طرق تسوية سريعة للحمة قبيل عيد الفطر
تاريخ النشر: 8th, April 2024 GMT
تسوية اللحم بسرعة باستخدام الخلمع اقتراب موعد عيد الفطر المبارك، تهتم الأمهات بمعرفة طرق تسوية سريعة للحمة، ومن بين الطرق المعروفة لتسريع عملية تسوية اللحمة هو إضافة الخل إلى مرق اللحم أثناء طهيه.
يتمتع الخل بقدرة عالية على التسوية، ويمكن استخدامه بسهولة دون الحاجة إلى حلة الضغط.طريقة تسوية اللحمة باستخدام الخل:اخلطي كافة المكونات في إناء على النار، بما في ذلك البصل واللحمة والتوابل الخاصة باللحوم والملح.
قومي بتنظيف اللحمة بشكل جيد باستخدام الخل.ضعي كمية مناسبة من الخل في الإناء المخصص لتسوية اللحم.
يساعد الخل على تسوية اللحم بسرعة دون الحاجة للانتظار طويلًا.يمكنك إضافة كمية قليلة من السكر للمساعدة في سرعة تجهيز اللحم.
الوقت المتاح لتسوية اللحم في حلة الضغطكيلو لحم العجل: 20 دقيقة.لحم الجمل: 40-60 دقيقة.كيلو لحم الخروف: 35 دقيقة.يجب مراعاة أن تكون قطع اللحم متساوية في الحجم تقريبا لضمان تنضجها بالكامل في ذات الوقت.المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: تسوية اللحم العيد تسویة اللحم
إقرأ أيضاً:
بدلا من شرائه.. سر عمل الزبادي في المنزل بطريقة سهلة وغير مكلفة
زبادي منزلي (chatelaine)
هل ترغب في تحضير الزبادي اللذيذ والصحي في راحة منزلك؟. لا حاجة للذهاب إلى المتاجر بعد اليوم، فإليك طريقة سهلة لتحضير الزبادي في المنزل بخطوات بسيطة، لتحصل على طعم رائع وفوائد صحية مذهلة.
اقرأ أيضاً استمتع بمذاق العيد في كل قضمة: طريقة تحضير بسكويت الزبدة في المنزل بخطوات سهلة 7 مارس، 2025 طريقة سهلة لعمل القطائف على أصولها في المنزل.. حلى رمضاني لذيذ 27 فبراير، 2025
ـ المكونات:
1 لتر من الحليب كامل الدسم (يمكنك استخدام الحليب قليل الدسم أو حليب اللوز حسب الرغبة)
2 ملعقة كبيرة من الزبادي الطبيعي (يجب أن يكون طازجًا وبدون إضافات)
1/4 كوب من السكر (اختياري، حسب الذوق)
ـ طريقة التحضير:
غلي الحليب: في البداية، اسكبي الحليب في وعاء عميق وارفعيه على النار. سخني الحليب حتى يغلي، مع التحريك المستمر لتجنب احتراقه. عندما يبدأ الحليب في الغليان، ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد إلى درجة حرارة دافئة (حوالي 40 درجة مئوية).
إضافة الزبادي: بعد أن يبرد الحليب، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبادي الطبيعي إلى الحليب واخلطيهم جيدًا باستخدام ملعقة. تأكدي من أن الزبادي مُذاب بشكل كامل في الحليب.
التخمير: صبي المزيج في وعاء زجاجي أو أكواب صغيرة، ثم غطيه بإحكام باستخدام غطاء أو قطعة قماش نظيفة. ضعي الوعاء في مكان دافئ (مثل الفرن مع الإضاءة فقط أو في دافئ المطبخ) لمدة 6 إلى 12 ساعة حسب السمك المطلوب للزبادي.
التبريد: بعد أن يتخمر الزبادي ويصل إلى القوام المطلوب، ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ليبرد ويثخن بشكل أكبر.
نصيحة إضافية: يمكنك إضافة نكهات مختلفة مثل الفواكه المفرومة أو العسل أو المكسرات لتحسين طعم الزبادي وتخصيصه حسب رغبتك.
بهذه الطريقة البسيطة، ستحصلين على زبادي طبيعي وصحي في المنزل، خالي من المواد الحافظة والمواد المضافة، مما يجعله خيارًا ممتازًا لإضافته إلى نظامك الغذائي.
عمال «التوصيل».. أبطال المهمات الخاصة «قبل الإفطار»