في زمنٍ تحتفظ فيه المدن الساحلية بتقاليدها القديمة، يبرز طعام العيد كعنصر مهم في جدول الاحتفالات السنوية، من بين هذه العادات المميزة، تبرز وصفة "السمك الناشف" كجزء لا يتجزأ من تراث البحر الأحمر، تاريخها يعود إلى أزمنة بعيدة، وتحمل في طياتها حكايات تروي تفاني الصيادين وعمق العلاقة بين الإنسان وبيئته البحرية.

أصول وصفة السمك الناشف

تعتبر وصفة السمك الناشف واحدة من أبرز الأطباق التقليدية في مدن البحر الأحمر. يعود أصلها إلى أيام الصيد الطويلة في عرض البحر، حيث كان يفتقر الصيادون لوسائل الحفظ الحديثة، مما دفعهم لتجفيف وتمليح السمك للاحتفاظ به لفترات طويلة.

تحضير وطهي السمك الناشف

تتميز عملية تحضير وطهي هذا السمك بخطوات خاصة تعكس تراث البحر الأحمر. يتم نقع السمك في الماء لساعات طويلة، ثم يطهى مع مزيج من الصلصة والخضار والتوابل، ويتم تقديمه في عيد الفطر بعد صلاة العيد كوجبة مميزة تجمع الأسرة.

تأصيل التقاليد والعادات

يعتبر السمك الناشف جزءًا من تراث وثقافة المنطقة البحرية، حيث يمثل رمزاً للصمود والبساطة في استخدام موارد البحر. ينتقل تقليد تحضيره وتناوله من جيل إلى جيل، مما يجعله عنصراً لا يتجزأ من الاحتفالات العائلية في المنطقة.

 

تظل وصفة السمك الناشف تجسدًا لروح التراث والأصالة في البحر الأحمر، حيث تحمل في طياتها حكايات الصمود والتقاليد العريقة. بينما تتجه العالم نحو التطور التكنولوجي، يظل هذا الطعام البسيط شاهدًا على عمق العلاقة بين الإنسان والبحر، وعلى قوة التقاليد التي تنتقل بين الأجيال دون تغيير.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: البحر الأحمر بعد صلاة العيد مدن البحر الأحمر المدن الساحلية الصيادون البحر الأحمر

إقرأ أيضاً:

فرقاطة إيطالية تنهي سلسلة عملياتها في البحر الأحمر

أكد الاتحاد الأوروبي أن فرقاطة إيطالية، أنهت سلسلة من عمليات الحماية لسفن تجارية وتأمين مرورها في البحر الأحمر، غربي اليمن.


وقالت مهمة "أسبيدس" البحرية التابعة للاتحاد الأوروبي، في تغريدة على حسابها في منصة "إكس": "أكملت الفرقاطة الإيطالية (FEDERICO MARTINENGO) سلسلة أخرى من مهام الحماية المباشرة الناجحة للسفن التجارية في منطقة العمليات".


وأضافت أن هذه العمليات تأتي في إطار جهود المهمة البحرية الأوروبية الهادفة إلى حماية حركة الملاحة والمرور الآمن للسفن التجارية عبر البحر الأحمر.


مقالات مشابهة

  • بريطانيا: تشويش في البحر الأحمر يعطل الملاحة ويثير القلق!
  • لماذا لجأت الشركات الملاحية لـ”المسارات الطويلة بدلاً عن “البحر الأحمر”
  • مواقع ملاحية: شركات الشحن تخشى البحر الأحمر 
  • هذا هو السبب وراء تعطل نظام الملاحة “جي بي اس” في البحر الأحمر
  • فرقاطة إيطالية تنهي سلسلة عملياتها في البحر الأحمر
  • فرق التوعية الصحية تنتشر بأنحاء البحر الأحمر خلال أيام العيد
  • ترامب: قدرات الحوثيين التي يهددون بها السفن في البحر الأحمر يتم تدميرها
  • أمطار ورياح وطقس حار.. الأرصاد الجوية تحذر من التقلبات الجوية ثاني أيام العيد
  • تحت شعار " العيد أحلى".. احتفالات اليوم الأول لعيد الفطر المبارك بمراكز شباب البحر الأحمر
  • انتظام العمل في أول أيام العيد وتداول 5 آلاف طن بضائع بمواني البحر الأحمر