بسكويت العيد الهش واحد من أشهر الوصفات، التي يشتهر بها عيد الفطر المبارك، والتي يمكن بالاعتماد على مجموعة من المكونات البسيطة، تحضيره بسهولة، ونستعرض في السطور التالية المقادير وطريقة التحضير.

 طريقة عمل بسكويت العيد الهش للشيف فاطمة أبو حاتي

يمكنك تحضير بسكويت العيد الهش، باستخدام هذه المقادير والتي جاءت على النحو التالي:

كيلو دقيق.

ربع كوب نشا. 2 كوب زيت. كوب ونصف سكر. 3 حبات بيض. نصف كوب حليب. باكيت بيكينج بودر. ملعقة كبيرة فانيليا سائلة. 2 ملعقة كبيرة خل. ذرة ملح .

طريقة تحضير بسكويت العيد الهش داخل الخلاط قومي بإضافة الزيت والحليب والبيض والفانيليا والخل والسكر وخلط المكونات معًا حتى يختفي السكر بالمكونات تماما. في بولة عميقة ضعي الدقيق والبيكينج بودر وذرة ملح والنشا والعمل على خلط المكونات الجافة معًا.

إضافة المكونات السائل عليها والعمل على تحريكها وخلطهم بدون عجن. إضافة العجينة في كيس حلواني وعلى صيجان فرن ألومنيوم مدهونة دهنه بسيطة، ثم تشكيل البسكوت بالطول المناسب مع ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى لعمل شكل آخر.

أخذ قطعة وفردها بين كيسين ثلاجة وقرم بفردها بسمك نصف سنتي واقوم باستخدام الأشكال لعمل شكل البسكوت ورصها على صواني الفرن بها القليل من الزيت. إدخال الصواني فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 170 رف أوسط مدة 10دقائق حتى يصبح باللون الذهبي. إخراج البسكويت وتركه ليهدًا قليلًا. رفعه وحفظه في عبوات محكمة الغلق في مكان مظلم جاف للحفاظ علي القرمشة.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: بسكويت العيد بسكويت العيد الهش

إقرأ أيضاً:

تمنراست.. حجز 110 صفيحة من الزيت و60 كيس فرينة موجهة للتهريب

تم حجز 110 صفائح بسعة 5 لتر من زيت المائدة كانت موجهة للتهريب بتمنراست, حسب بيان للمديرية العامة للجمارك .

ونفذت عملية حجز هذه البضاعة التي كانت على متن مركبتين رباعيتي الدفع من قبل أعوان الفرقة المتنقلة للجمارك التابعة لمصالح  مفتشية الأقسام للجمارك بعين ڤزام، على إثر عملية مشتركة تم تنفيذها بالتنسيق مع أفراد الجيش الوطني الشعبي.

كما مكنت هذه العملية أيضا من حجز  60 كيسا بوزن 25 كلغ من الفرينة.

وأكدت المديرية العامة للجمارك، أن العملية تكرس الجهود الميدانية المعتبرة لأجهزة الدولة في مكافحة المضاربة وكافة أشكال التجارة غير المشروعة العابرة للحدود لاسيما تهريب المواد المدعمة وذات الإستهلاك الواسع.

مقالات مشابهة

  • يونيسف تحصي مقتل 200 طفل في لبنان بأقل من شهرين
  • دون أن تمتص الزيت.. طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة
  • طريقة عمل بسكويت الوافلز بصوص الشوكولاتة
  • بأقل التكاليف.. طريقة عمل البطاطا بالبشاميل
  • أفضل المكونات للتخلص من روائح ملابس الشتاء المخزنة.. «اقضي على الكمكمة»
  • تمنراست.. حجز 110 صفيحة من الزيت و60 كيس فرينة موجهة للتهريب
  • في دقائق.. طريقة سريعة لعمل الأرز البسمتي بطعم لا يقاوم
  • بدون أن يمتص الزيت.. طريقة عمل السمك المقلي المقرمش
  • بأقل من 200 دولار.. لبنانيون ينزحون إلى هذه الدولة
  • مناسب للأجواء الشتوية.. طريقة سهلة لعمل حمص الشام في المنزل