
• ملعقة صغيرة قرفة
• في وعاء انقعي حبات التمر في الحليب واتركيه لمدة 3 ساعات
• بعد النقع ضعي الحليب والتمر في الخلاط الكهربي
• ضيفي عليه الفانيليا والقرفة والسكر حسب رغبتك
• اخفقي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج ناعن
• قدميه بارداً وقت الإفطار
هناك طريقة أخرى صحية تجعل مشروب البلح باللبن هو المفضل لدى الجميع في رمضان ويحبه الأطفال ، خاصة مع إضافة الموز للمكونات ، ويمكنك تحضيره بطريقة سهلة وبسيطة ..
المكونات :
• لتر حليب
• كوب ونصف تمر
• 2 ثمرة موز
• سكر حسب الرغبة
• فانيليا
الطريقة :
• في الخلاط ضيفي الحليب والتمر المنقوع
• قطعي الموز شرائح وضيفيها للخليط
• ضيفي السكر والفانيليا واخلطي جيداً لتحصلي على قوام كثيف
• يساعد على علاج فقر الدم ومنع الإصابة بها، لاحتواء التمر على نسبة عالية من الحديد
• يحتوي عصير التمر باللبن على نسبة عالية من البروتينات التي تحتاجها العضلات لتقويتها ولزيادة كتلتها في الجسم
• يساعد على إمدادك بجرعة جيدة من البروتينات والكالسيوم ومجموعة من المعادن المختلفة، مثل: السيلينيوم، والنحاس، والمغنيسيوم، ويساعد على تقوية العظام والأسنان
• يساعد تناول عصير التمر باللبن بانتظام على الحماية من هشاشة العظام.
• تحسين صحة القلب، وذلك لاحتوائه على مواد تساعد على خفض مستويات الكولسترول السيء وبالتالي التقليل من فرص الإصابة بتصلب الشرايين
• يعد مشروب التمر والحليب مشروبًا غنيًا بالبوتاسيوم الذي يساعد عند الحصول عليه بكميات كافية على خفض فرص الإصابة بأمراض القلب بشكل عام.
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا