طريقة تسوية اللحوم بدون حلة ضغط وبسرعة الصاروخ حتى لو كان حجمها كبير هتبقى زي الزبدة اخبار اليوم
تاريخ النشر: 28th, July 2023 GMT
تتعدد الطرق التي من خلالها تستطيع ربة المنزل أن تقوم بخطوة تسوية اللحم بسرعة فائقة بدون أن تأخذ منها وقت طويل، فأنسجة اللحم تحتاج إلى حرارة مستمرة ووقت حتى تنضج، ولكن مع بعض الطرق البسيطة والحيل والأفكار المطبخبة السهلة والمجربة يمكنك تسوية اللحم يسرعة بدون أن تحتاجي لوقت طويل، ومن خلال هذا التقرير نوافيكم بذكر طريقة تسوية اللحوم بسرعة.
يمكنك أن تتبعي طريقة تسوية اللحوم بسرعة من خلال تحضير مكعبات اللحم المطلوب سلقها وتحضيرها من خلال تحضير الوعاء المستخدم في التسوية لأنواع اللحوم وهو وعاء الضغط، ويمكنك أن تستخدميه كما يلي:
أحضري الوعاء وتقومي بغسله وتجهيزه لوضع الكمية المطلوب تسويتها من اللحم. يتم وضع البصل والماء والتوابل والملح، وإحكام غلق حلة الضغط جيدا. تترك على النار حيث تقوم بتسوية اللحم في أقل من 40 دقيقة. مكون يسرع من تسوية اللحم أشار الكثير من خبراء الطهي والشيفات إلى أن المكون الذي يسهم في تسوية اللحم يسرعة هو السكر، فمن الممكن أن نضع كمية بسيطة منه ملعقة صغيرة ولكنها لن تؤثر تماما على الطعم، ولكن ستعالج مشكلة طهي اللحم خلال وقت طويل. يعمل السكر على التسريع من طهي اللحم لأن السكر قادر بشكل كبير على أن يضعف من قوة الترابط التي تتخلل أنسجة اللحم، وهذا سيساعد بسرعة على تسوية كمية اللحم المتاحة لديكِ. طريقة مميزة لسلق اللحميمكنك أن تقومي بسلق مكعبات اللحم بطعم جيد وبسرعة ومن خلال متابعة هذه الخطوت الآتية:
نحضر مكعبات اللحم ونضيف لها ماء سخن مع ملعقة صغيرة من توابل اللحم. نضيف عدد 2 ورقة من ورق اللورا، وعدد ثمرة من البصل وثمرة مقطعة من الطماطم، ونصف كوب من الكرات المقطع، و القليل من الكرفس. ثم بعد ذلك نضيف المكونات بالكامل مع ملعقة صغيرة من السكر.كما أنه يمكنك بعد 5 دقائق من غليان المكونات إزالة كل الشوائب، ومن ثم اتركي اللحم ينضج، ولن يستهلك وقت أو مدة طويلة للتسوية، ويجب أيضا تقسيم اللحوم الي قطع صغيرة أو تقطيعها الي مربعات
تمويل 100,000 ريال لسداد المديونية لجميع المواطنين السعوديين وبالتقسيط على 5 سنوات185.208.78.254
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس من خلال
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل صينية قرع العسل بالبشاميل
يحتوي القرع العسلي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين A، فيتامين C، البوتاسيوم، والألياف الغذائية،
المقادير اللاومة
كيلو قرع عسل
2 ملعقة كبيرة زبدة
نصف كيلو سكر بني
مكونات البشاميل الحلو
3 ملعقة كبيرة زبدة
3 ملعقة كبيرة دقيق
3 كوب حليب
نصف كوب سكر
بيضة مخفوقة
ملعقة صغيرة خليط من جوز الطيب والقرنفل والقرفة
مكونات الحشو
3 ملعقة كبيرة لوز مقطع
نصف كوب زبيب
ملعقة كبيرة جوز الهند
سمن أو زبدة للدهن
طريقة العمل
القرع العسلي
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
توضع الزبدة والسكر البني في قلب قرع العسل ويوضع في الفرن حتى ينضج ويمكن هرسه بسهولة
البشاميل الحلو
على نار متوسطة يسخن قدر
يوضع في القدر الزبدة
يضاف عليها الدقيق ويقلب المزيج حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي الفاتح
يضاف الحليب ببطء على خليط الزبدة ويقلب حتى يمتزج تماماً ولا يتكون به أي كتل من الدقيق
يأخذ القليل من خليط الحليب والدقيق الساخن (البشاميل) في وعاء صغير ويضاف إليه البيض المخفوق ويمزج جيداً
يضاف خليط البيض إلى قدر البشاميل مع إضافة القرفة والقرنفل وجوز الطيب ويقلب جيداً
الحشو
في وعاء يوضع اللوز المقطع والزبيب وجوز الهند ويخلط جيداً
يضاف البشاميل إلى خليط المكسرات ويخلط
تدهن صينية بالزبدة أو السمن
يوضع قرع العسل في قاع الصينية
يسكب فوق طبقة قرع العسل كل كمية خليط البشاميل
تخبز صينية قرع العسل في الفرن على درجة حرارة 180 – 200 درجة لمدة 30 دقيقة
يقدم دافئ