طريقة عمل الفايش الصعيدي بمكونات بسيطة لأروع مقرمشات الإفطار في وقت قياسي اخبار اليوم
تاريخ النشر: 28th, July 2023 GMT
طريقة عمل الفايش الصعيدي ، يعد الفايش من المقرمشات الأكثر انتشارًا في مناطق الصعيد، حيث يقبل الجميع على تناوله في الصباح مع الشاي أو الحليب من أجل الاستمتاع بوجبة فطار خفيفة وشهية، وهو يحضر بالعديد من الخطوات ويحتاج إلى دقة كبيرة في إعداده، ولكن في النهاية يمكن عمل كمية من الفايش بمكونات بسيطة وإسعاد أفراد الأسرة جميعهم، حيث أنه مع بداية الإجازات الصيفية وكثرة بقاء الأفراد في المنزل أو الذهاب إلى المصايف والحفلات يحتاج الجميع إلى وجبات ومسليات عديدة من أجل تناولها في كل وقت.
يصنف الفايش بأنه من أهم الوجبات السريعة الأكثر انتشارًا والتي يمكن تناولها بمفردها بدون أي إضافات أو وضع الأجبان والمربى والنوتيلا فوقها لتناولها على هيئة سندويتش سريع، ويعتمد نجاح الفايش على مراحل التخمير الخاص به، فهو يحتاج إلى التخمير أكثر من مرة لنجاح عملية الخبز.
ويمكن تحضير الفايش عن طريق إحضار المكونات التالية :
كوب من اللبن المغلي. عجينة فايش. 3 ملاعق من الحمص. معلقة من السكر. كوب من اللبن المغلي. كيلو من الدقيق. كوب لبن مغلي خميرة لعمل الفايش. معلقتين من اللبن البودر. نصف معلقة من المحلب. نصف كوب من السمن. معلقة من البيكنج بودر. 4 ملاعق من السكر. رشة من الملح. معلقة من الكركم. خطوات تحضير الفايش في إناء التحضير يخلط اللبن المغلي مع الحمص والسكر بمضرب للحصول على خليط ناعم ويغلف الإناء بالبلاستيك وفوطة ويحفظ في فرن ساخن ليتخمر. بعد أن يتماسك الخليط ويصبح أثقل من شرش الجبنة. يضاف كوب من الدقيق ويضرب بالمضرب اليدوي ويغلف مرة أخرى بالبلاستيك والفوطة ويحفظ في الفرن لمدة 12 ساعة. يدفى اللبن على النار ويذوب به السمن ثم السكر ويخلط الجميع جيدًا ويضاف الكركم مع التقليب ليصبح الخليط أصفر، ثم يضاف اللبن البودر. ينخل الدقيق ويضاف عليه الملح والبيكنج بودر والمحلب وخميرة الفايش ويعجن الجميع باليد ثم يضاف خليط الحليب الأصفر. تعجن العجينة من الدقيق والحليب ويغطى ببلاستيك وفوطة ويوضع في فرن غير مشتعل لمدة ساعتين حتى يخمر. بعد أن تخمر العجينة تقطع إلى جزأين وتعجن باليد ويتم تشكيله على شكل رغيف فينو ويدخل إلى الفرن في صينية وعليها ورق زبدة مدهون بالزيت. يخرج الفايش من الفرن بعد أن يبرد ويقطع بالسكينة المنشار الخاصة بالعيش على هيئة شرائح ويوضع على ورق زبدة مرة أخرى. يدخل الفايش إلى الفرن للمرحلة النهائية حتى يتحمص. تابعنا الآن:70.39.246.37
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس کوب من
إقرأ أيضاً:
كأس ألمانيا.. بايرن ميونيخ يعبر كولن ويحقق رقمًا قياسيًا
الثورة نت/..
سجل هاري كين هدفين ليساعد بايرن ميونخ على قلب تأخره بهدف إلى فوز بنتيجة 4-1 على كولن في الدور الثاني من كأس ألمانيا لكرة القدم الأربعاء، ليمدد بدايته المثالية للموسم إلى 14 انتصارًا في 14 مباراة بكل المسابقات.
ولم يستغل كولن التقدم بهدف راجنار أتشي في الدقيقة 31، حيث نجح بايرن ميونخ في قلب الطاولة والرد بأربعة أهداف، سجلها لويس دياز، وهاري كين (ثنائية)، ومايكل أوليسي في الدقائق 36 و38 و64 و72 على الترتيب.
وبهذا يحطم بايرن الرقم القياسي لأطول سلسلة انتصارات لأندية مسابقات الدوري الأوروبية الخمس الكبرى في بداية الموسم، والذي كان مسجلًا باسم ميلان الإيطالي برصيد 13 فوزًا في موسم 1992-1993.
وبدأ الفريق البافاري الذي سيحل ضيفًا على باريس سان جيرمان حامل اللقب في دوري أبطال أوروبا الأسبوع المقبل، المباراة متراجعًا للدفاع، بعد حصول كولن على عدة فرص جيدة، قبل أن يمنح راجنار أتشي صاحب الأرض تقدمًا مستحقًا بضربة رأس من ركلة ركنية في الدقيقة 31.
وودع شالكه البطولة بخسارة كبيرة خارج ملعبه أمام دارمشتات برباعية نظيفة.
وأسفرت باقي المباريات، عن تأهل فرايبورج إلى دور الستة عشر بالفوز على مضيفه فورتونا دوسلدورف 3 ـ 1، فيما تغلب باير ليفركوزن على بادربورن 4 ـ 2، وكايزر سلاوترن على جرويتور فورت 1 ـ صفر، وماجديبورج على إيليرتسين 3 ـ صفر، وشتوتجارت “حامل اللقب” على ماينز 2 ـ صفر.
ما المسافة المسموح بها بين الصفوف فى صلاة الجماعة؟.. الإفتاء توضح