بسكويت العيد الهش واحد من أشهر الوصفات، التي يشتهر بها عيد الفطر المبارك، والتي يمكن بالاعتماد على مجموعة من المكونات البسيطة، تحضيره بسهولة، ونستعرض في السطور التالية المقادير وطريقة التحضير.

 طريقة عمل بسكويت العيد الهش للشيف فاطمة أبو حاتي

يمكنك تحضير بسكويت العيد الهش، باستخدام هذه المقادير والتي جاءت على النحو التالي:

كيلو دقيق.

ربع كوب نشا. 2 كوب زيت. كوب ونصف سكر. 3 حبات بيض. نصف كوب حليب. باكيت بيكينج بودر. ملعقة كبيرة فانيليا سائلة. 2 ملعقة كبيرة خل. ذرة ملح .

طريقة تحضير بسكويت العيد الهش داخل الخلاط قومي بإضافة الزيت والحليب والبيض والفانيليا والخل والسكر وخلط المكونات معًا حتى يختفي السكر بالمكونات تماما. في بولة عميقة ضعي الدقيق والبيكينج بودر وذرة ملح والنشا والعمل على خلط المكونات الجافة معًا.

إضافة المكونات السائل عليها والعمل على تحريكها وخلطهم بدون عجن. إضافة العجينة في كيس حلواني وعلى صيجان فرن ألومنيوم مدهونة دهنه بسيطة، ثم تشكيل البسكوت بالطول المناسب مع ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى لعمل شكل آخر.

أخذ قطعة وفردها بين كيسين ثلاجة وقرم بفردها بسمك نصف سنتي واقوم باستخدام الأشكال لعمل شكل البسكوت ورصها على صواني الفرن بها القليل من الزيت. إدخال الصواني فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 170 رف أوسط مدة 10دقائق حتى يصبح باللون الذهبي. إخراج البسكويت وتركه ليهدًا قليلًا. رفعه وحفظه في عبوات محكمة الغلق في مكان مظلم جاف للحفاظ علي القرمشة.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: بسكويت العيد بسكويت العيد الهش

إقرأ أيضاً:

الرقابة المالية تعتمد القواعد والإجراءات التنفيذية المنظمة لعمل صندوق ضمان التسويات

اعتمدت الهيئة العامة للرقابة المالية، القواعد والإجراءات التنفيذية المنظمة لعمل صندوق ضمان التسويات الصادرة عن مجلس إدارة شركة مصر للمقاصة والايداع والقيد المركزي بالتنسيق مع لجنة إدارة الصندوق تنفيذا لقرار مجلس إدارة الهيئة رقم 68 لسنة 2024، بشأن تنظيم عمل صندوق ضمان التسويات والحد من المخاطر الناشئة عن تمثيل الطرف المقابل في التسويات، والتي تستهدف تطوير آليات عمل شركة مصر للمقاصة والإيداع والقيد المركزي لتصبح متوافقة مع آليات عمل جهات المقاصة والتسوية المركزية للأوراق المالية العاملة في الأسواق العالمية Central Counterparties - CCPs وكذلك مقابلة المخاطر الناشئة عن الطرف المقابل Counterparty Risk.


 استكملت الهيئة تطوير عمل الصندوق، عن طريق زيادة حجم موارده لنسبة تصل إلى 650% من قيمة اشتراكات الاعضاء من خلال تطبيق مفهوم الـ Waterfall في إدارة مخاطر الطرف المقابل لضمان وجود تسلسل واضح لاستخدام الموارد المالية لمواجهة أي تعثر مالي محتمل.


ويتم ذلك من خلال استحداث توفير مخصصات من عدة جهات، هي كل من شركة الإيداع والقيد المركزي للأوراق المالية وصندوق حماية المستثمر من المخاطر غير التجارية ومبالغ إضافية أخرى يلتزم أعضاء الصندوق بتوفيرها حال تحقق مقتضيات طلبها، وذلك سعياً لتعزيز قدرة الصندوق على التحوط من المخاطر المحتملة ووفقاً لما هو متبع دولياً بكافة جهات المقاصة والتسوية المركزية للأوراق المالية.


كما أجازت الهيئة لعضو الصندوق طلب تسوية الحقوق والالتزامات الناشئة عن العمليات التي يتم تنفيذها على الأوراق المالية المقيدة بالبورصات المصرية بقيمة تصل إلى 6 أمثال مبلغ اشتراكه في الصندوق للعمليات التي تقل فترة تسويتها عن الفترات الاعتيادية (T+2).


 يعد صندوق ضمان التسويات، هو المسئول عن الوفاء بالالتزامات الناشئة عن عمليات تداول الأوراق المالية المقيدة بالبورصات المصرية والتسويات المالية والورقية الناتجة عن تلك العمليات، بما يحد من المخاطر الناشئة عن الطرف المقابل Counterparty Risk. 


ويضم الصندوق في عضويته جميع أعضاء التسوية التي تتم التسوية مباشرة علـى حساباتهم لدى الشركة وببنوك المقاصة سواء لحساب الغير أو لحسابهم، على أن يتم تسليف الأوراق المالية اللازمة للوفاء من خلال نظام تضعه الشركة.
ونص القرار على ضوابط لحوكمة إدارة الصندوق عن طريق تشكيل لجنة إدارة من 7 أعضاء برئاسة العضو المنتدب لشركة القيد والإيداع المركزي وعضوية 3 ممثلين عن أعضاء الصندوق منهم 2 يمثلون شركات الوساطة في الأوراق المالية وعضو عن أمناء الحفظ ممن يقومون بالتسوية، وممثل عن شركة القيد والإيداع المركزي، يختاره مجلس إدارتها بناء على ترشيح العضو المنتدب، وممثل عن البورصة المصرية، يرشحه رئيسها، وممثل عن صندوق حماية المستثمر من المخاطر غير التجارية يرشحه رئيسه.


ويُعين ممثل كل من شركة القيد والإيداع المركزي، والبورصة المصرية، وصندوق حماية المستثمر، بعد صدور عدم ممانعة الهيئة، وتكون مدة عضوية اللجنة 3 سنوات من تاريخ اعتماد الهيئة لقرار مجلس إدارة الشركة الصادر بتشكيل اللجنة، وكذلك يكون للجنة دعوة من تراه مناسبًا لحضور اجتماعاتها دون أن يكون له صوت معدود في قراراتها.


جاء ذلك في إطار استكمال الجهود المستمرة من الهيئة العامة للرقابة المالية، الرامية لتحقيق استقرار الأسواق المالية غير المصرفية وحماية حقوق كافة المتعاملين.

مقالات مشابهة

  • ضبط بسكويت وكميات من السلع الغذائية مجهولة المصدر في البحيرة
  • الأولى بأقل سعر .. أرخص 5 سيارات رياضية موديل 2025 في مصر
  • بأقل التكاليف.. طريقة عمل جلاش حلو «خطوة بخطوة»
  • الرقابة المالية تعتمد القواعد والإجراءات التنفيذية لعمل صندوق ضمان التسويات
  • سهل جدا .. طريقة عمل جلاش حلو بأقل التكاليف
  • الرقابة المالية تعتمد القواعد والإجراءات التنفيذية المنظمة لعمل صندوق ضمان التسويات
  • طريقة عمل طاجن ورق العنب باللحمة بأسرار المحلات
  • غندورة يحتفل بعقد قران ابنته فاطمة
  • حملة إزالة الاشغالات من شوارع العريش بشمال سيناء
  • بروتون بيرسونا 2012 فبريكا أوتوماتيك .. بأقل سعر للمستعمل